أسعار الأسماك اليوم الأحد 5 يناير 2025.. بشرى لعُشاق البلطي

أسعار الأسماك تشهد اليوم الأحد 5 يناير 2025 تراجعًا جديدًا في البلطي، مع ارتفاع في أسعار الماكريل والقراميط.

ويصل الإنتاج المصري من الأسماك إلى نحو 2 مليون طن، وبذلك تخطت نسب الاكتفاء الذاتي أكثر من 85 %.

اقرأ أيضًا:ثروة مصرية.. الزراعة تكشف قيمة تصدير أسماك الاستزراع السمكي البحري

أسعار الأسماك في سوق العبور

جاءت أسعار الأسماك في سوق العبور للجملة على النحو الآتي:
– البلطي: بين 52 و62 جنيهًا.
– الماكريل: بين 100 و120 جنيهًا.
– المكرونة السويسي: بين 90 و100 جنيه.
– البياض: بين 100 و120 جنيهًا.
– البوري: بين 100 و120 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 200 و250 جنيها.
– الجمبري بين 300 و380 جنيهًا.
– الكابوريا: بين 75 و 150 جنيهًا.
– القراميط من 50 إلى 70 جنيهًا للكيلو.
– الدنيس: 60 إلى 150 جنيها للكيلو

سعر الأسماك في أسواق التجزئة

بينما جاءت أسعار الأسماك اليوم في أسواق التجزئة أو الأسواق الشعبية على النحو الآتي:

– البلطي “ممتاز” من 68 إلى 75 جنيهًا، البلطي “متوسط الحجم” من 50 إلى 65 جنيهًا للكيلو، البلطي الأسواني من 35 إلى 45 جنيهًا للكيلو.
– فيليه بلطي من 100 إلى 120 جنيه للكيلو.
– الماكريل: 115 و130 جنيهًا للكيلو.
– المكرونة السويسي: بين 110 إلى 125 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 260 و350 جنيهًا.
– البياض: بين 125 و150 جنيهًا.
– البوري: 115 و135 جنيهًا.
– الجمبري: 340 و500 جنيها.
– الكابوريا: بين 90 و170 جنيهًا.
– القراميط من 60 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
– الدنيس: 80 إلى 200 جنيه.

استخدام الطاقة الشمسية في المزارع السمكية

ومؤخرًا عقد مركز أبحاث الطاقة المتجددة في مصر ورشة عمل السنوية لمشروع الطاقة الجديدة والمتجددة كأنظمة حديثة فى الاستزراع السمكى، والممول من السفارة الملكية النرويجية، حيث قال الدكتور رفعت الجمل مدير المعمل المركزي لبحوث الثروة السمكية التابع لمركز البحوث الزراعية، إن ورشة العمل ناقشت إنجازات المشروع فى 2024 والتى ساهمت فى استخدام الطاقة الشمسية تشغيل المزارع السمكية كبديل للسولار والطاقة الكهربائية وذلك لتقليل تكاليف الانتاج وتقليل الانبعاثات الكربونية للمساهمة فى الحد من التغيرات المناخية، مع تسهيل التخطيط الاستراتيجي أيضًا للعام القادم.

اقرأ أيضًا: الأسماك والخيول الأبرز.. اتفاق مصري أردني على تسهيلات كبيرة في تعزيز الصادرات الزراعية

وأشار “الجمل” إلى أنه هذه الشراكة تهدف إلى خلق 6 ملايين فرصة عمل عبر أنظمة الاستزراع السمكى مع تحقيق الأهداف الرئيسية الأخرى بما في ذلك التكيف مع المناخ والتخفيف من آثاره، والمساواة بين الجنسين، والشباب والأمن الغذائي، وأضاف أن الهدف الأساسي للمشروع هو تحسين الابتكار واختباره وتوسيع نطاقه حول الطاقة المتجددة تمكن 5000 منتج ومربى للأسماك وغيرها من أنشطة سلسلة القيمة السمكية في مصر لزيادة إنتاجيتها وزيادة الدخل.