أسعار الأسماك اليوم الخميس 5 ديسمبر 2024.. البلطي مستقر والسبيط ارتفع
أسعار الأسماك شهدت اليوم الخميس 5 ديسمبر 2024، حالة من الاستقرار في كثير من الأنواع سواء في أسواق الجملة أو أسواق التجزئة.
وفي الوقت الذي ارتفعت فيه أسعار السبيط، استقرت أسعار الأسماك البلطي والمكرونة وقشر البيض والبوري، مع توقعات بمزيد من التوقعات خلال الأيام المقبلة بسبب زيادة الإنتاج خلال فصل الشتاء.
أسعار الأسماك في سوق العبور
جاءت أسعار الأسماك في سوق العبور للجملة على النحو التالي:
- البلطي: بين 60 و65 جنيهًا.
- الماكريل: بين 105 و115 جنيهًا.
- المكرونة السويسي: بين 75 و 110 جنيهات.
- البياض: بين 120 و140 جنيهًا.
اقرأ أيضًا: لماذا لا تتراجع أسعار الأسماك في الأسواق؟ «الزراعة» تكشف السبب
- البوري: بين 100 و120 جنيهًا.
- السبيط والكاليماري: بين 180 و250 جنيه.
- الجمبري بين 150 و250 جنيهًا.
- الكابوريا: بين 50 و 125 جنيهًا.
الأسعار في أسواق التجزئة
بينما جاءت الأسعار في أسواق التجزئة أو الأسواق الشعبية على النحو التالي:
- البلطي بين 70 إلى 75 جنيهًا للكيلو.
- الماكريل 125 جنيهًا للكيلو.
- المكرونة: بين 80 إلى 120 جنيهًا.
- السبيط والكاليماري: بين 190 و300 جنيهًا.
اقرأ أيضًا: عودة الأسماك المصرية لأوروبا.. تصحيح 109 ملاحظات ومنظومة لإنتاج الاستاكوزا
- البياض: بين 130 و150 جنيهًا.
- البوري: 115 و135 جنيهًا.
- الجمبري: 175 و380 جنيهًا
- الكابوريا: بين 65 و160 جنيهًا.
استمرار الارتفاع في أسعار الأسماك
ويصل الإنتاج المصري من الأسماك إلى حوالي 2 مليون طن، وبذلك تخطت نسب الاكتفاء الذاتي أكثر من 85 %.
من جانبه قال الدكتور رفعت الجمل مدير المعمل المركزي لبحوث الثروة السمكية بالعباسة التابع لمركز البحوث الزراعية، إن ملف مدخلات الإنتاج والتي يمثل العلف فيها النسبة الأكبر هو المتحكم في تحديد سعر الأسماك النهائي المطروح بالأسواق للمستهلكين.
وأضاف أن إنتاج 1 كجم من السمك البلطي يحتاج ما يتراوح بين 1.5 إلى 2 كجم من العلف، موضحًا أن سعر طن العلف حاليًا وصل إلى 30 ألف جنيه، ما يعني أن إنتاج كيلو البلطي يتراوح بين 45 إلى 60 جنيهًا، بالإضافة لأجور العمالة وإيجار المزرعة وسعر الكهرباء والطاقة.
