أسعار الأسماك اليوم الاثنين 24 مارس 2025.. تراجع البلطي وارتفاع البوري

سيف مصطفى24 مارس، 2025

شهدت أسعار الأسماك اليوم الاثنين 24 مارس 2025 بداية التراجع في البلطي، مع استمرار الارتفاع في البوري والبياض.

ويتوقع الخبراء استمرار الارتفاع في أسعار الأسماك وحتى نهاية عيد الفطر المبارك، حيث يزداد الإقبال على شراء الأسماك خلال الوقت الحالي.

ويصل الإنتاج المصري من الأسماك إلى حوالي مليوني طن وهو ما يقرب الاكتفاء الذاتي بنسبة تقترب من الـ 90 % .

أسعار الأسماك في سوق العبور

جاءت أسعار الأسماك اليوم الإثنين في سوق العبور للجملة على النحو الآتي:
– البلطي: بين 66 و77 جنيهًا.
– الماكريل: بين 105 و110 جنيهات.
– المكرونة السويسي: بين 115 و120 جنيهًا.
– البياض: بين 127 و135 جنيهًا.
– البوري: بين 132 و140 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 280 و300 جنيه.
– الجمبري بين 360 و420 جنيهًا.
– الكابوريا: بين 100 و 150 جنيهًا.
– القراميط من 70 إلى 85 جنيهًا للكيلو.
– الدنيس: 100 إلى 160 جنيها للكيلو

أسعار الأسماك في أسواق التجزئة

بينما جاءت أسعار الأسماك اليوم الاثنين في أسواق التجزئة أو الأسواق الشعبية على النحو الآتي:

– البلطي “ممتاز” من 78 إلى 90 جنيهًا، البلطي “متوسط الحجم” من 63 إلى 76 جنيهًا للكيلو، البلطي الأسواني من 42 إلى 52 جنيهًا للكيلو.
– فيليه بلطي من 135 إلى 155 جنيها للكيلو.
– الماكريل: 112 و120 جنيهًا للكيلو.
– المكرونة السويسي: بين 122 إلى 130 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 320 و430 جنيهًا.
– البياض: بين 160 و175 جنيهًا.
– البوري: 170 و200 جنيه.
– الجمبري: 380 و600 جنيها.
– الكابوريا: بين 120 و180 جنيهًا.
– القراميط من 90 إلى 110 جنيهات للكيلو.
– الدنيس: 120 إلى 380 جنيهًا.

الطاقة المتجددة والاستزراع السمكي

من ناحية أخرى يسعي المركز الدولي للأسماك للسير على نهج الاستراتيجية الوطنية لتغير المناخ 2050 لدعم المزارعين وبائعات الأسماك وذلك من خلال مشروع مركز الطاقة المتجددة في الاستزراع السمكي أحد مشروعات المركز الدولي بدعم من السفارة الملكية النرويجية بالقاهرة.

ويهدف المشروع إلى تقديم حلول مبتكرة ومستدامة للطاقة المتجددة تُسهم في تطوير قطاع الثروة السمكية في مصر.

كما يُقدم مركز الطاقة المتجددة مجموعة متنوعة من الحلول المستدامة للتغلب على تحديات عوامل التغير المناخي.
ومن بين هذه الحلول وحدات الطاقة الشمسية وأنظمة للوقود الحيوي في المزارع السمكية لدعم المنتجين والمزارعين، بالإضافة إلى توفير أجهزة تبريد متنقلة تعمل بالطاقة الشمسية لدعم السيدات بائعات الأسماك.

ويستهدف المشروع 6 محافظات رئيسية هي كفر الشيخ، البحيرة، الشرقية، دمياط، بورسعيد والفيوم، ومن خلال المشروع تم إنشاء وحدتين للوقود الحيوي داخل مفرخ ومزرعة سمكية في محافظتي كفر الشيخ والشرقية بكفاءة تشغيلية 50 كيلو وات.

وتعتمد هذه الأنظمة على تحويل المخلفات العضوية مثل مخلفات المواشي والأسماك والنباتات إلى طاقة قابلة للاستخدام من خلال عمليات التحلل الحيوي التي تُنتج غاز الميثان الذي يُستخدم كوقود لتوليد الطاقة الكهربية لتشغيل المعدات مما يقلل الاعتماد على الوقود الأحفوري، ويُساهم في انخفاض الانبعاثات الكربونية وإدارة المخلفات العضوية.

الوسوم