أسعار الأسماك اليوم الخميس 10 يوليو 2025.. ارتفاع الجمبري والدنيس

شهدت أسعار الأسماك اليوم الخميس 10 يوليو 2025 ارتفاعًا جديدًا في الجمبري والدنيس، فيما شهدت أسعار البلطي والبوري وباقي الأنواع حالة من الاستقرار.

وشهدت الأسعار حالة من الارتفاع خلال الأيام القليلة الماضية في مختلف الأنواع، حيث تشهد حركة البيع والشراء حالة من الرواج خلال الوقت الحالي.

ويصل الإنتاج المصري حاليًا من الأسماك إلى أكثر من مليوني طن وهو ما يقرب الاكتفاء الذاتي بنسبة تقترب من الـ 90 %.

اقرأ أيضًا: تجارب مصرية لزراعة الفاصوليا السوداء.. فوائد مذهلة وهذه أهم أماكن زراعتها

أسعار الأسماك في سوق العبور

جاءت أسعار الأسماك اليوم الخميس في سوق العبور للجملة على النحو الآتي:

– البلطي: بين 67 و80 جنيهًا.
– الماكريل: بين 95 و107 جنيهات.
– المكرونة السويسي: بين 100 و115 جنيهًا.
– البياض: بين 105 و125 جنيهًا.
– البوري: بين 135 و142 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 290 و310 جنيهات.
– الجمبري بين 390 و480 جنيهًا.
– الكابوريا: بين 110 و 150 جنيهًا.
– القراميط من 85 إلى 95 جنيهًا للكيلو.
– الدنيس: 110 إلى 180 جنيها للكيلو.

أسعار الأسماك في أسواق التجزئة

بينما جاءت أسعار الأسماك اليوم الخميس في أسواق التجزئة أو الأسواق الشعبية على النحو الآتي:

– البلطي “ممتاز” من 82 إلى 90 جنيهًا، البلطي “متوسط الحجم” من 63 إلى 82 جنيهًا للكيلو، البلطي الأسواني من 40 إلى 50 جنيهًا للكيلو.
– فيليه بلطي من 145 إلى 160 جنيها للكيلو.
– الماكريل: 125 و130 جنيهًا للكيلو.
– المكرونة السويسي: بين 130 إلى 135 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 320 و430 جنيهًا.
– البياض: بين 130 و142 جنيهًا.
– البوري: 160 و190 جنيهًا.
– الجمبري: 430 و650 جنيهًا.
– الكابوريا: بين 130 و180 جنيهًا.
– القراميط من 105 إلى 120 جنيها للكيلو.
– الدنيس: 135 إلى 430 جنيهًا.

شروط نجاح استزراع أسماك البلطي

من ناحية أخرى كشف تقرير صادر عن معهد بحوث الأمصال واللقاحات البيطرية، أن استزراع وتربية أسماك البلطي يحتاج إلى إجراءات محددة لضمان نجاح المشروع.

وأضاف التقرير أن التغذية مهمة وضرورية لنجاح مشروعات استزراع أسماك البلطي، كما يتأثر نشاطها بدرجة الحرارة المحيطة بها، كما أن البلطي يبدأ في التكاثر بعد 5 شهور، ولزيادة الإنتاج ينصح باستخدام أصناف سريعة النمو تصل إلى وزن التسويق قبل البلوغ، تربية الأنواع وحيدة الجنس، تربية أنواع مختلطة.

اقرأ أيضًا: أقساط حتى 10 سنوات.. تسهيلات الحصول على أراض زراعية بالـ 1.5 مليون فدان

وأضاف التقرير أن تربية واستزراع أسماك البلطي تتم في الأحواض الترابية والشباك والأقفاص والأحواض الأسمنتية والخزانات، ويراعى أن تكون نسبة الذكور إلى الإناث البالغة “ذكر لكل 2-5 أنثى”، يتم استبعاد اليرقات على مراحل بعد ظهورها الذي يستغرق من 10 – 14 يوما وتنقل إلى أحواض الحضانة حتى وزن 20 – 50 جم.

وأكد التقرير أن مزارع الأحواض هى الأكثر شيوعا ويختلف معدل التخزين حسب الحجم، نوع ومستوى الغذاء، مدة الاستزراع، معدل تغير المياه والتهوية، كما أنه يمكن زيادة إنتاج المزرعة عن طريق استخدام بعض مواد العلف المتوفرة أو الرخيصة مثل سرس الأرز، والنخالة.

وأشار التقرير إلى أن أسماك البلطي تناسب جميع الفئات وخاصة محدودي ومتوسطي الدخل، وأوضح أن البيئة المصرية مناسبة لنموها خاصة الفترة من الربيع حتى نهاية الخريف، وهي الفترة من آخر مارس حتى منتصف ديسمبر بينما تحتاج في الشتاء للتدفئة.

وأضاف التقرير أن أسماك البلطي تمتاز عن الأسماك الأخرى بتحملها للتداول، كما أنها لديها القدرة على التأقلم بسرعة مع الأعلاف، وكلما توافرت لها الأعلاف تنطلق في النمو بمعدلات مرتفعة ومن ثم وجد المربي أنه مع استخدام الأعلاف الصناعية يمكنه الوصول لزيادة الإنتاج وحجم تسويقي بسرعة.