التين الشوكي يظهر بالأسواق| سعر الثمرة يصل 10 جنيهات.. ومساحات زراعته تواصل الارتفاع
يُعدُّ التين الشوكي أحد النباتات الصيفية التي ينتظر كثيرون ظهورها خلال فصل الصيف من أجل تناولها بسبب مذاقها المميز، ودورها في إمداد الجسم بما يحتاجه خلال ارتفاع درجات الحرارة.
وبدأ خلال الأيام القليلة الماضي ظهور المحصول في الأسواق، لكن لا يزال في بداياته لذلك فإن سعره ما زال مرتفعًا، حيث تباع الواحدة بين 5 و10 جنيهات في كثير من الأماكن، ومن ثم فإنه من المتوقع أن يزداد انتشاره بشكل أكبر خلال الأيام القليلة الماضية.
فوائد كبيرة لتناول التين الشوكي
وأشار تقرير صادر عن معهد بحوث البساتين التابع لمركز البحوث الزراعية، إلى أن التين الشوكي هو ثمار حلوة تنمو علي بعض أنواع الصبار، ومن أهم فوائده:
اقرأ أيضًا: صادرات الصناعات الغذائية لإسبانيا تسجل 177 مليون دولار.. والفراولة المجمدة تتصدر
- يساعد علي خفض مستويات سكر الدم بمعدلات تتراوح بين 17 و48% مما يخفض فرص الإصابة بمرض السكر.
- يساعد على تنظيف القولون وتحسين صحته لأنه يحتوي على كمية عالية نسبيًا من الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة المختلفة
- خفض فرص الإصابة ببعض أمراض الجهاز الهضمي، مثل سرطان القولون وقرحة المعدة.
- الحماية من أمراض القلب؛ لأنه غني بالبوتاسيوم.
- تقوية مناعة الجسم ؛ حيث إنه يحتوي على كميات عالية نسبيًا من فيتامين ج.
- يحتوي على مركبات كيميائية قد تساعد على الوقاية من الالتهابات التي قد تصيب العضلات أو العظام نتيجة الإصابة بأمراض مثل التهاب المفاصل أو نتيجة ممارسة الرياضة.
- يحتوي على كمية عالية نسبيًا من الكالسيوم، لذا فإن تناوله بانتظام قد يساعد على تقوية العظام والأسنان.
مزايا زراعة التين الشوكي
وأكد التقرير أن التين الشوكي يعد من المحاصيل قليلة التكلفة، حيث إنه لا يحتاج إلى كميات كبيرة من المياه، وهو من المحاصيل المقاومة للجفاف، كما لا يتطلب كميات كبيرة من الأسمدة أو المبيدات، وهو ما يؤدي إلى ارتفاع المساحات المزروعة به كل عام.
اقرأ أيضًا: 1.2 مليون طن صادرات في 6 شهور.. البطاطس المصرية تعزز تواجدها في الأسواق الدولية
وقال التقرير: يُزرع المحصول باستخدام الفصوص “أجزاء من الساق”، ويبدأ في الإنتاج خلال السنة الثانية أو الثالثة، ويستمر في العطاء لما يقارب 15 عامًا، كما أنه يدخل في العديد من الصناعات مثل المربى والعصائر ومستحضرات التجميل.
شروط أساسية لزراعة النبات
وأشار التقرير إلى أن التربة المناسبة هي التربة الرملية أو الصفراء جيدة الصرف، لكنه لا يصلح للزراعة في الأراضي الثقيلة أو سيئة الصرف، لأنها تحتفظ بالمياه وتؤدي لتعفن الجذور.
كما أن التين الشوكي يتحمل الجفاف، ويُفضل استخدام الري بالتنقيط، ففي السنة الأولى يُروى مرة كل 15–20 يومًا، وبعد التأسيس قد يُروى فقط مرة كل 3–4 أسابيع حسب درجات الحرارة، وبالتالي يُمنع الإفراط في الري لتفادي تعفن الجذور.
وقال التقرير: “يُضاف سماد عضوي متحلل في بداية الزراعة، كما يُفضل التسميد العضوي سنويًا مرة على الأقل، وهو من النباتات المقاومة للآفات نسبيًا، لكن قد يُصاب ببعض الآفات مثل البق الدقيقي، والعناكب وبالتالي يجب استخدام المبيدات الموصي بها.
