أسعار الأسماك اليوم السبت 26 يوليو 2025.. الجمبري يواصل الارتفاع
شهدت أسعار الأسماك اليوم السبت 26 يوليو 2025 استقرارًا في أسعار معظم الأنواع، فيما واصلت اسعار الجمبري الارتفاع.
ويعتبر البلطي هو النوع الأكثر استهلاكًا في مصر، نظرًا لتوافره باستمرار طوال العام، فضلا عن أسعاره الأقل من الأنواع الأخرى.
ويصل الإنتاج المصري حاليًا من الأسماك إلى أكثر من مليوني طن، وهو ما يقرب الاكتفاء الذاتي بنسبة تقترب من الـ 90 %.
أسعار الأسماك في سوق العبور
جاءت أسعار الأسماك اليوم السبت في سوق العبور للجملة على النحو الآتي:
اقرأ أيضًا: فوائده مذهلة.. لماذا يجب أن تتوسع الدولة في زراعة الكينوا؟
– البلطي: بين 67 و80 جنيهًا.
– الماكريل: بين 94 و107 جنيهات.
– المكرونة السويسي: بين 108 و125 جنيهًا.
– البياض: بين 110 و135 جنيهًا.
– البوري: بين 140 و155 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 280 و300 جنيه.
– الجمبري بين 400 و500 جنيهًا.
– الكابوريا: بين 130 و 165 جنيهًا.
– القراميط من 85 إلى 95 جنيهًا للكيلو.
– الدنيس: 115 إلى 190 جنيها للكيلو.
أسعار الأسماك في أسواق التجزئة
بينما جاءت أسعار الأسماك اليوم السبت في أسواق التجزئة أو الأسواق الشعبية على النحو الآتي:
– البلطي “ممتاز” من 82 إلى 92 جنيهًا، البلطي “متوسط الحجم” من 68 إلى 82 جنيهًا للكيلو، البلطي الأسواني من 40 إلى 50 جنيهًا للكيلو.
– فيليه بلطي من 145 إلى 155 جنيها للكيلو.
– الماكريل: 118 و130 جنيهًا للكيلو.
– المكرونة السويسي: بين 135 إلى 150 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 320 و430 جنيهًا.
– البياض: بين 140 و150 جنيهًا.
– البوري: 175 و205 جنيهات.
– الجمبري: 460 و660 جنيهًا.
– الكابوريا: بين 140 و190 جنيهًا.
– القراميط من 100 إلى 120 جنيها للكيلو.
– الدنيس: 145 إلى 540 جنيهًا.
أسباب ارتفاع أسعار الأسماك
ويبلغ إنتاج الأسماك فى مصر من قطاع الاستزراع السمكي حوالي 80 %، أما الـ 20% المتبقية فتأتي من المصادر الطبيعية للأسماك.
اقرأ أيضًا: مصر تنتج مليون طن زيتون العام الماضي.. والتصدير يصل إلى 226 مليون دولار
وأشار تقرير صادر عن المعمل المركزى لبحوث الثروة السمكية إلى أن من أسباب ارتفاع أسعار الأسماك في مصر:
- ارتفاع تكلفة الاستزراع وفي مقدمتها أسعار الأعلاف والتى تمثل من 70 إلى 75% من إجمالى تكاليف الإنتاج، خاصة أن معظم مواد الأعلاف يتم استيرادها من الخارج بالدولار.
- زيادة تكلفة العمالة والنقل، ومواسم الإنتاج من الاستزراع والمصيد الطبيعي.
- ارتفاع أسعار جميع مصادر البروتين الحيوانى من لحوم ودواجن مما زاد الطلب على الأسماك.
- زيادة المعروض من الأسماك فى الفترة من شهر نوفمبر إلى شهر مارس من كل عام من البحيرات الطبيعية والمزارع في نفس الفترة مع قلة المعروض باقي السنة لانشغال المزارع بالتربية وعدم الإنتاج فى فترة الصيف.
- وجود فجوة كبيرة بين السعر الأصلى للأسماك فى المزارع وسعر البيع من تاجر الجملة للمستهلك.