أسعار الأسماك اليوم الأربعاء 4 يونيو 2025.. تراجع جديد في البلطي

شهدت أسعار الأسماك اليوم الأربعاء 4 يونيو 2025 استمرار التراجع في البلطي والمكرونة والبوري، فيما استقرت باقي الأنواع.

وتراجع الإقبال على شراء الأسماك خلال الأيام الأخيرة بسبب توجه كثير من المواطنين إلى شراء اللحوم مع قُرب قدوم عيد الأضحى المبارك.

ويصل الإنتاج المصري حاليًا من الأسماك إلى أكثر من مليوني طن وهو ما يقرب الاكتفاء الذاتي بنسبة تقترب من الـ 90 %.

اقرأ أيضًا: أحدث المنضمين لقائمة الصادرات الزراعية.. 5 مزايا لعنب “روبي راش”

أسعار الأسماك في سوق العبور

جاءت أسعار الأسماك اليوم الأربعاء في سوق العبور للجملة على النحو الآتي:

– البلطي: بين 60 و73 جنيهًا.
– الماكريل: بين 98 و110 جنيهات.
– المكرونة السويسي: بين 98 و115 جنيهًا.
– البياض: بين 110 و130 جنيهًا.
– البوري: بين 120 و135 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 280 و300 جنيه.
– الجمبري بين 315 و415 جنيهًا.
– الكابوريا: بين 100 و 150 جنيهًا.
– القراميط من 65 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
– الدنيس: 80 إلى 135 جنيها للكيلو

أسعار الأسماك في أسواق التجزئة

بينما جاءت أسعار الأسماك اليوم الأربعاء في أسواق التجزئة أو الأسواق الشعبية على النحو الآتي:

– البلطي “ممتاز” من 78 إلى 83 جنيهًا، البلطي “متوسط الحجم” من 62 إلى 70 جنيهًا للكيلو، البلطي الأسواني من 40 إلى 52 جنيهًا للكيلو.
– فيليه بلطي من 130 إلى 140 جنيها للكيلو.
– الماكريل: 105 و116 جنيهًا للكيلو.
– المكرونة السويسي: بين 115 إلى 125 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 300 و420 جنيهًا.
– البياض: بين 130 و142 جنيهًا.
– البوري: 130 و160 جنيهًا.
– الجمبري: 340 و530 جنيهًا.
– الكابوريا: بين 120 و180 جنيهًا.
– القراميط من 95 إلى 105 جنيهات للكيلو.
– الدنيس: 95 إلى 370 جنيهًا.

شروط نجاح استزراع أسماك البلطي

من ناحية أخرى كشف تقرير صادر عن معهد بحوث الأمصال واللقاحات البيطرية، أن استزراع وتربية أسماك البلطي يحتاج إلى إجراءات محددة لضمان نجاح المشروع.

وأضاف التقرير أن التغذية مهمة وضرورية لنجاح مشروعات استزراع أسماك البلطي، كما يتأثر نشاطها بدرجة الحرارة المحيطة بها، كما أن البلطي يبدأ في التكاثر بعد 5 شهور، ولزيادة الإنتاج ينصح باستخدام أصناف سريعة النمو تصل إلى وزن التسويق قبل البلوغ، تربية الأنواع وحيدة الجنس، تربية أنواع مختلطة.

اقرأ أيضًا: حماية صغار المزارعين.. 6 أهداف لصندوق التكافل الزراعي في ثاني اجتماعاته

وأضاف التقرير أن تربية واستزراع أسماك البلطي تتم فى الأحواض الترابية والشباك والأقفاص والأحواض الأسمنتية والخزانات، ويراعى أن تكون نسبة الذكور إلى الإناث البالغة “ذكر لكل 2-5 أنثى”، يتم استبعاد اليرقات على مراحل بعد ظهورها الذى يستغرق من 10 – 14 يوما وتنقل إلى أحواض الحضانة حتى وزن 20 – 50 جم.

وأكد التقرير أن مزارع الأحواض هى الأكثر شيوعا ويختلف معدل التخزين حسب الحجم، نوع ومستوى الغذاء، مدة الاستزراع، معدل تغير المياه والتهوية، كما أنه يمكن زيادة إنتاج المزرعة عن طريق استخدام بعض مواد العلف المتوفرة أو الرخيصة مثل سرس الأرز، والنخالة.

وأشار التقرير إلى أن أسماك البلطي تناسب جميع الفئات وخاصة محدودي ومتوسطي الدخل، وأوضح أن البيئة المصرية مناسبة لنموها خاصة الفترة من الربيع حتى نهاية الخريف، وهي الفترة من آخر مارس حتى منتصف ديسمبر بينما تحتاج في الشتاء للتدفئة.