أسعار الأسماك اليوم الأربعاء 8 يناير 2025.. البلطي يتخطى الـ 80 والجمبري يرتفع

سيف مصطفى8 يناير، 2025

أسعار السمك اليوم — أسماك البلطي في مصر- أرشيفية

أسعار الأسماك تشهد اليوم الأربعاء 8 يناير 2025 استمرار البلطي في الارتفاع، حيث إن الكيلو تخطى حاجز الـ 80 جنيهًا وارتفعت أيضًا أسعار الجمبري.

ويصل الإنتاج المصري من الأسماك إلى نحو 2 مليون طن، وبذلك تخطت نسب الاكتفاء الذاتي أكثر من 85 %.

اقرأ أيضًا: ثروة مصرية.. الزراعة تكشف قيمة تصدير أسماك الاستزراع السمكي البحري

أسعار الأسماك في سوق العبور

جاءت أسعار الأسماك في سوق العبور للجملة على النحو الآتي:

– البلطي: بين 58 و68 جنيهًا.
– الماكريل: بين 105 و125 جنيهًا.
– المكرونة السويسي: بين 100 و120 جنيها.
– البياض: بين 100 و120 جنيهًا.
– البوري: بين 110 و125 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 200 و250 جنيها.
– الجمبري بين 320 و400 جنيه.
– الكابوريا: بين 75 و 150 جنيهًا.
– القراميط من 50 إلى 65 جنيهًا للكيلو.
– الدنيس: 65 إلى 160 جنيها للكيلو

سعر الأسماك في أسواق التجزئة

بينما جاءت أسعار الأسماك اليوم في أسواق التجزئة أو الأسواق الشعبية على النحو الآتي:

– البلطي “ممتاز” من 70 إلى 85 جنيهًا، البلطي “متوسط الحجم” من 54 إلى 68 جنيهًا للكيلو، البلطي الأسواني من 40 إلى 50 جنيهًا للكيلو.
– فيليه بلطي من 115 إلى 135 جنيها للكيلو.
– الماكريل: 120 و140 جنيهًا للكيلو.
– المكرونة السويسي: بين 110 إلى 125 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 260 و350 جنيهًا.
– البياض: بين 125 و150 جنيهًا.
– البوري: 120 و150 جنيهًا.
– الجمبري: 350 و520 جنيها.
– الكابوريا: بين 90 و170 جنيهًا.
– القراميط من 65 إلى 85 جنيهًا للكيلو.
– الدنيس: 80 إلى 200 جنيه.

خطة للوصول إلى 3 ملايين طن سنويًا

من ناحية أخرى أوضح الدكتور صلاح مصيلحي رئيس مجلس إدارة جهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية، أن حجم الإنتاج السمكى في مصر بلغ 2 مليون طن، كما أن 80% من إنتاج الأسماك فى مصر من قطاع الاستزراع السمكي، و20% من المصادر الطبيعية للأسماك.

وأكد “مصيلحي” أن مشروعات الاستزراع السمكى شهدت طفرة كبيرة خلال السنوات الأخيرة، وهذا الأمر يساهم بقوة فى زيادة الإنتاجية بشكل عام، وأشار إلى أن هناك خطة جارى العمل عليها تستهدف زيادة الإنتاجية لتصل إلى 3 ملايين طن فى العام بحلول عام 2030.