مصر تستهلك 31.5 مليون كيلو جرام “بن”.. وخبراء يطالبون بتكرار تجارب زراعته
قبل عدة شهور كان الحديث بين أوساط المصريين عن نجاح تجارب زراعة البن في مصر، وأن وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي توصلت إلى نتائج إيجابية بشأن زراعة المحصول الأهم لضبط “مزاج المصريين”.
لكن الأمر المؤكد أن زراعة البن في مصر لا تزال في الإطار التجريبي والبحثي من قبل الباحثين في مركز البحوث الزراعية، الذين لا يبخلون بأي جهد في تطوير قطاع الزراعة المصرية.
زراعة البن في مصر
من جانبه أكد الدكتور عادل عبدالعظيم رئيس مركز البحوث الزراعية في تصريحات سابقة، أن المركز أجرى خلال السنوات السابقة العديد من التجارب البحثية لزراعة محصول البن في مصر، إلا أنها لم تأت بنتائج ملموسة.
اقرأ أيضًا: بدء حصاد البن بالقناطر الخيرية ضمن مخطط لتوطين زراعته
وأشار إلى أن السبب في ذلك هو عدم ملاءمة الظروف المناخية المصرية لزراعة البن الذي ينمو بشدة في الأجواء الاستوائية، وأضاف أنه في إطار التغيرات المناخية التي شهدها العالم خلال العاميين الماضيين، كانت هناك توجيهات واضحة بضرورة العمل على إعادة تجارب زراعة محاصيل مختلفة لم يتم زراعتها من قبل بسبب التغيرات المناخية ومنها محصول البن وبعض المحاصيل الاستوائية الأخرى.
وقال رئيس مركز البحوث الزراعية، إنه بسبب تلك التغيرات المناخية بدأت أشجار البن تثمر في إحدى المزارع التابعة للمركز في مدينة القناطر، ما دفع الباحثين إلى إجراء المزيد من التجارب التطبيقية في ضوء التغيرات المناخية الجديدة، مع تحليل صفات الجودة ودراسة الجدوى الاقتصادية للتجربة قبل اتخاذ خطوات اعتمادها وتسجيلها وإعلانها بشكل رسمي.
تكرار التجربة في أماكن ومحافظات أخرى
بينما أوضح د. سيد خليفة نقيب المهن الزراعية، أن مصر مع التغيرات المناخية وارتفاع درجات الحرارة والرطوبة يمكن أن تستمر في تلك التجارب، وأوصى بضرورة إنتاج شتلات جديدة وتكرار التجربة في أماكن ومحافظات أخرى مثل أسوان وأسيوط وقنا للوصول إلى أفضل أماكن لزراعة المحصول، مع التأكيد على ضرورة عدم تعجل النتائج أو الحديث عن وقف الاستيراد عما قريب، لأن التجارب البحثية تستمر لسنوات لحين الوصول إلى النتائج المرجوة.
اقرأ أيضًا: الزراعة والتخطيط تطلقان مشروع تعزيز الأمن الغذائي في مصر
بينما أوضح د. جمال صيام الخبير الزراعي، أن ما حدث هو تجربة في مهدها حتى لو حققت نتائج إيجابية، وبالتالي لا ينبغي الحديث عن إمكانية التوسع في الزراعة أو تقليل معدلات الاستيراد، فالطريق لا يزال طويلا والأمر في بدايته، خاصة أننا نستورد كل احتياجنا من البن بالكامل، والأجواء المناخية في مصر لم تساعد قبل ذلك على زراعة المحصول.
وأشار إلى أن زراعة أي محصول جديد يحتاج إلى تطبيق الإرشاد الزراعي بكل قوة، فالفلاحين في هذا الوقت سيحتاجون إلى معرفة سبل الزراعة الصحيحة للمحصول، وكذلك الممارسات التي تزيد من معدلات الإنتاج.
استيراد البن في مصر
المعروف أن مصر تستورد كل ما تحتاجه من كميات البن من الخارج، حيث تتجاوز قيمة ما يتم استيراده سنويًا حاجز الـ 170 مليون دولار، فيما تعد إندونيسيا أهم مصادر البن المصري بنسبة تصل إلى 60% من إجمالي المستورد وذلك بسبب طعمه المميز والذي يفضله الكثير من المصريين، ويأتي بعده في المرتبة الثانية البن الفيتنامي، وفي المركز الثالث البن البرازيلي، ثم البن الحبشي في المركز الرابع، وفي المركز الخامس البن الكولومبي.
أسعار البن في السوق
واختلفت أسعار كيلو البن في السوق المحلية خلال الشهر الماضي، حيث سجل سعر كيلو البن السادة 680 جنيهًا في سوق الجملة، بينها بلغ سعر كيلو البن المحوج 820 جنيهًا في سوق الجملة.
حجم استهلاك البن في مصر
ومؤخرًا أشار تقرير صادر مركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، إلى أن حجم استهلاك البن في مصر وصل إلى 31.5 مليون كيلو جرام في العام الجاري 2024، مقابل 29.8 مليون كيلو جرام خلال 2023، بنسبة زيادة 5.7%.
اقرأ أيضًا: أسعار البن في مصر اليوم تشهد ارتفاعًا ملحوظًا.. كم سعر كيلو البن بالأسواق
وأوضح التقرير أن حجم إنتاج البن عالميًا بلغ نحو 168.2 مليون عبوة في عام 2023/2022، وبلغ حجم استهلاك البُن عالميًّا نحو 173.1 مليون عبوة في عام 2022/ 2023، كما توقع التقرير ارتفاع إنتاج البن بنسبة 5.8% ليصل إلى 178 مليون عبوة بنهاية العام الجاري 2024.
وتوقع التقرير أيضًا نمو الاستهلاك العالمي للقهوة بنسبة 2.2% ليصل إلى 177 مليون عبوة، مع مساهمة الدول غير المنتجة بأكبر مساهمة في الزيادة الإجمالية.