أضاحي العيد 2025.. شروط أساسية يجب توافرها في الأضحية عند الشراء
أيام قليلة ويبدأ المواطنون في شراء أضاحي العيد سواء كانت من الأغنام أو الأبقار والجاموس والإبل، ومع ارتفاع الأسعار عن العام الماضي، يكون من الضروري معرفة الشروط اللازم توافرها في تلك الأضاحي.
وتحرص وزارة الزراعة على إصدار النصائح والإرشادات للمواطنين قبل الشروع في شراء الأضحية سواء كانت أبقار أو جاموس أو أغنام.
مواصفات أضاحي العيد السليمة
وأكدت الوزارة أن هناك عدد من المواصفات التي يجب التأكد من توافرها في الأضحية قبل الإقدام على الشراء ومن بينها:
اقرأ أيضًا: القمح المصري يحطم الأرقام بتوريد مليون طن في وقت قياسي
• رأس الحيوان يجب أن تكون مرفوعة لأعلى وليست متدلية لأسفل.
• أن تكون العينان لامعتان براقتان ولا يوجد بهما أي اصفرار أو احمرار.
• أن تكون خالية من الدموع والإفرازات.
• يجب أن يكون تنفس الحيوان طبيعي وألا يعاني من النهجان أو السعال.
• أن تكون أنف الأضحية غير مصابة بالرشح أو الإفرازات.
• أن يكون فم ولسان الأضحية خاليًا من الالتهابات والإفرازات.
• أن يكون صوف أو شعر الأضحية ناعم الملمس، نظيف، متكامل وغير ناحل، وقوى عند محاولة نزعه باليد.
• أن يكون الجلد خاليًا من الجروح والبقع أو التشققات، مع عدم وجود أي تقرحات أو تقيحات أو تورمات.
• أن يكون الحيوان نشيط الحركة ذو شهية مرتفعة وغير كسول.
• أن تكون كل من منطقة الرقبة والظهر ومقدمة الصدر ممتلئة باللحوم، فلا تكون العظام في هذه المناطق بارزة تحس باليد عند لمسها، كذلك يجب ألا يكون الكرش ممتليء بشكل غير طبيعي عند الضغط عليه من جانبيه، وأن تكون خالية من مظاهر وعلامات الانتفاخ.
نصائح خاصة عند شراء الخراف
وأشارت الوزارة إلى أنه عند شراء الخراف لابد من فحص الخروف فحصًا ظاهريًا للتأكد من عدم وجود قطع بالأذن أو الذيل أو عوراء أو عرجاء أو ما شابه ذلك.
كما أنه يجب التأكد من عدم وجود جرح بالجسم أو طفيليات بالفروة، ومن الضروري أيضًا انتقاء الخروف نشيط الحركة وتجنب الخامل أو الراقد.
وأوضحت الوزارة أنه لابد أيضًا من فحص الصوف بحيث يكون ناعم الملمس ونظيفًا ومتماسكًا لا يمكن نزعه بسهولة، وأن يغطى البدن بالكامل وألا توجد به بثور أو قروح جلدية، وأضافت أنه يمكن معرفة حجم اللحم بالخروف عن طريق وضع كف اليد ومحاولة الإمساك بعظام الظهر “المنطقة القطنية” ومعرفة مدى امتلائها باللحم بالنسبة للعظم، وكذلك فحص الفخذ وتقدير حجم اللحم، ورفع “لية” الخروف لمعرفة حجمها “يُفضل الحجم الصغير أو المتوسط بالنسبة لحجم الخروف”.
ونصحت وزارة الزراعة المواطنين بعدم شراء الخراف من الباعة الجائلين، بل لابد أن يكون الشراء من الأماكن المعدة لبيع الخراف مثل شوادر الجمعيات الاستهلاكية أو مراكز البيع التابعة لوزارة الزراعة أو الشوادر المخصصة للقطاع الخاص أو المحليات أو الجزار الخاص.
