أسعار الأسماك اليوم السبت 17 مايو 2025.. انخفاض في معظم الأنواع
واصلت أسعار الأسماك اليوم السبت 17 مايو 2025 تراجعها في عدد من الأنواع ومن بينها البلطي والدنيس والمكرونة، فيما عاود الجمبري الارتفاع بشكل محدود.
ويصل الإنتاج المصري حاليًا من الأسماك إلى أكثر من مليوني طن وهو ما يقرب الاكتفاء الذاتي بنسبة تقترب من الـ 90 %.
اقرأ أيضًا: لماذا تتوسع المزارع السمكية باستخدام الطاقة المتجددة؟ تقرير يكشف الأسباب
أسعار الأسماك في سوق العبور
جاءت أسعار الأسماك اليوم السبت في سوق العبور للجملة على النحو الآتي:
– البلطي: بين 60 و75 جنيهًا.
– الماكريل: بين 105 و120 جنيهات.
– المكرونة السويسي: بين 110 و125 جنيهًا.
– البياض: بين 115 و140 جنيهًا.
– البوري: بين 125 و136 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 280 و300 جنيه.
– الجمبري بين 340 و420 جنيهًا.
– الكابوريا: بين 110 و 150 جنيهًا.
– القراميط من 75 إلى 90 جنيهًا للكيلو.
– الدنيس: 90 إلى 140 جنيها للكيلو
أسعار الأسماك في أسواق التجزئة
بينما جاءت أسعار الأسماك اليوم السبت في أسواق التجزئة أو الأسواق الشعبية على النحو الآتي:
– البلطي “ممتاز” من 84 إلى 88 جنيهًا، البلطي “متوسط الحجم” من 65 إلى 70 جنيهًا للكيلو، البلطي الأسواني من 40 إلى 52 جنيهًا للكيلو.
– فيليه بلطي من 135 إلى 145 جنيها للكيلو.
– الماكريل: 120 و130 جنيهًا للكيلو.
– المكرونة السويسي: بين 122 إلى 140 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 300 و420 جنيهًا.
– البياض: بين 135 و155 جنيهًا.
– البوري: 160 و180 جنيهًا.
– الجمبري: 360 و550 جنيهًا.
– الكابوريا: بين 120 و180 جنيهًا.
– القراميط من 100 إلى 110 جنيهات للكيلو.
– الدنيس: 115 إلى 360 جنيهًا.
70 % من إنتاج بحيرة المنزلة «بلطي»
من ناحية أخرى أشار تقرير صادر عن جهاز حماية وتنمية بحيرات الثروة السمكية، إلى أن بحيرة المنزلة تعد من أكبر البحيرات العذبة في مصر، وتبلغ مساحتها حوالي 404.69 كيلو مترًا مربعًا، فيما يصل عمقها إلى 1.15 متر.
وأضاف التقرير أن أهم الأصناف التي يتم استزراعها في البحيرة هي:
- أصناف البلطي يتم إنتاجها بنسبة 70% من إنتاج المزرعة.
- العائلة البورية ويتمثل إنتاجها من 10 إلى 15%.
- المبروك والقراميط والجمبري والطوبار والكابوريا وتمثل النسبة المتبقية من الإنتاج.
اقرأ أيضًا: أسعار أضاحي العيد 2025.. ارتفاع في مختلف الأنواع و”الجملي” الأرخص
من جانبه أكد اللواء أ.ح الحسين فرحات المدير التنفيذي لجهاز حماية وتنمية البحيرات، أن مزرعة المنزلة السمكية تعد أحد أهم المزارع السمكية الحكومية، والتي تلعب دورًا حاسمًا في إنتاج أعداد كبيرة من الأسماك المختلفة، ويتميز بتوفير بيئة مثالية لنمو الأسماك.
وأضاف أن جهاز حماية وتنمية البحيرات يهتم قطاع الاستزراع السمكي لما له من دور حيوي، حيث يسهم بنحو 80 % من إجمالى الإنتاج السمكي المصري، ويعتبر أحد أهم مصادر البروتين الحيواني في مصر، كما يسهم في سد الفجوة الغذائية بين الإنتاج والاستهلاك ويوفر فرص عمل للشباب.
