حبة البركة.. أكثر النباتات المظلومة على الإطلاق وهذه هي الأسباب

حبة البركة أو الحبة السوداء نعرفها جميعًا والبعض فقط يستخدمها بصورة منتظمة في إعطاء نكهة مميزة لمختلف أنواع الطعام، أي أن كل ما يدور في أذهان الكثيرين هو أنها أحد أنواع التوابل أو الأعشاب التي تضاف لأطعمة معينة فتكسبها رائحة مميزة وطعم لذيذ، ما دفع البعض إلي اعتبارها أكثر النباتات المظلومة.

لكن ما لا يعرفه الكثيرون أن تلك العشبة أو كما يطلق عليها البعض الحبة السوداء هي كنز فوائد وليس مجرد توابل للطعام، حيث إنها من أهم الأعشاب التي تدخل في صناعات عديدة، فضلًا عن أن الزيت المستخرج منها له العديد من الاستخدامات غير المتوقعة.

حبة البركة واستخدامات عديدة

تنتمي إلي عائلة النباتات الطبية التي تستخدم بكثرة في العديد من الصناعات الدوائية والغذائية وكذلك في مقاومة أمراض النبات، كما أنه يطلق عليها العديد من الأسماء من بينها الحبة السوداء، الكمون الأسود، الكمون الهندى، بشمة، قزحة، شونيز، الكالونجي الأسود والكراوية السوداء.

اقرأ أيضًا: مصر تزرع أشجار الوقود.. التوسع في زراعة الجاتروفا| وهذه أهم المكاسب

وأشار تقرير صادر عن قطاع الإرشاد الزراعي إلي أن الفدان منها يحتاج من 4- 5 كجم من البذور للنضج والنمو، كما أن زراعتها تنجح في غالب أنواع الأراضي، بحيث تكون جيدة الصرف والتهوية خالية من الملوحة وتجود زراعتها في الأراضي الصفراء والسوداء الخفيفة، وتجود كذلك في الأراضي المستصلحة حديثًا.

زراعة النبات في مختلف الأراضي

وعن طريقة زراعة النبات قال التقرير: يتم تجهيز الأرض بحرثها مرتين متعامدتين مع تنقية الحشائش جيدًا ثم تخطط بمعدل 12خطًا في القصبتين، وتمسح الخطوط جيدًا، ويراعى إضافة 20- 30م3 سماد بلدي كامل التحلل، و200 كجم سوبر فوسفات الكالسيوم الأحادي للفدان أثناء عملية التجهيز، وكذلك 50كجم كبريت زراعي، على أن يكون الموعد المناسب للزراعة خلال شهري سبتمبر وأكتوبر.

اقرأ أيضًا: مصر تزرع الدخن.. مكاسب كبيرة من التوسع فيه وهذه أبرز التحديات

وأشار التقرير إلي أنه في الأراضي القديمة تزرع البذور في حفر على مسافات 25- 30سم، ويوضع في كل حفرة 4- 5 بذور، ثم تروى الأرض بعد الزراعة مباشرة، أما في الأراضي الجديدة والمستصلحة حديثًا فيتم تجهيز الأرض بنفس الطريقة المذكورة في الزراعة بالأرض القديمة مع زيادة معدلات الأسمدة العضوية والكيماوية، حيث يوضع من 30- 40م3 سماد بلدي كامل التحلل و300 كجم سوبر فوسفات الكالسيوم الأحادي للفدان، ويفضل عدم زراعة حبة البركة في الأراضي التي تروى بالرش.

فوائد كبيرة لحبة البركة

أكد تقرير الإرشاد الزراعي أن النبات له العديد من الفوائد التي قد لا يعرفها معظم الناس ومن بينها:

اقرأ أيضًا: الأغلى في العالم.. مصر تزرع الذرة السوداء وهذه أهم المكتسبات

– تحسين مذاق الطعام والحصول على الفوائد العلاجية.
– علاج الرشح والصداع.
– التخلص من مشاكل الجهاز الهضمي.
– تخفيف آلام الأسنان.
– علاج للالتهابات والحساسية، وكذلك علاج مشاكل الكبد.
– ذكرت الموسوعة الطبية الألمانية فوائد واستخدامات نبات حبة البركة، والتي تتمثل في إزالة العرق، فتح الشهية، تقوية الجهاز الهضمي، التخلص من الديدان، مكافحة الإمساك، وعلاج الحمى.
– رفع كفاءة الجهاز المناعي.
– خلطها بالثوم أو العسل يساعد على التخلص من التوتر العصبي.
– تستخدم البذور في الصناعات الغذائية في حفظ الأطعمة المعلبة وكذلك إعطاء الأطعمة نكهة مميزة، بالإضافة إلى الفائدة الطبية مثل أدوية علاج بعض أنواع الشلل وخاصة شلل الوجه وفي علاج آلام الظهر والروماتيزم وعلاج السكر والربو الشعبي والملاريا كما يستخدم النبات في رفع مناعة الجسم.
– تستخدم مستخلصات حبة البركة وزيتها في مقاومة أمراض النباتات المختلفة في تثبيط النمو الفطري بطرق مقاومة مختلفة.

فوائد لا تعرفها لزيت حبة البركة

فوائد النبات لا تقتصر فقط على البذور الخاصة به، بل إن زيت حبة البركة له فوائد كبيرة أيضًا وفقًا لما أكدته العديد من الدراسات وذلك على النحو التالي:

اقرأ أيضًا: مصر تزرع «ملكة الفواكه».. تجارب أولية لزراعة المانجوستين والمؤشرات مبشرة

– تحسين البشرة: حيث إن زيت حبة البركة قد يكون مفيدًا بشكل خاص للأشخاص المصابين بأكزيما اليد، وأثبتت
دراسة أخرى أهميته لعلاج حب الشباب والصدفية.

– تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب: حيث إنه يساعد على خفض فرص الإصابة بأمراض القلب من خلال خفض ضغط الدم المرتفع وخفض نسب الكولسترول السيء في الجسم.

– خسارة الوزن: يساعد على خفض مؤشر كتلة الجسم وخسارة الوزن الزائد.

– تعزيز صحة الشعر: حيث إنه يساعد على ترطيب الشعر عمومًا، وإعادة الرطوبة الضرورية المفقودة إلى الشعر الجاف،
كما أن لهذا الزيت تأثيرات محتملة في علاج الصلع وإعادة إنبات الشعر.

– دعم صحة الكبد: يساعد على تخفيف حدة الأعراض المرافقة لأمراض الكبد، بالإضافة لتحسين صحة هذه الأعضاء بشكل ملحوظ لمن يعانون من ضعف في الكبد.

– سرعة التئام الجروح: توصل دراسة إلى أن الزيت قد يساعد على تخفيف حدة الالتهابات، وقتل البكتيريا التي قد تلوث الجروح وتتسبب في إبطاء التئامها.