بـ147 جنيها الكرتونة.. أسعار البيض المحلي تتراجع عن التركي لهذه الأسباب

شهدت أسعار البيض المحلي حالةً من التراجُع الشديد اليوم الأحد، بل إنها أصبحت أقل من سعر البيض التركي الذي أعلنت وزارة التموين استيراده خلال الفترة الماضية.

ووصل سعر كرتونة البيض المحلي إلي 147 جنيهًا بعد أن كانت تباع خلال الفترة الماضية بأسعار تتراوح بين 180 و200 جنيه، وذلك في الوقت الذي تباع فيه كرتونة البيض التركي بـ 150 جنيهًا.

أسعار البيض المحلي تتراجع في الأسواق

من جانبه قال حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية، إن السبب في ذلك يرجع إلي توافر الإنتاج المحلي في السوق بصورة كبيرة خلال الأيام الماضية، كما أن بدء طرح البيض التركي بكميات أكبر في الأسواق خلق حالة من التوازن في الأسعار، مما اضطر أصحاب المزارع ومنتجي البيض المحليين إلي إعادة النظر في الأسعار من جديد.

اقرأ أيضًا: شعبة المواد الغذائية: 50 جنيها انخفاضا لطبق البيض المحلي

وأضاف أنه على الرغم من التراجع الحاد في سعر البيض المحلي، إلا أن هامش الربح الذي يحققه المنتجين ما زال جيدًا للغاية خاصة في ظل الاستقرار الذي يشهده سوق الدواجن خلال الفترة الماضية، حيث إن سعر الدواجن يتراوح بين 78 و85 جنيها للكيلو، وهو الأمر الذي كان يجب أن يستتبعه انخفاض في سعر البيض، وهو ما لم يتحقق إلا بالتدخل الحكومي عن طريق استيراد البيض التركي.

وتوقع “المنوفي” أن يستمر التراجع في أسعار البيض خلال الفترة المقبلة، خاصة مع بداية التراجع في درجات الحرارة وهو ما يؤدي إلى قلة النفوق في مزارع الدواجن، وبالتالي من المؤكد استمرار التراجع في أسعار الدواجن والبيض على حد سواء خلال الفترة المقبلة.

تأثير البيض التركي على أسعار البيض المحلي

فيما أشار د. عبدالعزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية بالقاهرة، إلى أن ما حدث من تراجع في الأسعار كان متوقعًا خاصة بعد الإصرار الحكومي علي الاستمرار في طرح البيض التركي رغم كل المحاولات والشائعات التي تعرض لها خلال الفترة الماضية، والحديث عن أنه ليس منتج آمن وأنه سريع الفساد.

وتوقع أن يصل سعر كرتونة البيض إلي أقل من 145 جنيهًا خلال الأيام المقبلة، خاصة إذا استمرت الحكومة في استيراد كميات أكبر من البيض التركي والذي يرجع له الفضل الأول والأخير في التراجع الحالي في الأسعار.

الزراعة تواصل طرح البيض في المنافذ

من ناحية أخرى أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، الاستمرار في ضخ كميات من بيض المائدة الأحمر والأبيض للبيع للمواطنين بأسعار مخفضة تبلغ 150 جنيهًا للطبق، من خلال منافذها المتحركة والثابتة بالمحافظات المختلفة.

اقرأ أيضًا: انفراجة في الأسعار.. الزراعة تتفق على توريد البيض إلى 5 سلاسل غذائية بـ150 جنيها للطبق

وطرحت الوزارة، عدد من السيارات لبيع بيض المائدة أمام ديوان الوزارة بالدقي للبيع للمواطنين، فضلا عن منافذ متنقلة للبيع بنفس الأسعار في محافظات كفرالشيخ، أسيوط، الإسكندرية، البحيرة، الدقهلية، والمنوفية، فضلًا عن طرح كميات كبيرة أيضًا بجميع منافذها الثابتة بالمحافظات المختلفة، من إنتاج مشروعات الوزارة ومزارعها ومحطاتها المختلفة، ومن خلال التنسيق مع الاتحاد العام لمنتجي الدواجن.

وأكد د. طارق سليمان رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة أن البورصة هي أساس تسعير البيض في الأسواق، وأشار إلى ضرورة الأخذ في الاعتبار مصلحة المنتج والمستهلك حتى تستمر صناعة الدواجن، باعتبارها  صناعة قوية ورائدة واستثماراتها تبلغ 100 مليار جنيه وتستوعب 2.5 مليون عامل، وتضخ 35 مليون بيضة يوميًا في الأسواق، مستبعدًا فكرة تخزين البيض من المنتجين لبيعه بسعر أكثر، ما ينتج عنه نسبة فاقد أعلى.

ويصل الإنتاج المصري من الدواجن سنويًا إلي حوالي 1.4 مليار دجاجة، في حين يصل الإنتاج السنوي من البيض إلى 14 مليار بيضة سنويًا.

توريد بيض المائدة لسلاسل السوبر ماركت

ومؤخرا التقى علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي مع المهندس محمود العناني رئيس اتحاد منتجى الدواجن وخلال اللقاء تم الاتفاق على قيام الاتحاد بإمداد سلاسل هايبر وان، فتح الله ماركت، جملة ماركت، بيت الجملة وسعودي ماركت بكميات مفتوحة من بيض المائدة بسعر تسليم 150 جنيهًا على أن تقوم تلك السلاسل بطرحها للجمهور بسعر 150 جنيهًا وتحمل تلك السلاسل فارق التكلفة.

يأتي ذلك في إطار الدور الذي تقوم به وزارة الزراعة لرفع العبء عن كاهل المواطنين وتوفير السلع الغذائية بأسعار مخفضة تنفيذا لتكليفات القيادة السياسية في هذا الشأن.