أسعار الأسماك اليوم السبت 31 مايو 2025.. كم سعر البلطي والجمبري؟

شهدت أسعار الأسماك اليوم السبت 31 مايو 2025 حالة من الاستقرار في مختلف الأنواع ومنها البلطي وقشر البياض والجمبري والدنيس.

ومن المتوقع أن تشهد الأسعار مزيدا من التراجع خلال الأسبوع الجاري، خاصة مع لجوء كثير من المواطنين إلى شراء اللحوم بسبب عيد الأضحى المبارك.

ويصل الإنتاج المصري حاليًا من الأسماك إلى أكثر من مليوني طن وهو ما يقرب الاكتفاء الذاتي بنسبة تقترب من الـ 90 %.

اقرأ أيضًا: إلى اليابان والعالم| نجاحات متوالية للصادرات الزراعية المصرية بفضل منظومة التصدير

أسعار الأسماك في سوق العبور

جاءت أسعار الأسماك اليوم السبت في سوق العبور للجملة على النحو الآتي:

– البلطي: بين 62 و80 جنيهًا.

– الماكريل: بين 104 و110 جنيهات.

– المكرونة السويسي: بين 105 و116 جنيهًا.

– البياض: بين 110 و130 جنيهًا.

– البوري: بين 130 و140 جنيهًا.

– السبيط والكاليماري: بين 280 و300 جنيه.

– الجمبري بين 340 و430 جنيهًا.

– الكابوريا: بين 100 و 150 جنيهًا.

– القراميط من 70 إلى 85 جنيهًا للكيلو.

– الدنيس: 80 إلى 135 جنيها للكيلو

أسعار الأسماك في أسواق التجزئة

بينما جاءت أسعار الأسماك اليوم السبت في أسواق التجزئة أو الأسواق الشعبية على النحو الآتي:

– البلطي “ممتاز” من 85 إلى 91 جنيهًا، البلطي “متوسط الحجم” من 64 إلى 75 جنيهًا للكيلو، البلطي الأسواني من 40 إلى 53 جنيهًا للكيلو.

– فيليه بلطي من 135 إلى 145 جنيها للكيلو.

– الماكريل: 112 و122 جنيهًا للكيلو.

– المكرونة السويسي: بين 124 إلى 135 جنيهًا.

– السبيط والكاليماري: بين 300 و420 جنيهًا.

– البياض: بين 130 و142 جنيهًا.

– البوري: 148 و170 جنيهًا.

– الجمبري: 380 و560 جنيهًا.

– الكابوريا: بين 120 و180 جنيهًا.

– القراميط من 100 إلى 110 جنيهات للكيلو.

– الدنيس: 95 إلى 370 جنيهًا.

تجديد اعتماد معمل تشخيص وعلاج أمراض الأسماك

من ناحية أخرى تلقى علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي مؤخرًا تقريرا من الدكتور محمد العربي مدير مشروع تنمية الاستزراع السمكي البحري في مصر يفيد تجديد اعتماد الأيزو للمعمل المركزي لتشخيص وعلاج أمراض الأسماك بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي وذلك في قياس جودة المياه والأسماك من قِبل المجلس الوطني للاعتماد التابع لوزارة الصناعة.

وقال “العربي” إن المعمل المركزي لتشخيص وعلاج أمراض الأسماك وقياس جودة الأسماك والمياه – بأشتوم الجميل بورسعيد هو أحد مكونات مشروع تنمية الاستزراع السمكي البحري في مصر.

اقرأ أيضًا: معركة المناخ والأرز.. ارتفاع الحرارة يهدد المحصول| هل تُنقذ الإجراءات الوقائية مليون فدان؟

وأشار إلى أن الاعتماد سوف يسهم في زيادة تخصص المعمل بعد أن كان مقتصر على فحص الأسماك فقط، ليشمل بعض الاختبارات الميكروبيولوجية والكيميائية للأغذية والمياه وبعض الاختبارات الميكروبيولوجية للمسحات البيئية، وكذلك بعض الاختبارات الكيميائية للأعلاف وذلك لمتطلبات المواصفة الدولية ISO/IEC 17025/2017.