أسعار زيت الزيتون في مصر الآن بعد الانخفاض

أسعار زيت الزيتون.. يعتبر زيت الزيتون من أفضل الزيوت في مصر، حيث تنتشر في مصر أشجار الزيتون بصورة كبيرة للغاية، حيث إنها إحدى أهم الثروات الزراعية، حيث إن مصر تأتي في المراتب الأولى في الإنتاج العالمي من زيتون المائدة، فهي تنتج أكثر من مليون ونصف المليون طن سنويًا في مساحة تصل إلى 258 ألف فدان بعدد أشجار يصل إلى 58 مليون شجرة.

وأشارت وزارة الزراعة في تقرير لها إلى أنه على الرغم من تلك الإنتاجية الكبيرة إلا أن مصر تحتل المركز التاسع عالميًا في التصدير، حيث إنه يتم تصدير 100 ألف طن سنويًا فقط من الزيتون، وحوالي من 20 إلى 25 ألف طن زيت.

زيت الزيتون وتراجع الأسعار

وشهدت الفترة الماضية تراجعًا في أسعار زيت الزيتون، حيث توقعت شركة ديوليو الإسبانية وهي أكبر شركة منتجة في العالم، انخفاض الأسعار بنسبة تصل إلى 50% خلال الأشهر القليلة المقبلة.

اقرأ أيضًا: الزراعة: 5 حلول لتحديات صناعة الدواجن والأسماك والمحاصيل الزيتية

وأضافت الشركة أن هذا الانخفاض المتوقع في الأسعار يعود إلى تحسن الحصاد في بعض الدول الرئيسية المنتجة، مثل إسبانيا، اليونان، وتونس.

أسعار زيت الزيتون في مصر

يختلف سعر زيت الزيتون وفقًا لما إذا كان معبأ في زجاجات جاهزة في المتاجر والمحلات أو يباع بالكيلو، كما أنه يجب التأكد من العطار الذي يتم شراء منه زيت الزيتون منه حتى لا يتعرض الفرد للخديعة، ومن بين أسعار زيت الزيتون في مصر:

– زيت زيتون طبيعي إكسترا “500 مل” 181 جنيها.

– زيت زيتون أفانتي بكر ممتاز ” لتر” 280 جنيها.

– زيت زيتون كولافيتا بكر ممتاز “750 مل” 280 جنيها.

– زيت زيتون إكسترا فيرجن يوناني “750 مل” 179 جنيها.

– زيت زيتون الزيتونة الممتاز “لتر” 186 جنيها.

– زيت وادي فود بكر ممتاز “500 مل” 190 جنيها.

– زيت زيتون بي دي او كالاماتا اكسترا فيرجن من اليادا – 500 مل بسعر 475 جنيها

كيفية اكتشاف غش زيت الزيتون

ومؤخرًا نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية، برنامجًا تدريبيًا في مجال جودة زيت الزيتون وتقنيات الكشف عن غش زيت الزيتون، وذلك لتدريب عدد من المستثمرين والعاملين في مجال إنتاج زيت الزيتون وأصحاب مزارع الزيتون.

اقرأ أيضًا: «صُنع في مصر».. خطة لزيادة الصادرات من منتجات الزيتون

وأشار د. شاكر عرفات مدير معهد تكنولوجيا الأغذية إلى أن مصر تتميز بزراعة أصناف عديدة من الزيتون منها أصناف زيتية وهي حجمها متوسط تتراوح نسبة زيت بها من 15 – 20%، وأصناف غير زيتية حجمها كبير تصلح للتناول على المائدة وتحتوي على نسبة زيت أقل من 15%.

وأصناف أخرى ثنائية الغرض تجمع بين صفات الأصناف السابقة وتحتوي على نسبة زيت بين 15 – 20%، موضحا أن زيت الزيتون هو العصير الناتج فقط من استخلاص ثمار أشجار الزيتون فى مرحلة النضج المناسبة بالطرق الميكانيكية أو الطبيعية تحت ظروف معينة من الحرارة والتي لا تؤدى الى حدوث تغييرات في خواص الزيت، دون التعرض لأي معاملات كيميائية او حرارية.

قاعدة بيانات لزراعة الزيتون في مصر

من جانبه أكد اللواء أشرف الشرقاوي رئيس مجلس إدارة الاتحاد العام لمنتجي ومصدري الحاصلات البستانية التابع لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أنه يتم العمل في الوقت الحالي على إعداد قاعدة بيانات مدققة عن زراعة الزيتون في مصر، بحيث تتضمن الأسواق الحالية والمتوقعة للمنتجات المختلفة للزيتون، مع دراسة تنبؤات السوق بشكل مستمر وإعلان ذلك لمعرفة توجهات الأسواق العالمية والمحلية وسياسة العرض والطلب على منتجاته وتلبية متطلبات أذواق المستهلكين.

اقرأ أيضًا: بـ 58 مليون شجرة.. مصر بين العشرة الكبار عالميًا في إنتاج الزيتون

وأشار إلى ضرورة تعظيم معدلات التصدير باسم علامات تجارية مصرية تحمل اسم “صنع في مصر” للحفاظ على الهوية التسويقية المصرية، وكذلك العمل على الاتفاق لتثبت الحد الأدنى لأسعار التصدير للحفاظ على استقرار المنتج المصري بسعر تنافسي في الأسواق العالمية.

وأضاف أنه سيتم خلال الفترة المقبلة تقديم الدعم الكامل لمزارعي الزيتون المصري بالشراكة بين القطاعين العام والخاص من خلال وضع خطة تنفيذية تستهدف تقديم كافة أنواع الدعم الفني من خلال تنفيذ دورات تدريبية، ندوات إرشادية، تطبيق الممارسات الزراعية الجيدة، متبقيات المبيدات، مكافحة الآفات والأمراض، الملوحة، والأراضي والمياه، والتغيرات المناخية.