أسعار الأسماك اليوم الخميس 5 يونيو 2025.. تراجع البوري والجمبري

واصلت أسعار الأسماك اليوم الخميس 5 يونيو 2025 التراجع في عدد من الأنواع من بينها البوري والجمبري والمكرونة، فيما استقرت أسعار البلطي والدنيس والقراميط.

وتشهد الأسعار خلال الفترة الحالية تراجعًا ملحوظًا في مختلف أنواع الأسماك، وسط توقعات باستمرار الاستقرار في الأسعار لما بعد عيد الأضحى المبارك بسبب تراجع الإقبال على الشراء.

ويصل الإنتاج المصري حاليًا من الأسماك إلى أكثر من مليوني طن وهو ما يقرب الاكتفاء الذاتي بنسبة تقترب من الـ 90 %.

اقرأ أيضًا: يظهر في الأسواق قريبًا.. لماذا يجب الحرص على تناول التين الشوكي؟

أسعار الأسماك في سوق العبور

جاءت أسعار الأسماك اليوم الخميس في سوق العبور للجملة على النحو الآتي:
– البلطي: بين 60 و73 جنيهًا.
– الماكريل: بين 98 و110 جنيهات.
– المكرونة السويسي: بين 95 و110 جنيهات.
– البياض: بين 110 و130 جنيهًا.
– البوري: بين 115 و130 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 280 و300 جنيه.
– الجمبري بين 310 و410 جنيهًا.
– الكابوريا: بين 100 و 150 جنيهًا.
– القراميط من 65 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
– الدنيس: 80 إلى 135 جنيها للكيلو

أسعار الأسماك في أسواق التجزئة

بينما جاءت أسعار الأسماك اليوم الخميس في أسواق التجزئة أو الأسواق الشعبية على النحو الآتي:

– البلطي “ممتاز” من 78 إلى 83 جنيهًا، البلطي “متوسط الحجم” من 62 إلى 70 جنيهًا للكيلو، البلطي الأسواني من 40 إلى 52 جنيهًا للكيلو.
– فيليه بلطي من 130 إلى 140 جنيها للكيلو.
– الماكريل: 105 و116 جنيهًا للكيلو.
– المكرونة السويسي: بين 110 إلى 120 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 300 و420 جنيهًا.
– البياض: بين 130 و142 جنيهًا.
– البوري: 128 و155 جنيهًا.
– الجمبري: 330 و520 جنيهًا.
– الكابوريا: بين 120 و180 جنيهًا.
– القراميط من 95 إلى 105 جنيهات للكيلو.
– الدنيس: 95 إلى 370 جنيهًا.

مشروع لدعم بائعات الأسماك في 6 محافظات

من ناحية أخرى افتتح المركز الدولي للأسماك مؤخرًا فاعليات ورشة تدريب السيدات بائعات الأسماك وذلك ضمن أنشطة مشروع مركز الطاقة المتجددة في الاستزراع السمكي (2023-2027) بدعم من السفارة الملكية النرويجية بالقاهرة.

ويتم تنفيذ المشروع من خلال المركز الدولي للأسماك مكتب مصر بدعم من السفارة الملكية النرويجية بالقاهرة وبالشراكة مع الشركاء الحكوميين وهم جهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية والمعمل المركزي لبحوث الثروة السمكية وكلية الثروة السمكية بجامعة السويس.

بالإضافة إلى شركاء القطاع الخاص وشركاء المجتمع المدني وهم جميعة تنمية المجتمع والبيئة والأسرة بقرية شكشوك بالفيوم، ويستهدف المشروع 6 محافظات رئيسية وهي كفر الشيخ، البحيرة، الشرقية، دمياط، بورسعيد والفيوم.

اقرأ أيضًا: 2.6 مليار جنيه إيرادات هيئة التعمير والتنمية الزراعية.. قفزة تنموية

وتتضمن فعاليات الورشة مجموعة من الجلسات العملية والنظرية لتدريب المشاركات على تصنيع منتجات ذات قيمة مضافة لتقليل الفاقد من الأسماك وتوفير حلول مبتكرة لإدارة المخلفات.

بالإضافة إلى تدريب المشاركات علي أفضل الممارسات الجيدة لاستخدام وحدات تبريد متنقلة تعمل بالطاقة الشمسية ذات أنظمة تكنولوجية حديثة لمراقبة الطاقة والحفاظ علي المنتج السمكي من خلال التبريد.

مما يوفر حلاً مبتكراً يساعد البائعات في الحفاظ على جودة الأسماك لفترات أطول خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة كما يساعد علي زيادة الدخل والحفاظ علي جودة وسلامة المنتج السمكي.