أسعار الأسماك اليوم الأربعاء 21 مايو 2025.. البوري والجمبري في ارتفاع
شهدت أسعار الأسماك اليوم الأربعاء 21 مايو 2025 استقرارًا في البلطي، فيما ارتفعت أسعار الجمبري والبوري بشكل محدود.
ولم تستقر الأسعار في مختلف الأنواع منذ احتفالات شم النسيم، وسط توقعات بان يبدأ التراجع خلال الأيام المقبلة قبل عيد الأضحى.
ويصل الإنتاج المصري حاليًا من الأسماك إلى أكثر من مليوني طن وهو ما يقرب الاكتفاء الذاتي بنسبة تقترب من الـ 90 %.
اقرأ أيضًا: بعد ظهورها في البرازيل.. كيف تواجه مصر إنفلونزا الطيور؟
أسعار الأسماك في سوق العبور
جاءت أسعار الأسماك اليوم الأربعاء في سوق العبور للجملة على النحو الآتي:
– البلطي: بين 62 و80 جنيهًا.
– الماكريل: بين 108 و120 جنيهات.
– المكرونة السويسي: بين 115 و125 جنيهًا.
– البياض: بين 115 و140 جنيهًا.
– البوري: بين 140 و150 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 280 و300 جنيه.
– الجمبري بين 370 و450 جنيهًا.
– الكابوريا: بين 100 و 150 جنيهًا.
– القراميط من 75 إلى 90 جنيهًا للكيلو.
– الدنيس: 85 إلى 140 جنيها للكيلو
أسعار الأسماك في أسواق التجزئة
بينما جاءت أسعار الأسماك اليوم الأربعاء في أسواق التجزئة أو الأسواق الشعبية على النحو الآتي:
– البلطي “ممتاز” من 90 إلى 94 جنيهًا، البلطي “متوسط الحجم” من 66 إلى 75 جنيهًا للكيلو، البلطي الأسواني من 40 إلى 52 جنيهًا للكيلو.
– فيليه بلطي من 135 إلى 145 جنيها للكيلو.
– الماكريل: 123 و130 جنيهًا للكيلو.
– المكرونة السويسي: بين 127 إلى 140 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 300 و420 جنيهًا.
– البياض: بين 137 و155 جنيهًا.
– البوري: 170 و180 جنيهًا.
– الجمبري: 400 و580 جنيهًا.
– الكابوريا: بين 120 و180 جنيهًا.
– القراميط من 100 إلى 110 جنيهات للكيلو.
– الدنيس: 110 إلى 360 جنيهًا.
حلول مبتكرة ومستدامة للطاقة في المزارع السمكية
من ناحية أخرى يسعي المركز الدولي للأسماك للسير على نهج الاستراتيجية الوطنية لتغير المناخ 2050 لدعم المزارعين وبائعات الأسماك وذلك من خلال مشروع مركز الطاقة المتجددة في الاستزراع السمكي أحد مشروعات المركز الدولي بدعم من السفارة الملكية النرويجية بالقاهرة.
ويهدف المشروع إلى تقديم حلول مبتكرة ومستدامة للطاقة المتجددة تُسهم في تطوير قطاع الثروة السمكية في مصر، كما يُقدم مركز الطاقة المتجددة مجموعة متنوعة من الحلول المستدامة للتغلب على تحديات عوامل التغير المناخي.
ومن بين هذه الحلول وحدات الطاقة الشمسية وأنظمة للوقود الحيوي في المزارع السمكية لدعم المنتجين والمزارعين، بالإضافة إلى توفير أجهزة تبريد متنقلة تعمل بالطاقة الشمسية لدعم السيدات بائعات الأسماك.
اقرأ أيضًا: 160 شركة.. صادرات مصر من الزيتون تصل 226 مليون دولار خلال 2024
ويستهدف المشروع 6 محافظات رئيسية هي كفر الشيخ، البحيرة، الشرقية، دمياط، بورسعيد والفيوم، ومن خلال المشروع تم إنشاء وحدتين للوقود الحيوي داخل مفرخ ومزرعة سمكية في محافظتي كفر الشيخ والشرقية بكفاءة تشغيلية 50 كيلو وات.
وتعتمد هذه الأنظمة على تحويل المخلفات العضوية مثل مخلفات المواشي والأسماك والنباتات إلى طاقة قابلة للاستخدام من خلال عمليات التحلل الحيوي التي تُنتج غاز الميثان الذي يُستخدم كوقود لتوليد الطاقة الكهربية لتشغيل المعدات مما يقلل الاعتماد على الوقود الأحفوري، ويُسهم في انخفاض الانبعاثات الكربونية وإدارة المخلفات العضوية
