أسعار الأسماك اليوم الأحد 1 يونيو 2025.. انخفاض جديد في كيلو البلطي
شهدت أسعار الأسماك اليوم الأحد 1 يونيو 2025 انخفاضًا جديدًا في عدد من الأنواع من بينها البلطي، والبوري، والقراميط، والجمبري، والماكريل.
ويتوقع الخبراء أن تشهد الأسعار تراجُعات جديدة خلال الأسبوع الحالي والقادم، نتيجة تراجع شراء الأسماك لحساب اللحوم.
ويصل الإنتاج المصري حاليًا من الأسماك إلى أكثر من مليوني طن، وهو ما يُقرب الاكتفاء الذاتي بنسبة تقترب من الـ 90 %.
اقرأ أيضًا: بيع مبنى وزارة الزراعة بالدقي لمستثمر خليجي| حقيقة أم شائعة؟
أسعار الأسماك في سوق العبور
جاءت أسعار الأسماك اليوم الأحد في سوق العبور للجملة على النحو الآتي:
– البلطي: بين 60 و78 جنيهًا.
– الماكريل: بين 102 و110 جنيهات.
– المكرونة السويسي: بين 105 و116 جنيهًا.
– البياض: بين 110 و130 جنيهًا.
– البوري: بين 128 و138 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 280 و300 جنيه.
– الجمبري بين 330 و420 جنيهًا.
– الكابوريا: بين 100 و 150 جنيهًا.
– القراميط من 65 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
– الدنيس: 80 إلى 135 جنيها للكيلو
أسعار الأسماك في أسواق التجزئة
بينما جاءت أسعار الأسماك اليوم الأحد في أسواق التجزئة أو الأسواق الشعبية على النحو الآتي:
– البلطي “ممتاز” من 83 إلى 88 جنيهًا، البلطي “متوسط الحجم” من 62 إلى 73 جنيهًا للكيلو، البلطي الأسواني من 40 إلى 53 جنيهًا للكيلو.
– فيليه بلطي من 130 إلى 140 جنيها للكيلو.
– الماكريل: 110 و120 جنيهًا للكيلو.
– المكرونة السويسي: بين 124 إلى 135 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 300 و420 جنيهًا.
– البياض: بين 130 و142 جنيهًا.
– البوري: 145 و165 جنيهًا.
– الجمبري: 360 و540 جنيهًا.
– الكابوريا: بين 120 و180 جنيهًا.
– القراميط من 95 إلى 105 جنيهات للكيلو.
– الدنيس: 95 إلى 370 جنيهًا.
حجم إنتاج الأسماك فى مصر من الاستزراع
من ناحية أخرى أوضح الدكتور صلاح مصيلحي رئيس مجلس إدارة جهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية، أن حجم الإنتاج السمكى في مصر بلغ 2 مليون طن، كما أن 80% من إنتاج الأسماك فى مصر من قطاع الاستزراع السمكي، و20% من المصادر الطبيعية للأسماك.
وأكد “مصيلحي” أن مشروعات الاستزراع السمكى شهدت طفرة كبيرة خلال السنوات الأخيرة، وهذا الأمر يسهم بقوة فى زيادة الإنتاجية بشكل عام، وأشار إلى أن هناك خطة جاري العمل عليها تستهدف زيادة الإنتاجية لتصل إلى 3 ملايين طن فى العام بحلول عام 2030.
اقرأ أيضًا: لتحسين نوعية اللحوم.. شروط أساسية قبل ذبح أضاحي العيد 2025
وأشار إلى أن من بين أسباب ارتفاع أسعار الأسماك وخاصة البلطي والأسماك الشعبية، ارتفاع تكلفة الأعلاف والتى تمثل من 70 إلى 75% من إجمالى تكاليف الإنتاج، ومعظم مواد الأعلاف يتم استيرادها من الخارج بالدولار، وكذلك زيادة تكلفة العمالة والنقل، ومواسم الإنتاج من الاستزراع والمصيد الطبيعي.
وأوضح أن من ضمن الأسباب أيضًا ارتفاع أسعار جميع مصادر البروتين الحيوانى من لحوم ودواجن مما زاد الطلب على الأسماك، وزيادة المعروض من الأسماك فى الفترة من شهر نوفمبر إلى شهر مارس من كل عام من البحيرات الطبيعية والمزارع في نفس الفترة مع قلة المعروض باقي السنة لانشغال المزارع بالتربية وعدم الإنتاج فى فترة الصيف، ووجود فجوة كبيرة بين السعر الأصلى للأسماك فى المزارع وسعر البيع من تاجر الجملة للمستهلك.
