أسعار الأسماك اليوم الاثنين 26 مايو 2025.. تراجع ملحوظ في معظم الأنواع

شهدت أسعار الأسماك اليوم الاثنين 26 مايو 2025 تراجعًا في معظم الأنواع وعلى رأسها البلطي والمكرونة والبوري وقشر البياض.

وأشار خبراء إلى أن السبب ف ذلك هو تراجع معدلات الإقبال على الشراء، مع قُرب قدوم عيد الأضحى المبارك، والذي يزداد فيه شراء اللحوم.

ويصل الإنتاج المصري حاليًا من الأسماك إلى أكثر من مليوني طن وهو ما يقرب الاكتفاء الذاتي بنسبة تقترب من الـ 90 %.

اقرأ أيضًا: من الصحراء إلى الاكتفاء.. مشروعات الـ 1.5 مليون فدان تجعل الحلم واقعًا

أسعار الأسماك في سوق العبور

جاءت أسعار الأسماك اليوم الإثنين في سوق العبور للجملة على النحو الآتي:

– البلطي: بين 60 و73 جنيهًا.
– الماكريل: بين 102 و112 جنيهًا.
– المكرونة السويسي: بين 107 و118 جنيهًا.
– البياض: بين 105 و128 جنيهًا.
– البوري: بين 125 و135 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 280 و300 جنيه.
– الجمبري بين 330 و430 جنيهًا.
– الكابوريا: بين 100 و 150 جنيهًا.
– القراميط من 70 إلى 85 جنيهًا للكيلو.
– الدنيس: 75 إلى 130 جنيها للكيلو

أسعار الأسماك في أسواق التجزئة

بينما جاءت أسعار الأسماك اليوم الاثنين في أسواق التجزئة أو الأسواق الشعبية على النحو الآتي:

– البلطي “ممتاز” من 84 إلى 86 جنيهًا، البلطي “متوسط الحجم” من 60 إلى 70 جنيهًا للكيلو، البلطي الأسواني من 40 إلى 52 جنيهًا للكيلو.
– فيليه بلطي من 125 إلى 135 جنيها للكيلو.
– الماكريل: 112 و122 جنيهًا للكيلو.
– المكرونة السويسي: بين 120 إلى 135 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 300 و420 جنيهًا.
– البياض: بين 128 و142 جنيهًا.
– البوري: 145 و160 جنيهًا.
– الجمبري: 360 و550 جنيهًا.
– الكابوريا: بين 120 و180 جنيهًا.
– القراميط من 100 إلى 110 جنيهات للكيلو.
– الدنيس: 90 إلى 350 جنيهًا.

خطط زيادة الإنتاج المحلي

من ناحية أخرى أوضح الدكتور صلاح مصيلحي رئيس مجلس إدارة جهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية، أن حجم الإنتاج السمكي في مصر بلغ 2 مليون طن، كما أان 80% من إنتاج الأسماك فى مصر من قطاع الاستزراع السمكي، و20% من المصادر الطبيعية للأسماك.

وأكد “مصيلحي” أن مشروعات الاستزراع السمكي شهدت طفرة كبيرة خلال السنوات الأخيرة، وهذا الأمر يساهم بقوة فى زيادة الإنتاجية بشكل عام، وأشار إلى أن هناك خطة جارى العمل عليها تستهدف زيادة الإنتاجية لتصل إلى 3 ملايين طن في العام بحلول عام 2030.

اقرأ أيضًا: أضاحي العيد 2025.. 6 علامات مهمة لكشف الغش في الأضحية

وأشار إلى أن من بين أسباب ارتفاع أسعار الأسماك وخاصة البلطي والأسماك الشعبية، ارتفاع تكلفة الأعلاف والتي تمثل من 70 إلى 75% من إجمالي تكاليف الإنتاج، ومعظم مواد الأعلاف يتم استيرادها من الخارج بالدولار، وكذلك زيادة تكلفة العمالة والنقل، ومواسم الإنتاج من الاستزراع والمصيد الطبيعي.

وأوضح أن من ضمن الأسباب أيضًا ارتفاع أسعار جميع مصادر البروتين الحيواني من لحوم ودواجن مما زاد الطلب على الأسماك.

ومن الأسباب أيضًا زيادة المعروض من الأسماك في الفترة من شهر نوفمبر إلى شهر مارس من كل عام من البحيرات الطبيعية والمزارع في نفس الفترة مع قلة المعروض باقي السنة لانشغال المزارع بالتربية وعدم الإنتاج في فترة الصيف، ووجود فجوة كبيرة بين السعر الأصلي للأسماك في المزارع وسعر البيع من تاجر الجملة للمستهلك.