أسعار الأسماك اليوم السبت 15 فبراير 2025.. مفاجأة في البلطي والجمبري
أسعار الأسماك اليوم السبت 15 فبراير 2025 تشهد ارتفاعًا مفاجئًا في عدد من الأنواع، حيث ارتفعت أسعار البلطي والجمبري وقشر البياض.
وتعد الأسماك من أنواع اللحوم التي يفضل تناولها كثير من المصريين نظرًا لتوافرها الكبير، بالإضافة إلى تعدد الأنواع واختلاف الأسعار من مكان لآخر.
ويصل الإنتاج المصري من الأسماك إلى حوالي مليوني طن وهو ما يقرب الاكتفاء الذاتي بنسبة تقترب من الـ 90 %.
اقرأ أيضًا: خطة للوصول إلى 3 ملايين طن سنويًا.. 11 إجراءً للسيطرة على أسعار الأسماك
أسعار الأسماك في سوق العبور
جاءت أسعار الأسماك اليوم السبت في سوق العبور للجملة على النحو الآتي:
- البلطي: بين 68 و75 جنيهًا.
- الماكريل: بين 115 و125 جنيهًا.
- المكرونة السويسي: بين 110 و130 جنيهًا.
- البياض: بين 115 و130 جنيهًا.
- البوري: بين 125 و140 جنيهًا.
- السبيط والكاليماري: بين 270 و300 جنيهًا.
- الجمبري بين 350 و420 جنيهًا.
- الكابوريا: بين 75 و 150 جنيهًا.
- القراميط من 60 إلى 70 جنيهًا للكيلو.
- الدنيس: 80 إلى 150 جنيها للكيلو
أسعار الأسماك في أسواق التجزئة
بينما جاءت أسعار الأسماك اليوم السبت في أسواق التجزئة أو الأسواق الشعبية على النحو الآتي:
– البلطي “ممتاز” من 72 إلى 88 جنيهًا، البلطي “متوسط الحجم” من 67 إلى 77 جنيهًا للكيلو، البلطي الأسواني من 42 إلى 55 جنيهًا للكيلو.
– فيليه بلطي من 140 إلى 150 جنيه للكيلو.
– الماكريل: 135 و155 جنيهًا للكيلو.
– المكرونة السويسي: بين 125 إلى 150 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 310 و430 جنيهًا.
– البياض: بين 140 و165 جنيهًا.
– البوري: 135 و160 جنيهًا.
– الجمبري: 380 و580 جنيها.
– الكابوريا: بين 90 و170 جنيهًا.
– القراميط من 75 إلى 85 جنيهًا للكيلو.
– الدنيس: 100 إلى 250 جنيهًا.
الاستشعار عن بُعد لزيادة الاستزراع السمكي
من ناحية أخرى أعلنت الهيئة القومية للاستشعار عن بُعد وعلوم الفضاء مؤخرًا أنه تم تنفيذ مشروع يهدف إلى إنشاء خريطة استثمارية توضح أفضل المواقع المناسبة للاستزراع الأحيائي باستخدام الأقفاص العائمة في المياه المفتوحة للبحر الأحمر.
وقال الدكتور سامح الكفراوي رئيس قسم علوم البحار، إن هذا المشروع يعد نموذجًا للتكامل بين البحث العلمي والتكنولوجيا المتقدمة لخدمة المجتمع وتعزيز الاقتصاد الوطني، وأضاف أن المشروع اعتمد على استخدام تقنيات الاستشعار عن بُعد الحديثة، والتي وفرت بيانات دقيقة وشاملة لتحليل الظروف البيئية والمناخية في البحر الأحمر.
اقرأ أيضًا: مصر تستعد لتصدير أولى شحنات الأسماك البحرية لأوروبا بعد توقف 3 سنوات
وتضمنت التحليلات دراسة درجة حرارة سطح البحر وتركيزات الكلوروفيل، وسرعة الرياح واتجاهها، بالإضافة إلى رسم خرائط تفصيلية للموائل البحرية والبيئة القاعية، موضحًا أن هذه الأدوات المتطورة مكّنت الفريق البحثي من تحديد المناطق المُثلى لتربية الأسماك في الأقفاص العائمة بطريقة مستدامة وبما لا يؤثر على البيئة البحرية المحيطة.
وتم تحديد حوالي 255 كيلو متر مربع من المناطق الملائمة لتربية الأسماك باستخدام الأقفاص العائمة، وتطوير نماذج توزيع مكاني للمواقع المُثلى لتربية الأسماك مع الأخذ في الاعتبار العوامل البيئية والاقتصادية.
