أسعار الأسماك اليوم الإثنين 7 يوليو 2025.. ارتفاع جديد في البلطي والجمبري

شهدت أسعار الأسماك اليوم الإثنين 7 يوليو 2025 ارتفاعًا جديدًا في البلطي والجمبري والمكرونة، فيما استقرت أسعار البوري والبياض وباقي الأنواع.

وتتغير أسعار المنتجات السمكية بصورة يومية، وفقًا للكميات المطروحة في الأسواق، بالإضافة إلى حركة البيع والشراء والتي تشهد تغيرات بصورة دائمة.

ويصل الإنتاج المصري حاليًا من الأسماك إلى أكثر من مليوني طن وهو ما يقرب الاكتفاء الذاتي بنسبة تقترب من الـ 90 %.

اقرأ أيضًا: «الريف المصري» تخطط للاستعانة بشركات بولندية لتصنيع جرارات الـ1.5 مليون فدان

أسعار الأسماك في سوق العبور

جاءت أسعار الأسماك اليوم الإثنين في سوق العبور للجملة على النحو الآتي:

– البلطي: بين 65 و77 جنيهًا.
– الماكريل: بين 92 و105 جنيهات.
– المكرونة السويسي: بين 97 و112 جنيهًا.
– البياض: بين 105 و125 جنيهًا.
– البوري: بين 128 و137 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 290 و310 جنيهات.
– الجمبري بين 370 و470 جنيهًا.
– الكابوريا: بين 110 و 150 جنيهًا.
– القراميط من 85 إلى 95 جنيهًا للكيلو.
– الدنيس: 100 إلى 170 جنيها للكيلو.

أسعار الأسماك في أسواق التجزئة

بينما جاءت أسعار الأسماك اليوم الإثنين في أسواق التجزئة أو الأسواق الشعبية على النحو الآتي:

– البلطي “ممتاز” من 78 إلى 87 جنيهًا، البلطي “متوسط الحجم” من 62 إلى 78 جنيهًا للكيلو، البلطي الأسواني من 40 إلى 50 جنيهًا للكيلو.
– فيليه بلطي من 135 إلى 150 جنيها للكيلو.
– الماكريل: 118 و122 جنيهًا للكيلو.
– المكرونة السويسي: بين 120 إلى 135 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 320 و430 جنيهًا.
– البياض: بين 130 و142 جنيهًا.
– البوري: 155 و185 جنيهًا.
– الجمبري: 410 و620 جنيهًا.
– الكابوريا: بين 130 و180 جنيهًا.
– القراميط من 105 إلى 120 جنيها للكيلو.
– الدنيس: 120 إلى 420 جنيهًا.

الطاقة المتجددة والاستزراع السمكي

من ناحية أخرى يسعي المركز الدولي للأسماك للسير على نهج الاستراتيجية الوطنية لتغير المناخ 2050 لدعم المزارعين وبائعات الأسماك وذلك من خلال مشروع مركز الطاقة المتجددة في الاستزراع السمكي أحد مشروعات المركز الدولي بدعم من السفارة الملكية النرويجية بالقاهرة.

ويهدف المشروع إلى تقديم حلول مبتكرة ومستدامة للطاقة المتجددة تُسهم في تطوير قطاع الثروة السمكية في مصر، كما يُقدم مركز الطاقة المتجددة مجموعة متنوعة من الحلول المستدامة للتغلب على تحديات عوامل التغير المناخي.

ومن بين هذه الحلول وحدات الطاقة الشمسية وأنظمة للوقود الحيوي في المزارع السمكية لدعم المنتجين والمزارعين، بالإضافة إلى توفير أجهزة تبريد متنقلة تعمل بالطاقة الشمسية لدعم السيدات بائعات الأسماك.

اقرأ أيضًا: الفاصوليا والعنب في الصدارة.. 185 ألف طن صادرات غذائية في أسبوع

ويستهدف المشروع 6 محافظات رئيسية هي كفر الشيخ، البحيرة، الشرقية، دمياط، بورسعيد والفيوم، ومن خلال المشروع تم إنشاء وحدتين للوقود الحيوي داخل مفرخ ومزرعة سمكية في محافظتي كفر الشيخ والشرقية بكفاءة تشغيلية 50 كيلو وات.

وتعتمد هذه الأنظمة على تحويل المخلفات العضوية مثل مخلفات المواشي والأسماك والنباتات إلى طاقة قابلة للاستخدام من خلال عمليات التحلل الحيوي التي تُنتج غاز الميثان الذي يُستخدم كوقود لتوليد الطاقة الكهربية لتشغيل المعدات مما يقلل الاعتماد على الوقود الأحفوري، ويُسهم في انخفاض الانبعاثات الكربونية وإدارة المخلفات العضوية.