أسعار الأسماك اليوم الجمعة 11 يوليو 2025.. كم سجل البلطي في سوق العبور؟
شهدت أسعار الأسماك اليوم الجمعة 11 يوليو 2025 ارتفاعًا في البوري والبياض، فيما شهدت أسعار البلطي والجمبري استقرارًا ملحوظًا.
وتعتبر الأسماك من اللحوم المفضلة لدى المصريين، حيث يتميز الإنتاج المصري بالتنوع الشديد، وتوافر أنواع مختلفة في كل المحافظات وبأسعار في متناول الجميع.
ويصل الإنتاج المصري حاليًا من الأسماك إلى أكثر من مليوني طن وهو ما يقرب الاكتفاء الذاتي بنسبة تقترب من الـ 90 %.
اقرأ أيضًا: مع بدء موسم تصدير المانجو للعالم.. كم وصلت أسعار أنواعها في السوق المصرية؟
أسعار الأسماك في سوق العبور
جاءت أسعار الأسماك اليوم الجمعة في سوق العبور للجملة على النحو الآتي:
– البلطي: بين 67 و81 جنيهًا.
– الماكريل: بين 95 و107 جنيهات.
– المكرونة السويسي: بين 100 و115 جنيهًا.
– البياض: بين 110 و135 جنيهًا.
– البوري: بين 140 و150 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 290 و310 جنيهات.
– الجمبري بين 390 و480 جنيهًا.
– الكابوريا: بين 110 و 150 جنيهًا.
– القراميط من 85 إلى 95 جنيهًا للكيلو.
– الدنيس: 110 إلى 180 جنيها للكيلو.
أسعار الأسماك في أسواق التجزئة
بينما جاءت أسعار الأسماك اليوم الجمعة في أسواق التجزئة أو الأسواق الشعبية على النحو الآتي:
– البلطي “ممتاز” من 82 إلى 90 جنيهًا، البلطي “متوسط الحجم” من 63 إلى 82 جنيهًا للكيلو، البلطي الأسواني من 40 إلى 50 جنيهًا للكيلو.
– فيليه بلطي من 145 إلى 160 جنيها للكيلو.
– الماكريل: 125 و130 جنيهًا للكيلو.
– المكرونة السويسي: بين 130 إلى 135 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 320 و430 جنيهًا.
– البياض: بين 140 و150 جنيهًا.
– البوري: 170 و205 جنيهًا.
– الجمبري: 430 و650 جنيهًا.
– الكابوريا: بين 130 و180 جنيهًا.
– القراميط من 105 إلى 120 جنيها للكيلو.
– الدنيس: 135 إلى 430 جنيهًا.
7 شروط لضمان أعلى إنتاج من مشروعات الاستزراع
من ناحية أخرى تقرير لوزارة الزراعة عددًا من الشروط اللازمة لنجاح مشروعات الاستزراع السمكي ومن بينها:
- يجب أن يكون موقع المزرعة قريبًا من الطرق الرئيسية وأماكن التسويق، وأن يكون قريبًا أيضًا من مفرخات الزريعة.
- توفر مصدر دائم لمياه الري، ويمكن الاستفادة من المياه الجوفية بعد تحليلها والتأكد من صلاحيتها.
- توفر مصدر دائم للكهرباء.
- يتم إنشاء أحواض تربية للاستزراع السمكى ذات جسور لتسهيل عملية التحكم والتقليل من إهدار المياه.
اقرأ أيضًا: لماذا زادت مساحات الموالح المصرية إلى 500 ألف فدان؟ 6 أسباب تكشف التفاصيل
- شراء الزريعة من أماكن موثوق بها، وأن تكون الزريعة ذات معدلات نمو عالية، وأن تكون متجانسة فى الحجم وعدم ظهور أعراض مرضية عليها، وعند نقلها من أماكن شرائها إلى أحواض الإستزراع يكون ذلك صباحاً وقبل إشتداد درجات الحرارة.
- بعد وصول الزريعة للمزرعة يراعى إتمام عملية الأقلمة وهى لا تقل عن نصف ساعة مع تجنب عدم دفع الزريعة للخروج إلى البيئة الجديدة بل تترك للتعرف على البيئة الجديدة بنفسها لتجنب عدم حدوث صدمة حرارية أو بيئية لها.
- يتم تقديم التغذية الصناعية فى اليوم التالى لنزولها ويفضل توفير الغذاء الطبيعى والتأكد من توفيره من خلال نظام تسميد مناسب قبل البدء فى الاستزراع السمكي.