أسعار القهوة تقفز 30%.. الأسباب وهل سيستمر الارتفاع؟

سيف مصطفى17 فبراير، 2025

أسعار القهوة تشهد موجة من الارتفاعات الكبيرة وغير المسبوقة، حيث ارتفعت بقيمة 30 % وسط توقعات بأنها تقترب من أعلى مستويات في تاريخها.

وتسببت التغيرات المناخية وموجات الجفاف التي تضرب عددا من الدول وعلى رأسها الدول المنتجة للبن مثل البرازيل وفيتنام في تلك الارتفاعات الكبيرة في الأسعار.

أسعار القهوة تسجل ارتفاعات كبيرة

وقفزت أسعار العقود الآجلة للقهوة بنسبة 30% منذ بداية العام، لتقترب من مستويات قياسية غير مسبوقة، ما بدأ ينعكس بشكل مباشر على جيوب المستهلكين.

كما ارتفعت أسعار القهوة المحمصة بنسبة 2.5% في يناير الماضي مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي 2023، في حين سجلت أسعار القهوة السريعة ارتفاعًا هائلًا بنسبة 7.1%، وفقًا لتقرير مؤشر أسعار المستهلكين.

استمرار الزيادة في القهوة خلال الفترة المقبلة

وأشارت شركات كبيرة في تجارة القهوة إلى أن تلك الزيادات السعرية ستتواصل في المستقبل القريب، وأضافوا أن القهوة تواجه العديد من العوامل المؤدية لارتفاع الأسعار، مشيرًا إلى أن الظروف المناخية القاسية في البرازيل وفيتنام أثرت بشكل سلبي على الإنتاج.

من جانبه توقع فيه موقع “أكسيوس” الأمريكي مزيد من الارتفاعات بسبب الإجراءات التي اتخذها الرئيس الأمريكي دونالد ترامب تجاه كولومبيا، حيث تمثل بذور البن الكولومبية 20% من إجمالي واردات الولايات المتحدة من القهوة.

الظروف المناخية في البرازيل وفيتنام

وتسببت الظروف المناخية السيئة في فيتنام والبرازيل – وهما من أكبر الدول المنتجة – في انخفاض كبير في المعروض من البن حول العالم.

وتتوقع البرازيل تراجع إنتاج المحصول أقل من البن خلال العام الجاري، مما سيبقي الأسعار مرتفعة في السوق الدولية، كما تسببت التعريفات الجمركية التى يفرضها الرئيس الأمريكى دونالد ترامب على كولومبيا أيضا فى زيادة الأسعار.

استهلاك البن في مصر

جدير بالذكر أن حسن فوزي، رئيس شعبة البن بالاتحاد العام للغرف التجارية، أكد أن أسعار البن تشهد هذا العام طفرة لم تحدث منذ 47 عاما، حيث تسجل البورصة العالمية للبن تحديثات يومية يمكن أن تصل نسبة الزيادة لـ4%.

وأضاف فوزي، أن مصر تستورد البن بنسبة 100% لذلك فأي تحرك عالميًا يؤثر على السعر المحلي، لافتا إلى أن هناك مضاربات عالمية على البن خلال الفترة الحالية، حيث ارتفعت معدلات شراء الأوروبيين من البن خوفا من أي زيادة جديدة قد تحدث خلال الفترة المقبلة.

كما أكد مركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء أن البن يعد من أكبر السلع تداولاً حول العالم، نظرًا لكونه ثاني أكثر المشروبات استخدامًا بعد المياه في معظم الدول.

وقال إن أهميته الاقتصادية تأتي من احتواء سلسلة التوريد الخاصة بإنتاجه على العديد من المراحل، بداية من مرحلة زراعته وحصاده، مرورًا بمراحل تصنيعه، حتى يتم وصوله للمستهلك النهائي، وأشار المركز إلى أن هناك ما يقرب من 25 مليون مزارع وعامل في أكثر من 50 دولة حول العالم في صناعة البن.

الوسوم