مفاجأة في أسعار البيض اليوم بالأسواق.. ما السبب؟

سيف مصطفى12 فبراير، 2025

أسعار البيض اليوم — البيض الخالي من المسببات المرضية - أرشيفية

أسعار البيض تشهد تراجعًا في الأسواق اليوم الأربعاء، بقيمة تتراوح بين 5 و12 جنيهًا للطبق بصورة مفاجئة، بعد ارتفاعات خلال الأيام الماضية.

ويرجع السبب الأساسي وراء هذا التراجع وفقًا لخبراء في صناعة الدواجن إلى بدء التراجع في أسعار الدواجن أمس واليوم بقيمة تصل إلى 5 جنيهات في الكيلو.

أسعار البيض في الأسواق اليوم

وشهدت أسعار البيض اليوم الأربعاء تراجعًا في أسواق كثير من المحافظات، حيث جاءت الأسعار على النحو التالي:

سعر كرتونة البيض الأحمر في المزرعة 157 جملة لتُباع للمستهلك بنحو 160 جنيهًا.
سعر كرتونة البيض الأبيض في المزرعة 155 جنيهًا جملة لتُباع للمستهلك بنحو 158 جنيهًا.
سعر كرتونة البيض البلدي 164 جنيهًا جملة لتُباع للمستهلك بنحو 168 جنيًها.

الزراعة تسمح باستيراد البيض والكتاكيت

ومؤخرًا أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي السماح باستيراد كتاكيت التسمين والبياض والبيض المخصب كمدخلات إنتاج مع التشديد على الالتزام بكافة الضوابط والمعايير والاشتراطات المنظمة المتبعة في ذات الشأن.

كما قررت الوزارة السماح باستيراد بيض المائدة لضبط الأسعار، وذلك لرفع المعاناة عن كاهل المواطن ومواكبة الزيادة الموسمية على الطلب من الدواجن ومنتجاتها خلال الفترة القادمة واستعداداً لشهر رمضان المبارك.

لا أسباب واضحة لزيادة السعر

من جانبه قال عبد العزيز السيد رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، إن أسعار البيض تراجعت خلال اليومين الماضيين بسبب تراجع أسعار الدواجن، وأشار إلى ضرورة العمل على ضبط الصناعة بشكل كامل، حيث إن الأسعار ترتفع وتتراجع خلال الشهر الأخير دون وجود أسباب واضحة، حيث إن أسعار الأعلاف لم تشهد أي زيادات، كما أن العملة الأجنبية “الدولار” متوافرة بلا مشاكل.

وأضاف أن تعدد الوسطاء والحلقات الوسيطة في صناعة الدواجن هو أكبر المشاكل، على الرغم من أن الإنتاج المصري من الدواجن والبيض يكفي الاحتياجات المحلية، ويحقق فائضا للتصدير، لكن هناك بعض الاستغلال من قبل التجار لتحقيق مكاسب أكبر خاصة مع قُرب دخول شهر رمضان والذي يزداد فيه الإقبال على الدواجن والبيض على حد سواء.

وأكد ضرورة قيام وزارة الزراعة والجهات المسئولة بإعادة تفعيل دور بورصة الدواجن، لأنها الوسيلة الوحيدة لضبط سوق الدواجن، كما أنه يمكن من خلالها تحديد سعر واضح ومعلن للكيلو في مختلف المحافظات.

الوسوم