أسعار الأسماك اليوم السبت 1 مارس 2025.. ارتفاع البلطي والجمبري
أسعار الأسماك اليوم السبت 1 مارس 2025 تشهد ارتفاعًا في البلطي والجمبري، فيما استقرت أسعار البوري والبياض والدنيس.
ويفضل كثير من المصريين استهلاك وتناول الأسماك بصورة أكبر نتيجة تنوعها الكبير، وفوائدها العظيم للصحة.
ويصل الإنتاج المصري من الأسماك إلى حوالي مليوني طن وهو ما يقرب الاكتفاء الذاتي بنسبة تقترب من الـ 90 % .
اقرأ أيضًا: الأسماك المصرية تعود لأوروبا.. أول شحنة تصل إيطاليا بعد توقف 3 سنوات
أسعار الأسماك في سوق العبور
جاءت أسعار الأسماك اليوم السبت في سوق العبور للجملة على النحو الآتي:
– البلطي: بين 68 و82 جنيهًا.
– الماكريل: بين 110 و125 جنيهًا.
– المكرونة السويسي: بين 115 و130 جنيهًا.
– البياض: بين 120 و130 جنيهًا.
– البوري: بين 125 و130 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 270 و300 جنيهًا.
– الجمبري بين 360 و450 جنيهًا.
– الكابوريا: بين 90 و 150 جنيهًا.
– القراميط من 75 إلى 85 جنيهًا للكيلو.
– الدنيس: 90 إلى 150 جنيها للكيلو
أسعار الأسماك في أسواق التجزئة
بينما جاءت أسعار الأسماك اليوم السبت في أسواق التجزئة أو الأسواق الشعبية على النحو الآتي:
– البلطي “ممتاز” من 77 إلى 93 جنيهًا، البلطي “متوسط الحجم” من 68 إلى 78 جنيهًا للكيلو، البلطي الأسواني من 42 إلى 50 جنيهًا للكيلو.
– فيليه بلطي من 140 إلى 150 جنيه للكيلو.
– الماكريل: 120 و130 جنيهًا للكيلو.
– المكرونة السويسي: بين 130 إلى 140 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 310 و430 جنيهًا.
– البياض: بين 150 و165 جنيهًا.
– البوري: 130 و150 جنيهًا.
– الجمبري: 430 و600 جنيها.
– الكابوريا: بين 110 و180 جنيهًا.
– القراميط من 90 إلى 110 جنيهًا للكيلو.
– الدنيس: 100 إلى 380 جنيهًا.
تصدير أسماك الاستزراع السمكي البحري
من ناحية أخرى أكد د. محمد العربي مدير مشروع تنمية الاستزراع السمكي البحري بوزارة الزراعة أن قطاع الاستزراع السمكي بمصر يوفر نحو 80 % من احتياجات مصر من الأسماك، كما أنه يدعم اقتصاديًا الناتج المحلي في توفير العملة الأجنبية من خلال تصدير ما ينتجه من أسماك بما يقدر بنحو 2 مليار دولار سنويًا.
جاء ذلك مؤخرًا خلال توقيع بروتوكول تعاون مع د. محمد الجوهري رئيس جامعة برج العرب التكنولوجية في مجال تبادل الخبرات والدعم الفني والمعارف والمعلومات، حيث أشار “العربي” إلى أنه جارٍ العمل في كل قطاعات الدولة العلمية والعملية نحو مضاعفة هذا الرقم خلال السنوات القليلة القادمة وفقًا لرؤية مصر للتنمية المستدامة 2030.
اقرأ أيضًا: البلطي بـ60 جنيهًا.. تخفيضات كبيرة في أسعار الأسماك بمعارض أهلا رمضان
وبموجب البروتوكول يقوم مشروع تنمية الاستزراع السمكي البحري في مصر بتقديم الدعم الفني والتدريب العملي لطلاب الجامعة على المكونات الفنية للمشروع بفروعه في كلا من الإسكندرية وبورسعيد، وذلك من أجل مشاركة الجامعة التكنولوجية ببرج العرب في تنفيذ رؤيتها وأهدافها نحو تقديم كفاءات في سوق العمل من طلابها تهتم بالعمل التقني في مجالات سلسلة إنتاج الأسماك من الاستزراع السمكي، بداية من التفريخ والاستزراع مرورًا بطرق حصادها وتصنيعها، وصولاً إلى أيدي المستهلك بصورة صحية عالية الجودة.
