أسعار الأسماك اليوم الأربعاء 19 فبراير 2025.. تراجع محدود للبلطي
أسعار الأسماك اليوم الأربعاء 19 فبراير 2025 تشهد تراجعًا محدودًا في البلطي، مع استمرار التراجع في أسعار البوري والجمبري.
وتعتبر الأسماك من أنواع اللحوم التي يفضل تناولها كثير من المصريين نظرًا لتوافرها الكبير، بالإضافة إلى تعدد الأنواع واختلاف الأسعار من مكان لآخر.
ويصل الإنتاج المصري من الأسماك إلى حوالي مليوني طن وهو ما يقرب الاكتفاء الذاتي بنسبة تقترب من الـ 90 %.
اقرأ أيضًا: تواجد مصري.. أكبر 10 دول في إنتاج الأسماك بالعالم خلال 2024
أسعار الأسماك في سوق العبور
جاءت أسعار الأسماك اليوم الأربعاء في سوق العبور للجملة على النحو الآتي:
– البلطي: بين 66 و76 جنيهًا.
– الماكريل: بين 110 و125 جنيهًا.
– المكرونة السويسي: بين 110 و130 جنيهًا.
– البياض: بين 115 و130 جنيهًا.
– البوري: بين 115 و135 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 270 و300 جنيه.
– الجمبري بين 320 و400 جنيه.
– الكابوريا: بين 80 و 150 جنيهًا.
– القراميط من 60 إلى 70 جنيهًا للكيلو.
– الدنيس: 90 إلى 150 جنيها للكيلو
أسعار الأسماك في أسواق التجزئة
بينما جاءت أسعار الأسماك اليوم الأربعاء في أسواق التجزئة أو الأسواق الشعبية على النحو الآتي:
– البلطي “ممتاز” من 72 إلى 88 جنيهًا، البلطي “متوسط الحجم” من 66 إلى 73 جنيهًا للكيلو، البلطي الأسواني من 40 إلى 52 جنيهًا للكيلو.
– فيليه بلطي من 135 إلى 145 جنيها للكيلو.
– الماكريل: 130 و150 جنيهًا للكيلو.
– المكرونة السويسي: بين 125 إلى 150 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 310 و430 جنيهًا.
– البياض: بين 140 و165 جنيهًا.
– البوري: 125 و150 جنيهًا.
– الجمبري: 350 و540 جنيها.
– الكابوريا: بين 100 و180 جنيهًا.
– القراميط من 75 إلى 85 جنيهًا للكيلو.
– الدنيس: 110 إلى 375 جنيهًا.
أول شحنة أسماك تصل إيطاليا بعد توقف 3 سنوات
من ناحية أخرى أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء أنه تم تصدير ووصول أول شحنة أسماك إلى دول الاتحاد الأوروبي متوجهة إلى إيطاليا بعد توقف دام ثلاث سنوات عن التصدير لدول الاتحاد.
وأكدت الهيئة أن الشحنة مستوفاة لكافة الاشتراطات ومصحوبة بشهادة الصلاحية والصادرة عن الهيئة القومية لسلامة الغذاء.
اقرأ أيضًا: الأسماك والخيول.. كيف يخطط الأردن لزيادة وارداته الزراعية من مصر؟
وقال الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، إن هذا الإنجاز تحقق بعد تسلم الهيئة ملف تصدير الأسماك في نهاية عام 2021، ومنذ ذلك الحين، بذلت الهيئة جهودًا مكثفة لتطوير نظام رقابي شامل يغطي جميع مراحل سلسلة تداول المنتج السمكي، بدءًا من المصدر الأولي، مرورًا بالمصانع، ووصولاً إلى طرحه في الأسواق المحلية.
وأشار إلى أن الهيئة، بالتعاون مع الجهات المعنية، عملت بجد لمعالجة جميع التوصيات والملاحظات بهدف تحقيق التكامل في النظام الرقابي للمنتجات السمكية، وأسفرت هذه الجهود عن استيفاء المستندات المطلوبة للنظام الرقابي في شهر يونيو 2023.
