أسعار الأسماك اليوم الأربعاء 22 يناير 2025.. تراجع مفاجئ للبلطي والبوري
أسعار الأسماك تشهد اليوم الأربعاء 22 يناير 2025 تراجعًا مفاجئًا في البلطي وهو أكثر أنواع الأسماك استهلاكًا في مصر، كما تراجع أيضا سعر السمك البوري.
ويصل الإنتاج المصري من الأسماك إلى نحو 2 مليون طن، وبذلك تخطت نسب الاكتفاء الذاتي أكثر من 85 %.
اقرأ أيضًا: مصر تستعد لتصدير أولى شحنات الأسماك البحرية لأوروبا بعد توقف 3 سنوات
أسعار الأسماك في سوق العبور
جاءت أسعار الأسماك في سوق العبور للجملة على النحو الآتي:
• البلطي: بين 67 و 74 جنيهًا.
• الماكريل: بين 105 و115 جنيهًا.
• المكرونة السويسي: بين 110 و135 جنيهًا.
• البياض: بين 100 و120 جنيهًا.
• البوري: بين 100 و115 جنيهًا.
• السبيط والكاليماري: بين 230 و280 جنيهًا.
• الجمبري بين 350 و400 جنيه.
• الكابوريا: بين 75 و 150 جنيهًا.
• القراميط من 55 إلى 70 جنيهًا للكيلو.
• الدنيس: 65 إلى 140 جنيها للكيلو.
سعر الأسماك في أسواق التجزئة
بينما جاءت أسعار الأسماك اليوم في أسواق التجزئة أو الأسواق الشعبية على النحو الآتي:
– البلطي “ممتاز” من 80 إلى 90 جنيهًا، البلطي “متوسط الحجم” من 60 إلى 66 جنيهًا للكيلو، البلطي الأسواني من 40 إلى 55 جنيهًا للكيلو.
– فيليه بلطي من 120 إلى 130 جنيها للكيلو.
– الماكريل: 120 و140 جنيهًا للكيلو.
– المكرونة السويسي: بين 120 إلى 160 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 250 و370 جنيهًا.
– البياض: بين 120 و150 جنيهًا.
– البوري: 120 و150 جنيهًا.
– الجمبري: 370 و500 جنيه.
– الكابوريا: بين 90 و170 جنيهًا.
– القراميط من 70 إلى 85 جنيهًا للكيلو.
– الدنيس: 80 إلى 200 جنيه.
خطة لزيادة إنتاج الجمبري
من ناحية أخرى أعد الدكتور عبد العزيز نور أستاذ الإنتاج الحيواني والسمكي بكلية الزراعة جامعة الإسكندرية، دراسة أشار إلى أنه يمكن إنشاء مفرخ لإنتاج الجمبري، بمتوسط 100 ألف طن سنويًا، مؤكدًا أنه رقم مبدئي يمكن تحقيقه بكل سهولة، حيث لا يحتاج سوى لتوفير مساحة لا تتعدى الـ10 آلاف فدان، فيما يمكن مضاعفة إجمالي الإنتاجية وصولاً لمليون طن بزيادة مساحة المفرخ، لتكون على 100 ألف فدان.
وأشار إلى أن نجاح هذا المشروع وتحقيق العوائد الاقتصادية المتوقعة منه، يستدعي إنشاءه في الأراضي الصحراوية، لتسهيل انتشار مشروعات زراعية بجانبه، بما يعزز فرص إيجاد مناطق ومدن متكاملة، ويعظم من إجمالي المكاسب.
اقرأ أيضًا: الأسماك والخيول.. كيف يخطط الأردن لزيادة وارداته الزراعية من مصر؟
من ناحية أخرى أكد تقرير صادر عن جهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية أنه يتم تربية واستزراع الجمبري من خلال الزريعة الموجودة في المفرخات لاستزراعها في أحواض أو أقفاص سمكية، حيث يصل طول تلك الأقفاص في بعض الأحيان إلى فدان أو أكثر، ويوضع حوالي 10 آلاف وحدة، وتصل فترة الاستزراع إلى 4 شهور و تبدأ من مايو وتنتهي في أكتوبر، كما أن الفدان الواحد يستوعب من الزريعة ما بين 30 إلى 40 ألف وحدة جمبري.
وأشار التقرير إلى أنه يمكن الاستزراع على المياه الناتجة من عمليات التحلية، لتتحول تلك النواتج إلى موارد يمكن استغلالها بكفاءة لزراعة هذا النوع الثمين من المأكولات البحرية.
