أسعار الأسماك اليوم السبت 3 مايو 2025.. البلطي يتراجع لأول مرة منذ أيام
شهدت أسعار الأسماك اليوم السبت 3 مايو 2025 بداية التراجع في عدد من الأنواع ومن بينها البلطي والبوري والماكريل بعد عدة ايام من الارتفاع المتواصل.
ويصل الإنتاج المصري حاليًا من الأسماك إلى أكثر من مليوني طن وهو ما يقرب الاكتفاء الذاتي بنسبة تقترب من الـ 90 %.
اقرأ أيضًا: مصر تزرع السورجم.. مستقبل ذهبي لصناعة الأعلاف
أسعار الأسماك في سوق العبور
جاءت أسعار الأسماك اليوم السبت في سوق العبور للجملة على النحو الآتي:
– البلطي: بين 65 و88 جنيهًا.
– الماكريل: بين 105 و112 جنيهات.
– المكرونة السويسي: بين 110 و125 جنيهًا.
– البياض: بين 125 و140 جنيهًا.
– البوري: بين 140 و160 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 280 و300 جنيه.
– الجمبري بين 350 و400 جنيه.
– الكابوريا: بين 110 و 150 جنيهًا.
– القراميط من 82 إلى 92 جنيهًا للكيلو.
– الدنيس: 90 إلى 160 جنيها للكيلو
أسعار الأسماك في أسواق التجزئة
بينما جاءت أسعار الأسماك اليوم السبت في أسواق التجزئة أو الأسواق الشعبية على النحو الآتي:
– البلطي “ممتاز” من 91 إلى 95 جنيهًا، البلطي “متوسط الحجم” من 67 إلى 78 جنيهًا للكيلو، البلطي الأسواني من 40 إلى 52 جنيهًا للكيلو.
– فيليه بلطي من 145 إلى 155 جنيها للكيلو.
– الماكريل: 115 و122 جنيهًا للكيلو.
– المكرونة السويسي: بين 130 إلى 140 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 300 و420 جنيهًا.
– البياض: بين 150 و170 جنيهًا.
– البوري: 190 و215 جنيهًا.
– الجمبري: 400 و320 جنيهًا.
– الكابوريا: بين 120 و180 جنيهًا.
– القراميط من 112 إلى 110 جنيهات للكيلو.
– الدنيس: 120 إلى 370 جنيهًا.
الطاقة المتجددة والاستزراع السمكي
من ناحية أخرى يسعي المركز الدولي للأسماك للسير على نهج الاستراتيجية الوطنية لتغير المناخ 2050 لدعم المزارعين وبائعات الأسماك وذلك من خلال مشروع مركز الطاقة المتجددة في الاستزراع السمكي أحد مشروعات المركز الدولي بدعم من السفارة الملكية النرويجية بالقاهرة.
ويهدف المشروع إلى تقديم حلول مبتكرة ومستدامة للطاقة المتجددة تُسهم في تطوير قطاع الثروة السمكية في مصر، كما يُقدم مركز الطاقة المتجددة مجموعة متنوعة من الحلول المستدامة للتغلب على تحديات عوامل التغير المناخي.
ومن بين هذه الحلول وحدات الطاقة الشمسية وأنظمة للوقود الحيوي في المزارع السمكية لدعم المنتجين والمزارعين، بالإضافة إلى توفير أجهزة تبريد متنقلة تعمل بالطاقة الشمسية لدعم السيدات بائعات الأسماك.
اقرأ أيضًا: بأقل التكاليف.. كيف تتغلب المزارع السمكية على ارتفاع أسعار الأعلاف؟
ويستهدف المشروع 6 محافظات رئيسية هي كفر الشيخ، البحيرة، الشرقية، دمياط، بورسعيد والفيوم، ومن خلال المشروع تم إنشاء وحدتين للوقود الحيوي داخل مفرخ ومزرعة سمكية في محافظتي كفر الشيخ والشرقية بكفاءة تشغيلية 50 كيلو وات.
وتعتمد هذه الأنظمة على تحويل المخلفات العضوية مثل مخلفات المواشي والأسماك والنباتات إلى طاقة قابلة للاستخدام من خلال عمليات التحلل الحيوي التي تُنتج غاز الميثان الذي يُستخدم كوقود لتوليد الطاقة الكهربية لتشغيل المعدات مما يقلل الاعتماد على الوقود الأحفوري، ويُسهم في انخفاض الانبعاثات الكربونية وإدارة المخلفات العضوية.
