أسعار الأسماك اليوم الجمعة 1 أغسطس 2025.. استقرار البلطي وارتفاع الجمبري في العبور
شهدت أسعار الأسماك اليوم الجمعة 1 أغسطس 2025 استقرارًا في معظم الأنواع، فيما شهدت أسعار الجمبري والكابوريا ارتفاعًا محدودًا.
ويفضل كثير من المصريين تناول الأسماك بصورة كبيرة، لكن يظل البلطي هو أكثر الأنواع استهلاكًا في مصر.
ويصل الإنتاج المصري حاليًا من الأسماك إلى أكثر من مليوني طن، وهو ما يقرب الاكتفاء الذاتي بنسبة تقترب من الـ 90 %.
أسعار الأسماك في سوق العبور
جاءت أسعار الأسماك اليوم الجمعة في سوق العبور للجملة على النحو الآتي:
اقرأ أيضًا: من ضفاف النيل إلى المكسيك.. 5 محاصيل مصرية تغزو سوقًا جديدًا
– البلطي: بين 67 و80 جنيهًا.
– الماكريل: بين 94 و107 جنيهات.
– المكرونة السويسي: بين 105 و125 جنيهًا.
– البياض: بين 105 و130 جنيهًا.
– البوري: بين 130 و150 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 280 و300 جنيه.
– الجمبري بين 395 و490 جنيهًا.
– الكابوريا: بين 120 و 160 جنيهًا.
– القراميط من 85 إلى 95 جنيهًا للكيلو.
– الدنيس: 110 إلى 180 جنيها للكيلو.
أسعار الأسماك في أسواق التجزئة
بينما جاءت أسعار الأسماك اليوم الجمعة في أسواق التجزئة أو الأسواق الشعبية على النحو الآتي:
– البلطي “ممتاز” من 82 إلى 92 جنيهًا، البلطي “متوسط الحجم” من 70 إلى 84 جنيهًا للكيلو، البلطي الأسواني من 40 إلى 50 جنيهًا للكيلو.
– فيليه بلطي من 140 إلى 150 جنيها للكيلو.
– الماكريل: 118 و130 جنيهًا للكيلو.
– المكرونة السويسي: بين 135 إلى 155 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 320 و430 جنيهًا.
– البياض: بين 135 و145 جنيهًا.
– البوري: 170 و190 جنيهات.
– الجمبري: 460 و650 جنيهًا.
– الكابوريا: بين 140 و190 جنيهًا.
– القراميط من 100 إلى 120 جنيها للكيلو.
– الدنيس: 140 إلى 520 جنيهًا.
الأسماك المصرية تصل أوروبا بعد توقف سنوات
من ناحية أخرى أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء مؤخرًا أنه تم تصدير ووصول أول شحنة أسماك إلى دول الاتحاد الأوروبي متوجهة إلى إيطاليا بعد توقف دام ثلاث سنوات عن التصدير لدول الاتحاد.
وأكدت الهيئة أن الشحنة مستوفاة لكافة الاشتراطات ومصحوبة بشهادة الصلاحية والصادرة عن الهيئة القومية لسلامة الغذاء.
اقرأ أيضًا: الخيول الدهمانية.. أكثر السلالات قوة وتحملا وهذا سبب التسمية
من جانبه قال الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، إن هذا الإنجاز تحقق بعد تسلم الهيئة ملف تصدير الأسماك في نهاية عام 2021، ومنذ ذلك الحين، بذلت الهيئة جهودًا مكثفة لتطوير نظام رقابي شامل يغطي جميع مراحل سلسلة تداول المنتج السمكي، بدءًا من المصدر الأولي، مرورًا بالمصانع، ووصولاً إلى طرحه في الأسواق المحلية.
وأشار إلى أن الهيئة، بالتعاون مع الجهات المعنية، عملت بجد لمعالجة جميع التوصيات والملاحظات بهدف تحقيق التكامل في النظام الرقابي للمنتجات السمكية، وأسفرت هذه الجهود عن استيفاء المستندات المطلوبة للنظام الرقابي في شهر يونيو 2023.
وجاء إعلان إيقاف تصدير الأسماك البحرية المصرية إلى الاتحاد الأوروبي إثر عملية المراجعة خلال مايو 2021؛ حيث صدر تقرير البعثة متضمنًا نحو 109 ملاحظات في عشرين توصية تدور جميعها فى إطار عدم اتِّباع مصر نظامًا رقابيًا محكمًا أو نظام تتبع للمنتج السمكي وفقًا للمتطلبات الصادرة عن الاتحاد الأوروبي؛ مما أدى إلى تعليق تصدير المنتجات المصرية.