أسعار الأسماك اليوم الإثنين 14 يوليو 2025.. ارتفاع المكرونة والبوري

شهدت أسعار الأسماك اليوم الإثنين 14 يوليو 2025 استقرارًا في البلطي، فيما ارتفعت أسعار المكرونة والبوري والدنيس.

ويعتبر البلطي أكثر أنواع الأسماك استهلاكًا في مصر، حيث يفضل ملايين المواطنين تناوله باستمرار بسبب توافره بكميات كبيرة، وأسعاره التي غالبًا ما تكون في متناول الجميع.

ويصل الإنتاج المصري حاليًا من الأسماك إلى أكثر من مليوني طن، وهو ما يقرب الاكتفاء الذاتي بنسبة تقترب من الـ 90 %.

أسعار الأسماك في سوق العبور

جاءت أسعار الأسماك اليوم الإثنين في سوق العبور للجملة على النحو الآتي:

اقرأ أيضًا: توطين صناعة الألبان.. تقرير يكشف 7 خطوات لزيادة الإنتاج ودعم القطاع

– البلطي: بين 64 و76 جنيهًا.
– الماكريل: بين 93 و105 جنيهات.
– المكرونة السويسي: بين 105 و120 جنيهًا.
– البياض: بين 110 و135 جنيهًا.
– البوري: بين 140 و155 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 280 و300 جنيه.
– الجمبري بين 390 و480 جنيهًا.
– الكابوريا: بين 105 و 140 جنيهًا.
– القراميط من 85 إلى 95 جنيهًا للكيلو.
– الدنيس: 115 إلى 180 جنيها للكيلو.

أسعار الأسماك في أسواق التجزئة

بينما جاءت أسعار الأسماك اليوم الإثنين في أسواق التجزئة أو الأسواق الشعبية على النحو الآتي:

– البلطي “ممتاز” من 80 إلى 85 جنيهًا، البلطي “متوسط الحجم” من 62 إلى 77 جنيهًا للكيلو، البلطي الأسواني من 40 إلى 50 جنيهًا للكيلو.
– فيليه بلطي من 135 إلى 145 جنيها للكيلو.
– الماكريل: 120 و125 جنيهًا للكيلو.
– المكرونة السويسي: بين 135 إلى 140 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 310 و420 جنيهًا.
– البياض: بين 140 و150 جنيهًا.
– البوري: 170 و210 جنيه.
– الجمبري: 430 و640 جنيهًا.
– الكابوريا: بين 125 و170 جنيهًا.
– القراميط من 100 إلى 120 جنيها للكيلو.
– الدنيس: 140 إلى 440 جنيهًا.

الاستشعار عن بُعد لزيادة الاستزراع السمكي

من ناحية أخرى أعلنت الهيئة القومية للاستشعار عن بُعد وعلوم الفضاء مؤخرًا أنه تم تنفيذ مشروع يهدف إلى إنشاء خريطة استثمارية توضح أفضل المواقع المناسبة للاستزراع الأحيائي باستخدام الأقفاص العائمة في المياه المفتوحة للبحر الأحمر.

وقال الدكتور سامح الكفراوي رئيس قسم علوم البحار، إن هذا المشروع يعد نموذجًا للتكامل بين البحث العلمي والتكنولوجيا المتقدمة لخدمة المجتمع وتعزيز الاقتصاد الوطني، وأضاف أن المشروع اعتمد على استخدام تقنيات الاستشعار عن بُعد الحديثة، والتي وفرت بيانات دقيقة وشاملة لتحليل الظروف البيئية والمناخية في البحر الأحمر.

اقرأ أيضًا: تصدير 353 ألف طن.. 5 دول تستورد 46 % من الفراولة المجمدة المصرية

وتضمنت التحليلات دراسة درجة حرارة سطح البحر وتركيزات الكلوروفيل، وسرعة الرياح واتجاهها، بالإضافة إلى رسم خرائط تفصيلية للموائل البحرية والبيئة القاعية، موضحًا أن هذه الأدوات المتطورة مكّنت الفريق البحثي من تحديد المناطق المُثلى لتربية الأسماك في الأقفاص العائمة بطريقة مستدامة وبما لا يؤثر على البيئة البحرية المحيطة.

وتم تحديد حوالي 255 كيلو متر مربع من المناطق الملائمة لتربية الأسماك باستخدام الأقفاص العائمة، وتطوير نماذج توزيع مكاني للمواقع المُثلى لتربية الأسماك مع الأخذ في الاعتبار العوامل البيئية والاقتصادية.