أسعار الأرز اليوم الأحد 16 مارس 2025.. تراجع جديد في الأبيض والشعير

أسعار الأرز اليوم الأحد 16 مارس 2025 تشهد تراجعًا محدودًا في الطن، ما تبعه تراجعًا في الكيلو أيضًا.

وتراوح سعر كيلو الأرز اليوم الأحد بين 21.5 و32.5 جنيهًا على اختلاف الأسواق وأماكن البيع.

ويستهلك المصريون الأرز بكميات كبيرة، حيث إنه من السلع الأساسية التي يتم شراؤها بصورة دائمة، ويزداد الشراء واٌبلال عليه خلال شهر رمضان المبارك.

أسعار الأرز اليوم الأحد

وجاءت أسعار الأرز في الأسواق اليوم الأحد على النحو التالي:

اقرأ أيضًا: تحذير من «الري».. الأرز تحت الرقابة وهذا ما سيحدث مع المخالفين

–  طن الأرز الشعير عريض الحبة يسجل حوالي 17.6 ألف جنيه.

–  طن الأرز الشعير رفيع الحبة يسجل حوالي 16.5 ألف جنيه.

–  طن أرز أبيض عريض الحبة يسجل حوالي 26.5 ألف جنيه.

–  طن أرز أبيض رفيع الحبة يسجل حوالي 24.5 ألف جنيه.

–  طن أرز أبيض بلدي عريض الحبة “كسر 5%” يسجل 15 ألف جنيه.

–  طن الأرز البلدي رفيع الحبة “كسر 5%” يسجل 14.3 ألف جنيه.

التموين تدرس الاستيراد لسد الاحتياجات

من ناحية أخرى أكد حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية بالغرف التجارية، أن وزارة التموين كانت تدرس خلال الفترة الماضية استيراد الأرز الأبيض من الهند لتلبية احتياجات السوق المحلي، وأضاف أن الزيادة خلال الفترة الماضية جاءت مع اقتراب شهر رمضان، حيث يزداد الطلب بشكل ملحوظ على الأرز.

وأكد “المنوفي” أن الأسعار في نوع الشعير شهدت زيادات كبيرة منذ بداية العام، بعد فترة استقرار دامت أكثر من شهرين مع نهاية العام الماضي، حيث سجلت أسعار الطن عريض الحبة ارتفاعًا ملحوظًا، مما أثر بشكل مباشر على الأسعار في الأسواق.

حجم إنتاج مصر من الأرز الشعير

وأوضح أن حجم إنتاج مصر من الأرز الشعير يصل لنحو 6.5 مليون طن سنويًا، وهو ما ينتج نحو 4 ملايين طن أبيض، كما أن حجم الاستهلاك المحلي من الأرز يتراوح ما بين 3.5 إلى 3.6 مليون طن سنويًا، وتوقع أن تبدأ الأسعار في التراجع تدريجيًا خلال نهاية الشهر الحالي مع طرح كميات أكبر من السلعة في الأسواق.

اقرأ أيضًا: الأرز تحت السيطرة.. زراعة أكثر من مليون فدان خلال الموسم الجديد

بينما قال د. مجاهد عمار وكيل معهد بحوث المحاصيل الحقلية بوزارة الزراعة، إن المشكلة ليست مشكلة إنتاج لكن تداول وتخزين وبعض الممارسات الاحتكارية من قبل بعض التجار وبعض المزارعين، ما يتسبب في حدوث أزمة دون أن يكون لها أسباب تتعلق بالزراعة والإنتاج.

وأضاف أن مصر يمكنها تحقيق الاكتفاء الذاتي من المحصول حال زراعة 1.3 مليون فدان، وأشار إلى أنه خلال العام الماضي تم إنتاج ما يقارب 6 ملايين طن وهو أكثر من الاحتياجات الخاصة بالسوق المحلية، إذ يصل إجمالي ما نستهلكه سنويًا إلى ما يقرب من 5 ملايين طن من الأرز الشعير.

تطوير صنف جديد يساهم في مكافحة تغير المناخ

من ناحية أخرى تمكن العلماء مؤخرًا من تطوير نوع جديد من الأرز يقلل انبعاثات غاز الميثان بنسبة تصل إلى 70%، والذي يعد أحد أبرز الغازات المسببة للاحتباس الحراري، وذلك في إطار الجهود العالمية لمكافحة تغير المناخ.

وطور فريق من الباحثين في الجامعة السويدية للعلوم الزراعية هذا الصنف الجديد من الأرز باستخدام تقنيات التهجين التقليدية، دون اللجوء إلى التعديل الوراثي المباشر، وقد أثبتت التجارب الميدانية في الصين أن الصنف الجديد يتمتع بإنتاجية عالية تصل إلى أكثر من 8 أطنان لكل هكتار، مقارنة بالمعدل العالمي البالغ حوالي 4 أطنان لكل هكتار.

يُعتبر هذا الابتكار حلًا واعدًا لمواجهة التحديات البيئية والغذائية العالمية، حيث يساهم في الحد من تغير المناخ مع الحفاظ على الأمن الغذائي.