بذرة صغيرة بأرباح كبيرة.. لماذا تنصح الزراعة بالتوسع في السمسم؟

تزرع مصر بعض المحاصيل الزراعية المهمة التي ربما لا يُدرك البعض أهميتها، ومن تلك المحاصيل السمسم الذي تصفه الوزارة بأنه “المحصول الذهبي”.

ويعد السمسم من أهم المحاصيل الزيتية، كما أنه يحظى بأهمية اقتصادية وغذائية كبيرة، لكن المساحات المزروعة به ما زالت محدودة؛ لذا تسعى وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي إلى التوسع في زراعته خلال الفترة المقبلة.

أهمية التوسع في زراعة السمسم

وقال تقرير لقطاع الإرشاد الزراعي، إن السمسم من المحاصيل المربحة ذات العائد الاقتصادي الكبير، بشرط أن يُزرع على خطوط بمعدل 12 خط للقصبتين.

اقرأ أيضًا: تفاح الكاسترد.. فاكهة نادرة بفوائد مذهلة تعرف الطريق إلى مصر

وأضاف التقرير: يتراوح معدل التقاوي المستخدمة في المحصول بين 3 و4 كيلو جرام في الزراعة اليدوية، وفي حالة الزراعة بسطارة بين 2 و2.5 كيلو جرام، كما أنه يمكن زراعته على مصاطب الطماطم بمعدل 3 سطور على المصطبة في حالة الري بالتنقيط وخاصة في الأراضي الجديدة.

وأوضح التقرير: أن زراعة المحصول تتركز في عدد من المحافظات من بينها أسوان والتي تعد من أكثر المحافظات إنتاجًا للمحصول، وكذلك يُزرع في قنا، الأقصر، الفيوم، بني سويف، وبعض مناطق شمال سيناء في الأراضي الصحراوية المستصلحة حديثًا، وتتراوح المساحات المزروعة بالمحصول بين 50 إلى 70 ألف فدان سنويًا.

توصيات مهمة لزيادة الإنتاجية

وحدد التقرير قائمة بأهم التوصيات الفنية الواجب على مزارعي المحصول مراعاتها لزيادة الإنتاجية ومن بينها:

اقرأ أيضًا: اللونجان تواصل الانتشار في مصر.. فاكهة استوائية نادرة وهذه أهم أماكن زراعتها

• إعداد الأرض للزراعة وذلك بعد التخلص من الحشائش أثناء الخدمة وقبل الزراعة ولذلك تعطي رية كدابة.
• تُحرث الأرض الثقيلة مرتين متعامدتين وتُزحف وتُنعم وتُسوي لسهولة التحكم في مياه الري، وفي الأراضي الخفيفة يُكتفى بحرثة واحدة وتخطط بمعدل 14 خط / قصبتين أو مصاطب عرض المصطبة من 80-100 وتقسم إلى أحواض 5×5، وفي الأراضي الخفيفة 6×6 وفي الأراضي القديمة إلى 4×4 في الأراضي الرملية والجديدة.
• إضافة السماد الفوسفاتي بمعدل 100 كجم سوبر فوسفات عند تجهيز الأرض.
• إضافة 10-15م3 سماد عضوي متحلل خالي من بذور الحشائش قبل الحرث في الأراضي القديمة ويضاف 20 م في الأراضي الرملية والفقيرة.

أهم الأصناف التي تحقق أعلى إنتاج

وأضاف التقرير أن هناك عدد من الأصناف التي يمكن أن تكون سببًا في تحقيق أرباحًا أكبر ومن بينها:

• جيزة 32: وهو من أهم الأصناف ويعطي الفدان بين 3 و4 أرادب.
• شندويل 3: وهو ذات إنتاجية عالية قد تصل إلى 6 أرادب للفدان الواحد.
• توشكى 1: صندف عديم التفريع، وتتراوح إنتاجية الفدان بين 5-6 أرادب.
• سوهاج 1: متفرع وله ساق طويل، وتتراوح قدرته الإنتاجية بين 6-7 أرادب للفدان.

الاستخدامات المتعددة لمحصول السمسم

وأشار التقرير إلى أن المحصول يدخل في العديد من الصناعات المهمة ومن بينها:

اقرأ أيضًا: 60 ألف فدان تبدأ الإثمار.. توصيات مهمة لزيادة إنتاجية التفاح البلدي

• الحلوى: مثل الحلاوة الطحينية والطحينة.
• الإعلاف: حيث إن الكُسب المتبقي بعد استخلاص الزيت منه يمكن أن يستخدم كعلف عالي القيمة للبروتين.
• الزيوت: حيث يستخرج منه زيت السمسم عالي الجودة الذي يستخدم في العديد من الصناعات الغذائية.
• الاستخدامات الطبية والتجميلية: بالنظر إلى احتوائه على نسب عالية من مضادات الأكسدة والأحماض الدهنية المفيدة للبشرة والصحة.