أسعار الأسماك اليوم الأحد 25 مايو 2025.. بكم البلطي في سوق العبور؟

واصلت أسعار الأسماك اليوم الأحد 25 مايو 2025 التراجع في معظم الأنواع وعلى رأسها البلطي والمكرونة والبوري وقشر البياض، في حين استقرت اسعار الجمبري.

وقال عدد من الخبراء، إنه من المتوقع أن تشهد الأسعار تراجعًا جديدًا خلال الأيام المقبلة، مع تراجع الإقبال على الشراء بسبب قُرب قدوم عيد الضحى المبارك.

ويصل الإنتاج المصري حاليًا من الأسماك إلى أكثر من مليوني طن وهو ما يقرب الاكتفاء الذاتي بنسبة تقترب من الـ 90 %.

اقرأ أيضًا: محصول المستقبل.. كيف نحصل على أعلى إنتاجية من فول الصويا؟

أسعار الأسماك في سوق العبور

جاءت أسعار الأسماك اليوم الأحد في سوق العبور للجملة على النحو الآتي:

– البلطي: بين 60 و75 جنيهًا.

– الماكريل: بين 103 و115 جنيهًا.

– المكرونة السويسي: بين 110 و120 جنيهًا.

– البياض: بين 106 و130 جنيهًا.

– البوري: بين 128 و140 جنيهًا.

– السبيط والكاليماري: بين 280 و300 جنيه.

– الجمبري بين 340 و430 جنيهًا.

– الكابوريا: بين 100 و 150 جنيهًا.

– القراميط من 70 إلى 85 جنيهًا للكيلو.

– الدنيس: 75 إلى 130 جنيها للكيلو

أسعار الأسماك في أسواق التجزئة

بينما جاءت أسعار الأسماك اليوم الأحد في أسواق التجزئة أو الأسواق الشعبية على النحو الآتي:

– البلطي “ممتاز” من 85 إلى 88 جنيهًا، البلطي “متوسط الحجم” من 60 إلى 70 جنيهًا للكيلو، البلطي الأسواني من 40 إلى 52 جنيهًا للكيلو.

– فيليه بلطي من 125 إلى 135 جنيها للكيلو.

– الماكريل: 115 و125 جنيهًا للكيلو.

– المكرونة السويسي: بين 122 إلى 135 جنيهًا.

– السبيط والكاليماري: بين 300 و420 جنيهًا.

– البياض: بين 130 و145 جنيهًا.

– البوري: 150 و165 جنيهًا.

– الجمبري: 370 و560 جنيهًا.

– الكابوريا: بين 120 و180 جنيهًا.

– القراميط من 100 إلى 110 جنيهات للكيلو.

– الدنيس: 90 إلى 350 جنيهًا.

تجديد اعتماد معمل تشخيص وعلاج أمراض الأسماك

من ناحية أخرى تلقى علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي مؤخرًا تقريرا من الدكتور محمد العربي مدير مشروع تنمية الاستزراع السمكي البحري في مصر يفيد تجديد اعتماد الايزو للمعمل المركزي لتشخيص وعلاج أمراض الأسماك بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي وذلك في قياس جودة المياه والاسماك من قِبل المجلس الوطني للاعتماد التابع لوزارة الصناعة.

وقال “العربي” إن المعمل المركزي لتشخيص وعلاج أمراض الأسماك وقياس جودة الأسماك والمياه – بأشتوم الجميل بورسعيد هو أحد مكونات مشروع تنمية الاستزراع السمكي البحري في مصر.

اقرأ أيضًا: الاكتفاء على الأبواب.. توصيات مهمة لزيادة إنتاجية قصب السكر

وأشار إلى أن الاعتماد سوف يسهم في زيادة تخصص المعمل بعد أن كان مقتصر على فحص الأسماك فقط، ليشمل بعض الاختبارات الميكروبيولوجية والكيميائية للأغذية والمياه وبعض الاختبارات الميكروبيولوجية للمسحات البيئية، وكذلك بعض الاختبارات الكيميائية للأعلاف وذلك لمتطلبات المواصفة الدولية ISO/IEC 17025/2017.