أسعار الأسماك اليوم الاثنين 7 أبريل 2025.. البلطي والبوري يتراجعان

واصلت أسعار الأسماك اليوم الاثنين 7 أبريل 2025 التراجع في مختلف الأنواع، وجاء البلطي والبوري في مقدمة الأصناف التي شهدت مزيد من التراجع.

ويصل الإنتاج المصري من الأسماك إلى حوالي مليوني طن وهو ما يقرب الاكتفاء الذاتي بنسبة تقترب من الـ 90 % .

اقرأ أيضًا: تشغيل تجريبي لمصنع تعبئة وتغليف الأسماك والجمبري بـ«قناة السويس».. 7 آلاف طن يوميا

أسعار الأسماك في سوق العبور

جاءت أسعار الأسماك اليوم الاثنين في سوق العبور للجملة على النحو الآتي:

– البلطي: بين 63 و83 جنيهًا.
– الماكريل: بين 95 و108 جنيهات.
– المكرونة السويسي: بين 105 و120 جنيهًا.
– البياض: بين 118 و135 جنيهًا.
– البوري: بين 120 و145 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 280 و300 جنيه.
– الجمبري بين 310 و380 جنيهًا.
– الكابوريا: بين 110 و 150 جنيهًا.
– القراميط من 75 إلى 85 جنيهًا للكيلو.
– الدنيس: 90 إلى 160 جنيها للكيلو

أسعار الأسماك في أسواق التجزئة

بينما جاءت أسعار الأسماك اليوم الاثنين في أسواق التجزئة أو الأسواق الشعبية على النحو الآتي:

– البلطي “ممتاز” من 75 إلى 90 جنيهًا، البلطي “متوسط الحجم” من 60 إلى 70 جنيهًا للكيلو، البلطي الأسواني من 40 إلى 52 جنيهًا للكيلو.
– فيليه بلطي من 128 إلى 140 جنيها للكيلو.
– الماكريل: 105 و120 جنيهًا للكيلو.
– المكرونة السويسي: بين 115 إلى 130 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 320 و430 جنيهًا.
– البياض: بين 140 و170 جنيهًا.
– البوري: 150 و2210 جنيهات.
– الجمبري: 330 و550 جنيهًا.
– الكابوريا: بين 125 و180 جنيهًا.
– القراميط من 95 إلى 110 جنيهات للكيلو.
– الدنيس: 100 إلى 380 جنيهًا.

شروط نجاح استزراع أسماك البلطي

من ناحية أخرى كشف تقرير صادر عن معهد بحوث الأمصال واللقاحات البيطرية، أن استزراع وتربية أسماك البلطي يحتاج إلى إجراءات محددة لضمان نجاح المشروع.

وأضاف التقرير أن التغذية مهمة وضرورية لنجاح مشروعات استزراع أسماك البلطي، كما يتأثر نشاطها بدرجة الحرارة المحيطة بها، كما أن البلطي يبدأ في التكاثر بعد 5 شهور، ولزيادة الإنتاج ينصح باستخدام أصناف سريعة النمو تصل إلى وزن التسويق قبل البلوغ، تربية الأنواع وحيدة الجنس، تربية أنواع مختلطة.

اقرأ أيضًا: 70 % من إنتاج بحيرة المنزلة «بلطي».. تقرير يكشف أهم أصناف الأسماك بعد التطوير

وأضاف التقرير أن تربية واستزراع أسماك البلطي تتم فى الأحواض الترابية والشباك والأقفاص والأحواض الأسمنتية والخزانات، ويراعى أن تكون نسبة الذكور إلى الإناث البالغة “ذكر لكل 2-5 أنثى”، يتم استبعاد اليرقات على مراحل بعد ظهورها الذى يستغرق من 10 – 14 يوما وتنقل إلى أحواض الحضانة حتى وزن 20 – 50 جم.

وأكد التقرير أن مزارع الأحواض هى الأكثر شيوعا ويختلف معدل التخزين حسب الحجم، نوع ومستوى الغذاء، مدة الاستزراع، معدل تغير المياه والتهوية، كما أنه يمكن زيادة إنتاج المزرعة عن طريق استخدام بعض مواد العلف المتوفرة أو الرخيصة مثل سرس الأرز، والنخالة.

مزايا استزراع أسماك البلطي

وأشار التقرير إلى أن أسماك البلطي تناسب جميع الفئات وخاصة محدودي ومتوسطي الدخل، وأوضح أن البيئة المصرية مناسبة لنموها خاصة الفترة من الربيع حتى نهاية الخريف، وهي الفترة من آخر مارس حتى منتصف ديسمبر بينما تحتاج في الشتاء للتدفئة.

وأضاف التقرير أن أسماك البلطي تمتاز عن الأسماك الأخرى بتحملها للتداول، كما أنها لديها القدرة على التأقلم بسرعة مع الأعلاف، وكلما توافرت لها الأعلاف تنطلق في النمو بمعدلات مرتفعة ومن ثم وجد المربي أنه مع استخدام الأعلاف الصناعية يمكنه الوصول لزيادة الإنتاج وحجم تسويقي بسرعة.