أسعار الأسماك اليوم السبت 10 مايو 2025.. تراجع محدود في البلطي والبوري

شهدت أسعار الأسماك اليوم السبت 10 مايو 2025 تراجعًا محدودًا في البلطي والبوري، فيما استقرت أسعار الماكريل والجمبري والمكرونة.

ومنذ احتفالات شم النسيم ارتفعت أسعار الأسماك بصورة ملحوظة لدرجة أن البلطي تخطى الـ 100 جنيهًا في الكيلو.

ويصل الإنتاج المصري حاليًا من الأسماك إلى أكثر من مليوني طن وهو ما يقرب الاكتفاء الذاتي بنسبة تقترب من الـ 90 %.

اقرأ أيضًا: أسعار الزيت في مصر الآن بعد انخفاضها مؤخرًا

أسعار الأسماك في سوق العبور

جاءت أسعار الأسماك اليوم السبت في سوق العبور للجملة على النحو الآتي:

– البلطي: بين 64 و80 جنيهًا.

– الماكريل: بين 107 و115 جنيهات.

– المكرونة السويسي: بين 112 و125 جنيهًا.

– البياض: بين 120 و140 جنيهًا.

– البوري: بين 130 و150 جنيهًا.

– السبيط والكاليماري: بين 280 و300 جنيه.

– الجمبري بين 375 و420 جنيهًا.

– الكابوريا: بين 110 و 150 جنيهًا.

– القراميط من 75 إلى 90 جنيهًا للكيلو.

– الدنيس: 90 إلى 150 جنيها للكيلو

أسعار الأسماك في أسواق التجزئة

بينما جاءت أسعار الأسماك اليوم السبت في أسواق التجزئة أو الأسواق الشعبية على النحو الآتي:

– البلطي “ممتاز” من 90 إلى 96 جنيهًا، البلطي “متوسط الحجم” من 68 إلى 77 جنيهًا للكيلو، البلطي الأسواني من 40 إلى 52 جنيهًا للكيلو.

– فيليه بلطي من 145 إلى 155 جنيها للكيلو.

– الماكريل: 125 و135 جنيهًا للكيلو.

– المكرونة السويسي: بين 125 إلى 145 جنيهًا.

– السبيط والكاليماري: بين 300 و420 جنيهًا.

– البياض: بين 145 و160 جنيهًا.

– البوري: 175 و190 جنيهًا.

– الجمبري: 350 و590 جنيهًا.

– الكابوريا: بين 120 و180 جنيهًا.

– القراميط من 100 إلى 110 جنيهات للكيلو.

– الدنيس: 115 إلى 380 جنيهًا.

70 % من إنتاج بحيرة المنزلة «بلطي»

من ناحية أخرى أشار تقرير صادر عن جهاز حماية وتنمية بحيرات الثروة السمكية، إلى أن بحيرة المنزلة تعد من أكبر البحيرات العذبة في مصر، وتبلغ مساحتها حوالي 404.69 كيلو مترًا مربعًا، فيما يصل عمقها إلى 1.15 متر.

وأضاف التقرير أن أهم الأصناف التي يتم استزراعها في البحيرة هي:

• أصناف البلطي يتم إنتاجها بنسبة 70% من إنتاج المزرعة.
• العائلة البورية ويتمثل إنتاجها من 10 إلى 15%.
• المبروك والقراميط والجمبري والطوبار والكابوريا وتمثل النسبة المتبقية من الإنتاج.

اقرأ أيضًا: كنز صحي يجهله الكثيرون.. أسباب تدعوك لتناول الحلبة وهؤلاء ممنوعون عنها

من جانبه أكد اللواء أ.ح الحسين فرحات المدير التنفيذي لجهاز حماية وتنمية البحيرات، أن مزرعة المنزلة السمكية تعد أحد أهم المزارع السمكية الحكومية، والتي تلعب دورًا حاسمًا في إنتاج أعداد كبيرة من الأسماك المختلفة، ويتميز بتوفير بيئة مثالية لنمو الأسماك.

وأضاف أن جهاز حماية وتنمية البحيرات يهتم قطاع الاستزراع السمكي لما له من دور حيوي، حيث يسهم بنحو 80 % من إجمالى الإنتاج السمكي المصري، ويعتبر أحد أهم مصادر البروتين الحيواني في مصر، كما يسهم في سد الفجوة الغذائية بين الإنتاج والاستهلاك ويوفر فرص عمل للشباب.