أسعار الأسماك اليوم السبت 2 أغسطس 2025.. ارتفاع البلطي والبوري
شهدت أسعار الأسماك اليوم السبت 2 أغسطس 2025 ارتفاعًا في البلطي والبوري، فيما شهدت أسعار الدنيس تراجعًا محدودًا.
ويشهد سوق الأسماك تغيرات مستمرة في الأسعار وفقًا لحركة البيع والشراء، لكن يُفضل المصريون تناول البلطي.
ويصل الإنتاج المصري حاليًا من الأسماك إلى أكثر من مليوني طن، وهو ما يقرب الاكتفاء الذاتي بنسبة تقترب من الـ 90 %.
أسعار الأسماك في سوق العبور
جاءت أسعار الأسماك اليوم السبت في سوق العبور للجملة على النحو الآتي:
اقرأ أيضًا: من ضفاف النيل إلى المكسيك.. 5 محاصيل مصرية تغزو سوقًا جديدًا
– البلطي: بين 68 و82 جنيهًا.
– الماكريل: بين 94 و107 جنيهات.
– المكرونة السويسي: بين 105 و125 جنيهًا.
– البياض: بين 105 و130 جنيهًا.
– البوري: بين 132 و155 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 280 و300 جنيه.
– الجمبري بين 395 و490 جنيهًا.
– الكابوريا: بين 120 و 160 جنيهًا.
– القراميط من 85 إلى 95 جنيهًا للكيلو.
– الدنيس: 105 إلى 170 جنيها للكيلو.
أسعار الأسماك في أسواق التجزئة
بينما جاءت أسعار الأسماك اليوم السبت في أسواق التجزئة أو الأسواق الشعبية على النحو الآتي:
– البلطي “ممتاز” من 84 إلى 94 جنيهًا، البلطي “متوسط الحجم” من 70 إلى 85 جنيهًا للكيلو، البلطي الأسواني من 40 إلى 50 جنيهًا للكيلو.
– فيليه بلطي من 145 إلى 155 جنيها للكيلو.
– الماكريل: 118 و130 جنيهًا للكيلو.
– المكرونة السويسي: بين 135 إلى 155 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 320 و430 جنيهًا.
– البياض: بين 135 و145 جنيهًا.
– البوري: 170 و190 جنيهات.
– الجمبري: 460 و650 جنيهًا.
– الكابوريا: بين 140 و190 جنيهًا.
– القراميط من 100 إلى 120 جنيها للكيلو.
– الدنيس: 135 إلى 500 جنيهًا.
شروط الحصول على أعلى إنتاج من مشروعات الاستزراع
من ناحية أخرى تقرير لوزارة الزراعة عددًا من الشروط اللازمة لنجاح مشروعات الاستزراع السمكي ومن بينها:
- يجب أن يكون موقع المزرعة قريبًا من الطرق الرئيسية وأماكن التسويق، وأن يكون قريبًا أيضًا من مفرخات الزريعة.
- توفر مصدر دائم لمياه الري، ويمكن الاستفادة من المياه الجوفية بعد تحليلها والتأكد من صلاحيتها.
- توفر مصدر دائم للكهرباء.
- يتم إنشاء أحواض تربية للاستزراع السمكى ذات جسور لتسهيل عملية التحكم والتقليل من إهدار المياه.
اقرأ أيضًا: لزيادة إنتاج اللحوم.. 751 ترخيصًا جديدًا لمشروعات الإنتاج الحيواني والداجني خلال شهر
- شراء الزريعة من أماكن موثوق بها، وأن تكون الزريعة ذات معدلات نمو عالية، وأن تكون متجانسة فى الحجم وعدم ظهور أعراض مرضية عليها، وعند نقلها من أماكن شرائها إلى أحواض الإستزراع يكون ذلك صباحاً وقبل إشتداد درجات الحرارة.
- بعد وصول الزريعة للمزرعة يراعى إتمام عملية الأقلمة وهى لا تقل عن نصف ساعة مع تجنب عدم دفع الزريعة للخروج إلى البيئة الجديدة بل تترك للتعرف على البيئة الجديدة بنفسها لتجنب عدم حدوث صدمة حرارية أو بيئية لها.
يتم تقديم التغذية الصناعية فى اليوم التالى لنزولها ويفضل توفير الغذاء الطبيعى والتأكد من توفيره من خلال نظام تسميد مناسب قبل البدء فى الاستزراع السمكي.