بـ5 ملايين طن سنويًا| مصر بين الكبار في زراعة البصل

البصل من أهم المحاصيل المصرية، ومع الأيام الأولى من شهر ديسمبر تبدأ محافظات الوجه البحري في زراعة المحصول، وهو أحد المحاصيل المصرية التي تحظى باهتمام كبير من وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، نظرًا لأنه أحد المحاصيل التصديرية المهمة.

ويصل حجم الإنتاج المصري من البصل سنويًا إلى نحو 5 ملايين طن، يتم طرح الجزء الأكبر منها للسوق المحلية، فيما يكون للتصدير أيضًا نسبة ليست بقليلة، كما أن مصر تعد بين أكبر دول العالم إنتاجًا للمحصول.

البصل والتوصيات اللازمة لزراعة المحصول

أصدرت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في قطاع الإرشاد الزراعي برئاسة الدكتور علاء عزوز، نشرة بأهم التوصيات الفنية الواجب على مزارعي محصول البصل مراعاتها، خلال شهر ديسمبر.

اقرأ أيضًا: مصر تزرع البانكو.. محصول عائداته كبيرة وتكلفته بسيطة

وتمثلت التوصيات في أنه بالنسبة لإنتاج البصل الفتيل بالوجه القبلي يجب الانتهاء من نقل المشاتل إلى الأرض المستديمة، مع استمرار نقاوة الحشائش، وإجراء الرش الدوري الوقائي بالمبيدات الموصي بها للحقول التي مر على زراعتها من 30- 40 يوما.

أما بالنسبة لإنتاج البصل الفتيل بالوجه البحري فيجب أيضًا استمرار نقاوة الحشائش، والاستمرار في نقل المشاتل إلى الأرض المستديمة، وإجراء الرش الدوري الوقائي بالمبيدات الموصي بها للحقول التي مر على زراعتها من 30- 40 يوم، كما أنه يجب إضافة الدفعة الأولى من السماد الأزوتى بمعدل 45 كجم وحدة آزوت / فدان أو 150 كجم نترات النشادر / فدان بعد حوالي شهر من الزراعة في الأرض المستديمة.

وفيما يتعلق بإنتاج البصل من البصيلات بالوجه القبلى فيجب بداية الحصاد والتسميط وتجهيز الأبصال للتسويق، أما إنتاج بذور البصل فيجب الاستمرار في زراعة الأبصال لإنتاج التقاوي كما في الشهر السابق، مع إجراء العزيق الجيد وإضافة الدفعة الأولى من السماد الأزوتى بمعدل 45 كجم وحدة آزوت / فدان، وإجراء الرش الوقائي ضد حشرة التربس بالمبيدات الموصى بها.

الإنتاج المصري من البصل سنويًا

من جانبه أوضح الدكتور أنور عيسى، رئيس الإدارة المركزية لشئون المديريات بوزارة الزراعة، أن حجم الإنتاج السنوي من البصل في مصر يصل إلى 5 ملايين طن، حيث يتم زراعة نحو 350 ألف فدان سنويًا.

اقرأ أيضًا: الطن بـ270 ألف جنيه.. المجدول سيد التمور وزراعته تقتصر على هذه المناطق

وقال: نسعى لزيادة حجم التصدير الزراعى تنفيذًا لتوجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي، وأشار إلى أن مشروعات تجفيف البصل تضاعف العائد من التصدير.

استنباط أصناف جديدة من البصل

من جانبه قال الدكتور عبد المجيد مبروك رئيس قسم بحوث البصل في معهد بحوث المحاصيل الحقلية بمركز البحوث الزراعية، إنه يتم حالياً العمل على استنباط أصناف جديدة من محصول البصل ذات إنتاجية عالية، لتلبية احتياجات السوق المحلية، وخدمة الأغراض التصديرية، موضحًا أن الأصناف المصرية تتمتع بارتفاع مستويات المادة الجافة، ما يجعلها مقاومة للتلف خلال فترات التخزين الطويلة.

اقرأ أيضًا: الكيلو بأكثر من 70 ألف جنيه.. هل تنجح مصر في زراعة الزعفران بمساحات كبيرة؟

وأكد أن هذه الميزات تمنح البصل المصري قدرة على التحمل أثناء عمليات الشحن والنقل البحري، مقارنةً بالأصناف الأجنبية التي لا تتحمل فترات التخزين الطويلة خارج الثلاجات، حيث تفقد قيمتها الغذائية خلال أسبوعين أو ثلاثة فقط.