أسعار الأضاحي 2025.. ارتفاع ملحوظ في الكيلو وهذه توقعات الأيام المقبلة

6 مايو، 2025

مع قرب قدوم عيد الأضحى المبارك، يبدأ الكثيرون في الاستعداد لشراء الأضحية، وبالتالي تكون أسعار الأضاحي أكثر ما يشغل بال الكثيرين في هذا الوقت من العام.

ونتيجة الارتفاع الملحوظ في أسعار كثير من مستلزمات الإنتاج الحيواني خلال الفترة الماضية، فقد شهدت الأسعار ارتفاعًا ملحوظًا خلال العام الجاري، مع توقعات بارتفاع أكبر كلما اقترب العيد.

أسعار الأضاحي في الأسواق

وشهدت الأسعار ارتفاعات ملحوظة نتيجة ارتفاع أسعار الأعلاف خلال الفترة الماضية، مع ارتفاع أسعار النقل وكذلك العمالة،
وجاءت أسعار الأضاحي 2025 في الأسواق على النحو التالي:

– البقري: يتراوح بين 180 إلى 185 جنيهًا للكيلو القائم.
– الجاموسي: يتراوح بين 155 إلى 170 جنيهًا للكيلو القائم.
– الضأن: يتراوح بين 190 إلى 220 جنيها للكيلو القائم.
– سعر الخروف الكامل: يتراوح بين 9 إلى 13 ألف جنيه.
– العجل البلدي الكامل: يتراوح 65 و80 ألف جنيه.

طوارئ بالمجازر استعدادًا للعيد

من جانبها أعلنت الهيئة العامة للخدمات البيطرية رفع درجة الاستعداد القصوى بكافة المجازر، استعداداً لعيد الأضحى المبارك، بالمحافظات المختلفة، والتيسير على المواطنين.

كما تم تكليف مديريات الطب البيطري بالمحافظات، بإلغاء الراحات والإجازات لأطباء المجازر وتدعيمهم بأطباء من الإدارات المختلفة لمواجهة زيادة وكثافة المذبوحات في فترة ما قبل عيد الأضحى، فضلاً عن التأكد من توفير احتياجات المجازر من أدوات النظافة للحفاظ على سلامة اللحوم، وتوفير وتأمين الأختام والمادة الملونة المستخدمة لختم المذبوحات.

كما أنه سيتم خلال الأيام المقبلة تكثيف عمليات المرور على مجازر الحيوانات بالمحافظات المختلفة، كذلك التنسيق المستمر بين مديرية الطب البيطري والجهات الأمنية لتأمين أعمال المجازر، فضلاً عن اتخاذ كافة الإجراءات اللازمة لمكافحة النحر خارج المجازر، حرصا على سلامة المواطنين، والحفاظ على البيئة.

نصائح مهمة قبل نحر الأضاحي

من ناحية أخري أوضح تقرير للهيئة أن أبرز النصائح قبل النحر هى تصويم الحيوان لمدة 12 ساعة، وذلك لتحسين نوعية اللحم، وتقديم ماء الشرب له لتسهيل عملية السلخ وتجهيز السكين الخاص بالنحر، وذلك بأن يكون نصلها حاداً ويدها مثبتة جيداً، كما يجب عدم إجهاد الخروف قبل النحر وعدم جر الحيوان على الأرض إلى مكان النحر ، ولا يتم شحذ السكين أمام الحيوان ويتم نحر الحيوان بمجرد السيطرة عليه.

وأوضحت الوزارة أنه عند نحر الحيوان يوضع الخروف على الجانب الأيسر متجهًا نحو القبلة مع عدم تقييد الخروف أثناء وبعد النحر، ثم المرور بالسكين على الرقبة أسفل الرأس أفقيا وقطع الأوردة “الحلقوم والمرىء والوجدين”، وذلك مع التسمية، ويترك الدم ينزف ولا يتم فصل الرأس وقطع الأعصاب إلا بعد أن ينزف تمامًا، ثم يبدأ السلخ بعد الذبح مباشرة.

أسعار الأضاحي ومتابعة دائمة لأماكن البيع

فيما أصدر المهندس مصطفى الصياد، نائب وزير الزراعة للثروة الحيوانية والسمكية والداجنة، تعليماته لكافة الجهات المعنية من قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة والهيئة العامة للخدمات البيطرية، برفع حالة الطوارئ ومنع الإجازات، والعمل على مدار الساعة للتأكد من سلامة الأضاحى خلال الفترة المقبلة خاصة مع اقتراب العيد.

من جانبه أكد طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة أن القطاع أرسل كتاب لكافة مديريات الزراعة والإدارات الزراعية بكافة المحافظات، للمرور والمتابعة الميدانية والمستمرة على أماكن بيع الأضاحى، والتواصل الفورى مع القطاع في حالة حدوث أى مشكلة لتذليلها فى حينها.

الوسوم