الذكاء الاصطناعي في المطبخ.. دجاج مقلي بواسطة الروبوتات

القاهرة (خاص عن مصر)- مع استمرار التكنولوجيا في التقدم، بما في الذكاء الاصطناعي بالمطبخ، ينطلق إد زيترون لاستكشاف التأثير الحقيقي للطهاة الروبوتيين في عالم الطهي.

يُعرف زيترون بموقفه الانتقادي للنمو السريع وغير المقيد لصناعة التكنولوجيا، ويحاول تذوق أطباق مقلية محضرة بواسطة الذكاء الاصطناعي في مطعم يستخدم طهاة روبوتيين مدعومين بالذكاء الاصطناعي.

مع ذلك، تسلط تجربته الضوء على مخاوف أوسع نطاقًا بشأن هوس صناعة التكنولوجيا بالذكاء الاصطناعي وإمكاناته في كل من الابتكار والاستغلال.

الذكاء الاصطناعي بالمطبخ: حيلة أم تغيير قواعد اللعبة؟

كان زيترون، وهو متخصص في العلاقات العامة في مجال التكنولوجيا يبلغ من العمر 38 عامًا، مفتونًا بنظام الطهي المدعوم بالذكاء الاصطناعي في تيجاوك، وهو مطعم في حي سوتيل في لوس أنجلوس.

يستخدم هذا المطعم طهاة روبوتيين يقومون بطهي أطباق مثل الدجاج المقلي في المقالي، وكان زيترون فضوليًا بشأن كيفية أداء مثل هذه التكنولوجيا في بيئة العالم الحقيقي.

عندما دخل المطعم، لفت انتباهه على الفور مشهد الروبوتات التي تدور في المطبخ. تمتم زيترون تحت أنفاسه، متشككًا في ما قد يجلبه الذكاء الاصطناعي إلى المائدة الطهوية، “مرحبًا بك في المستقبل”.

على الرغم من كونه في مساحة صغيرة مصممة لإنتاج الغذاء بكفاءة، تساءل زيترون عما إذا كان الذكاء الاصطناعي في هذا السياق مفيدًا حقًا أم مجرد حداثة. كانت الوجبة التي اختارها عبارة عن دجاج مقلي بالبرقوق، وكان سعره معقولًا 4.99 دولارًا، مما يعكس إمكانية مثل هذه التكنولوجيا لتبسيط العمليات بتكاليف أقل.

اقرأ أيضًا: يحقق طفرة غير مسبوقة.. لقاح جديد يمنع عودة السرطان قيد التجربة

نقد زيترون لطفرة الذكاء الاصطناعي

زيترون، الذي يستضيف أيضًا بودكاست التكنولوجيا “Better Offline”، ليس غريبًا على انتقاد اتجاهات التكنولوجيا الحالية، وخاصة الذكاء الاصطناعي. يصف الطفرة التكنولوجية المحيطة بالذكاء الاصطناعي. إن الذكاء الاصطناعي هو جزء من نمط أكبر في وادي السليكون – ما يشير إليه باسم فقاعة “الروث كوم”.

يزعم أن التوسع السريع للشركات التي تغذيها وعود النمو اللامحدود أدى إلى ممارسات غير مستدامة ونقص في الابتكار الهادف. يزعم أن الذكاء الاصطناعي ليس سوى “زينة كبيرة لامعة” للتغطية على الركود والتجاوزات في الصناعة.

لقد نما تشكك زيترون خلال طفرة الذكاء الاصطناعي في عام 2023، حيث لاحظ التطورات المبالغ فيها في الذكاء الاصطناعي التوليدي ونماذج اللغة الكبيرة. وأشار إلى كيف تم تصوير مثل هذه التقنيات غالبًا على أنها رائدة، على الرغم من أنها تفتقر إلى التطبيقات العملية.

أوضح: “هناك الكثير من المؤسسين في وادي السليكون الذين لا يحبون الذكاء الاصطناعي. إنهم غاضبون لأنه يستهلك كل الأكسجين”. يكمن قلق زيترون في كيفية تشتيت الذكاء الاصطناعي عن الابتكارات القيمة الأخرى، وخاصة في الصناعات مثل البطاريات وتخزين الطاقة، حيث يمكن أن يكون التقدم التكنولوجي الحقيقي أكثر تأثيرًا.

في يناير 2025، أصدرت شركة ديب سيك، وهي شركة صينية للذكاء الاصطناعي، R1، وهو نموذج استدلال جديد أحدث تغييرًا جذريًا في هيمنة شركات التكنولوجيا الغربية العملاقة مثل OpenAI.

سرعان ما أصبح تطبيق ديب سيك البرنامج المجاني الأكثر تنزيلًا على متجر تطبيقات iOS، مما يُظهر أنه يمكن تطوير نماذج ذكاء اصطناعي أرخص وأكثر كفاءة خارج نطاق عروض وادي السليكون الباهظة الثمن والثقيلة الموارد.

دفع هذا التغيير شركة زيترون إلى إعادة النظر في السرد المتضخم المحيط بالذكاء الاصطناعي، وخاصة الإنفاق المفرط على البنية الأساسية والأجهزة الجديدة.

لاحظت زيترون أن السوق بالغت في تقدير إمكانات مشاريع الذكاء الاصطناعي الباهظة الثمن وواسعة النطاق، مشيرة إلى كيف عانى مؤشر Nasdaq 100 الذي يعتمد على التكنولوجيا من انخفاض كبير، مما أدى إلى محو ما يقرب من تريليون دولار من قيمته. “لقد أزال بريق OpenAI”، كما أشار، مسلطًا الضوء على كيف أدى نجاح ديب سيك إلى إضعاف الضجة حول استثمارات وادي السيليكون في الذكاء الاصطناعي.

تقاطع الذكاء الاصطناعي والابتكار الحقيقي

على الرغم من انتقاداته، فإن زيترون ليس رافضًا تمامًا للتكنولوجيا. فهو يعترف بـ “السحر الحقيقي” في بعض التطورات التكنولوجية، مثل نتريد الجاليوم في البطاريات وأجهزة الشحن، والتي لها تطبيقات في العالم الحقيقي ويمكن أن تحسن الحياة اليومية للمستهلكين.

مع ذلك، فإنه لا يزال حذرًا من كيفية تسويق الذكاء الاصطناعي والطريقة التي أصبح بها حلاً شاملاً لحل المشكلات المعقدة دون نتائج ذات مغزى.

بينما كان يأخذ قضمة من الدجاج المقلي بالبرقوق الذي أعده الشيف الروبوت، علق زيترون، “حسنًا، هذا ليس فظيعًا”، مما يدل على أنه في حين أن الطهي بالذكاء الاصطناعي قد لا يكون مثاليًا، إلا أنه ليس كارثيًا كما قد يعتقد بعض النقاد.

لكن وجهة نظره الشاملة ظلت دون تغيير: ينبغي للتكنولوجيا أن تقدم حلولاً حقيقية، وليس مجرد وعود فارغة ملفوفة في عروض تقديمية براقة.