أسعار الأسماك اليوم الأربعاء 12 فبراير 2025.. مفاجأة غير متوقعة في البلطي
أسعار الأسماك اليوم الأربعاء 12 فبراير 2025 تشهد استمرار التراجع في البلطي بقيمة تتراوح بين 2 و4 جنيهات، كما استقرت أسعار البوري والبياض.
ويصل الإنتاج المصري من الأسماك إلى حوالي مليوني طن وهو ما يقرب الاكتفاء الذاتي بنسبة تقترب من الـ 90 %، كما تعد الأسماك من أنواع اللحوم التي يفضل تناولها كثير من المصريين نظرًا لتوافرها الكبير، بالإضافة إلى تعدد الأنواع واختلاف الأسعار من مكان لآخر.
اقرأ أيضًا: كيف تنجح مشروعات استزراع أسماك البلطي؟ الزراعة تحدد أهم الشروط
أسعار الأسماك في سوق العبور
جاءت أسعار الأسماك اليوم الأربعاء في سوق العبور للجملة على النحو الآتي:
– البلطي: بين 66 و70 جنيهًا.
– الماكريل: بين 110 و120 جنيهًا.
– المكرونة السويسي: بين 115 و130 جنيهًا.
– البياض: بين 110 و125 جنيهًا.
– البوري: بين 125 و135 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 270 و300 جنيهًا.
– الجمبري بين 360 و420 جنيهًا.
– الكابوريا: بين 75 و 150 جنيهًا.
– القراميط من 60 إلى 70 جنيهًا للكيلو.
– الدنيس: 80 إلى 140 جنيها للكيلو
أسعار الأسماك في أسواق التجزئة
بينما جاءت أسعار الأسماك اليوم الأربعاء في أسواق التجزئة أو الأسواق الشعبية على النحو الآتي:
– البلطي “ممتاز” من 67 إلى 85 جنيهًا، البلطي “متوسط الحجم” من 62 إلى 71 جنيهًا للكيلو، البلطي الأسواني من 40 إلى 50 جنيهًا للكيلو.
– فيليه بلطي من 125 إلى 140 جنيها للكيلو.
– الماكريل: 130 و150 جنيهًا للكيلو.
– المكرونة السويسي: بين 125 إلى 140 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 310 و430 جنيهًا.
– البياض: بين 135 و160 جنيهًا.
– البوري: 140 و160 جنيهًا.
– الجمبري: 390 و570 جنيها.
– الكابوريا: بين 90 و170 جنيهًا.
– القراميط من 75 إلى 85 جنيهًا للكيلو.
– الدنيس: 100 إلى 250 جنيهًا.
تصدير أسماك الاستزراع السمكي البحري
أكد د. محمد العربي مدير مشروع تنمية الاستزراع السمكي البحري بوزارة الزراعة أن قطاع الاستزراع السمكي بمصر يوفر نحو 80 % من احتياجات مصر من الأسماك، كما أنه يدعم اقتصاديًا الناتج المحلي في توفير العملة الأجنبية من خلال تصدير ما ينتجه من أسماك بما يقدر بنحو 2 مليار دولار سنويًا.
جاء ذلك خلال توقيع بروتوكول تعاون مع د. محمد الجوهري رئيس جامعة برج العرب التكنولوجية في مجال تبادل الخبرات والدعم الفني والمعارف والمعلومات، حيث أشار “العربي” إلى أنه جارٍ العمل في كل قطاعات الدولة العلمية والعملية نحو مضاعفة هذا الرقم خلال السنوات القليلة القادمة وفقًا لرؤية مصر للتنمية المستدامة 2030.
اقرأ أيضًا: تواجد مصري.. أكبر 10 دول في إنتاج الأسماك بالعالم خلال 2024
وبموجب البروتوكول يقوم مشروع تنمية الاستزراع السمكي البحري في مصر بتقديم الدعم الفني والتدريب العملي لطلاب الجامعة على المكونات الفنية للمشروع بفروعه في كلا من الإسكندرية وبورسعيد.
وذلك من أجل مشاركة الجامعة التكنولوجية ببرج العرب في تنفيذ رؤيتها وأهدافها نحو تقديم كفاءات في سوق العمل من طلابها تهتم بالعمل التقني في مجالات سلسلة إنتاج الأسماك من الاستزراع السمكي، بداية من التفريخ والاستزراع مرورًا بطرق حصادها وتصنيعها، وصولاً إلى أيدي المستهلك بصورة صحية عالية الجودة.
