أسعار الأسماك اليوم الأربعاء 16 يوليو 2025 في سوق العبور والتجزئة.. تراجع جديد في البلطي والبوري

واصلت أسعار الأسماك اليوم الأربعاء 16 يوليو 2025 استمرار التراجع في البلطي والبوري، فيما استقرت أسعار الجمبري والبياض والمكرونة.

وخلال الأيام القليلة الماضية شهدت الأسعار حالة من التغيرات الدائمة، بسبب ظروف العرض والطلب، وطبيعة حركة البيع والشراء المتغيرة باستمرار.

ويصل الإنتاج المصري حاليًا من الأسماك إلى أكثر من مليوني طن، وهو ما يقرب الاكتفاء الذاتي بنسبة تقترب من الـ 90 %.

أسعار الأسماك في سوق العبور

جاءت أسعار الأسماك اليوم الأربعاء في سوق العبور للجملة على النحو الآتي:

اقرأ أيضًا: مصر تستورد الأبقار الحية من لبنان وتعيد تصدير اللحوم إليها

– البلطي: بين 60 و72 جنيهًا.
– الماكريل: بين 90 و100 جنيه.
– المكرونة السويسي: بين 105 و120 جنيهًا.
– البياض: بين 110 و135 جنيهًا.
– البوري: بين 135 و150 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 280 و300 جنيه.
– الجمبري بين 390 و480 جنيهًا.
– الكابوريا: بين 105 و 140 جنيهًا.
– القراميط من 85 إلى 95 جنيهًا للكيلو.
– الدنيس: 115 إلى 180 جنيها للكيلو.

أسعار الأسماك في أسواق التجزئة

بينما جاءت أسعار الأسماك اليوم الأربعاء في أسواق التجزئة أو الأسواق الشعبية على النحو الآتي:

– البلطي “ممتاز” من 76 إلى 80 جنيهًا، البلطي “متوسط الحجم” من 60 إلى 72 جنيهًا للكيلو، البلطي الأسواني من 40 إلى 50 جنيهًا للكيلو.
– فيليه بلطي من 125 إلى 135 جنيها للكيلو.
– الماكريل: 115 و120 جنيهًا للكيلو.
– المكرونة السويسي: بين 135 إلى 140 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 310 و420 جنيهًا.
– البياض: بين 140 و150 جنيهًا.
– البوري: 160 و200 جنيه.
– الجمبري: 430 و640 جنيهًا.
– الكابوريا: بين 125 و170 جنيهًا.
– القراميط من 100 إلى 120 جنيها للكيلو.
– الدنيس: 140 إلى 440 جنيهًا.

7 شروط لضمان أعلى إنتاج من مشروعات الاستزراع

من ناحية أخرى تقرير لوزارة الزراعة عددًا من الشروط اللازمة لنجاح مشروعات الاستزراع السمكي ومن بينها:

– يجب أن يكون موقع المزرعة قريبًا من الطرق الرئيسية وأماكن التسويق، وأن يكون قريبًا أيضًا من مفرخات الزريعة.
– توفر مصدر دائم لمياه الري، ويمكن الاستفادة من المياه الجوفية بعد تحليلها والتأكد من صلاحيتها.
– توفر مصدر دائم للكهرباء.
– يتم إنشاء أحواض تربية للاستزراع السمكى ذات جسور لتسهيل عملية التحكم والتقليل من إهدار المياه.

اقرأ أيضًا: مجموعة “نات إنيرجى الخرافي” تخطط للاستثمار في الـ 1.5 مليون فدان

– شراء الزريعة من أماكن موثوق بها، وأن تكون الزريعة ذات معدلات نمو عالية، وأن تكون متجانسة فى الحجم وعدم ظهور أعراض مرضية عليها، وعند نقلها من أماكن شرائها إلى أحواض الإستزراع يكون ذلك صباحاً وقبل إشتداد درجات الحرارة.
– بعد وصول الزريعة للمزرعة يراعى إتمام عملية الأقلمة وهى لا تقل عن نصف ساعة مع تجنب عدم دفع الزريعة للخروج إلى البيئة الجديدة بل تترك للتعرف على البيئة الجديدة بنفسها لتجنب عدم حدوث صدمة حرارية أو بيئية لها.
– يتم تقديم التغذية الصناعية فى اليوم التالى لنزولها ويفضل توفير الغذاء الطبيعى والتأكد من توفيره من خلال نظام تسميد مناسب قبل البدء فى الاستزراع السمكي.