مصر تستهدف تحقيق مليون طن فائض في السكر الأبيض بحلول 2026
تمضي مصر قدما نحو تحقيق الاكتفاء الذاتي من إنتاج السكر الأبيض بنسبة 100% بين الإنتاج والاستهلاك بحلول عام 2025.. وتتوقع وزارة الزراعة المصرية تحقيق فائض يصل إلى مليون طن سكر للتصدير بحلول عام 2026.
مخزون استراتيجي من السكر الأبيض لمدة 13 شهرا
أعلنت هيئة السلع التموينية التابعة لوزارة التموين والتجارة الداخلية أن مخزون السكر الأبيض يكفي لمدة 13 شهراً، يأتي ذلك بدعم من توجيهات الرئيس السيسي للحكومة لتحقيق احتياطي استراتيجي آمن من السلع الأساسية، بما في ذلك السكر.
تشجيع المزارعين وزيادة إنتاجية السكر الأبيض
أفاد الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس الوزراء، بتحديد سعر توريد طن قصب السكر بـ 2500 جنيه، وسعر توريد طن بنجر السكر بـ 2400 جنيه بدلا من 1800 جنيه الموسم الماضي، يهدف القرار إلى تشجيع المزارعين على زراعة هذه المحاصيل الاستراتيجية وزيادة إنتاجيتها، وفقاً لتوجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي.
اقرأ أيضا.. “منجم السكري” .. كنز الذهب الذي يغير مستقبل مصر الاقتصادي
السكر الأبيض مصدراً رخيصاً وسريعاً للطاقة
ويعد السكر الأبيض من السلع الاستراتيجية الهامة لأي دولة، ليس فقط لدوره الحيوي في تلبية احتياجات السكان الغذائية، بل أيضاً لكونه مصدراً رخيصاً وسريعاً للطاقة. السكر يوفر الطاقة اللازمة للجسم لأداء وظائفه اليومية بكفاءة، سواء كان ذلك في الأنشطة البدنية أو العمليات الحيوية الأساسية مثل التنفس وعمل القلب.
بالإضافة إلى ذلك، السكر الأبيض يلعب دوراً مهماً في الصناعات الغذائية والدوائية، مما يعزز من قيمته الاقتصادية والاستراتيجية. تحقيق الاكتفاء الذاتي من السكر يساهم في تعزيز الأمن الغذائي وتقليل الاعتماد على الواردات، مما يدعم الاستقرار الاقتصادي والاجتماعي للدولة.
استراتيجيات لتعزيز إنتاج السكر الأبيض
أكد الدكتور مصطفى عبد الجواد، رئيس مجلس المحاصيل السكرية بوزارة الزراعة أن الحكومة نجحت في تنفيذ استراتيجية نتجحة لزيادة الإنتاج المحلي من السكر الأبيض، بما يضمن تحقيق الاكتفاء الذاتي بحلول عام 2025.. تأتي هذه الجهود في إطار ضمان توفير السلع الأساسية وزيادة الرقعة الزراعية للمحاصيل الحيوية.
تحفيز الفلاحين وزيادة المساحات المزروعة
أوضح عبد الجواد في تصريحات صحفية أن الحكومة اتخذت قراراً بتحديد سعر توريد بنجر السكر عند 2400 جنيه للطن، بدلاً من 1800 جنيه في المواسم السابقة، حيث يهدف القرار إلى تحفيز الفلاحين على زيادة زراعة بنجر السكر، مما يسهم في تحسين الإنتاج المحلي. رغم صدور القرار بعد موعد زراعة البنجر لهذا الموسم، إلا أنه أسهم في زيادة المساحات المزروعة، مما يمهد لتحقيق طفرة في الإنتاج بحلول موسم 2025.
توقعات بتحقيق فائض في الإنتاج
توقع الدكتور عبد الجواد أن مصر ستتمكن من تحقيق فائض قدره مليون طن من السكر الأبيض في عام 2026، بفضل الجهود المبذولة لزيادة الإنتاج ودعم الفلاحين. هذا الفائض سيغطي احتياجات السوق المحلية ويعزز من قدرة مصر على المنافسة في الأسواق الخارجية.
حلول لمشكلات التوريد
تطرق الدكتور عبد الجواد إلى مشكلة توجه بعض الفلاحين لتوريد محاصيلهم إلى مصانع العصير والعسل الأسود بدلاً من مصانع السكر الأبيض، وأكد أن القرار الجديد سيعزز الثقة بين الفلاحين والحكومة، مما سيضمن توجيه المحاصيل بشكل أكبر إلى مصانع السكر.
العمالة المدربة والمصانع القادرة
أكد الدكتور عبد الجواد أن مصر تمتلك عمالة مدربة ومصانع قادرة على العمل بكامل طاقتها الإنتاجية. مع توفير المحصول بشكل كافٍ، ستتمكن هذه المصانع من تلبية احتياجات السوق المحلية بالكامل، بل وتحقيق فائض يمكن تصديره.
أهمية محصول بنجر السكر
أكد الدكتور أحمد أبو اليزيد، رئيس مجلس الإدارة والعضو المنتدب لشركة الدلتا للسكر وأستاذ الاقتصاد الزراعي بجامعة عين شمس، أن محصول بنجر السكر يعد من المحاصيل الاستراتيجية الهامة التي ساعدت مصر على الاقتراب من تحقيق الاكتفاء الذاتي من السكر بنسبة 90%.
الاعتماد على قصب السكر في الماضي
أوضح أبو اليزيد أن مصر كانت تعتمد في الماضي على إنتاج السكر من قصب السكر فقط، حيث كانت تزرع حوالي 340 ألف فدان من القصب في محافظات الوجه القبلي. ومع مرور الوقت، بدأ محصول بنجر السكر يدخل كمحصول مكمل لإنتاج السكر المحلي، وبدأت زراعته تنتشر بفضل اهتمام القيادة السياسية.
المشروعات القومية وتوسيع الرقعة الزراعية
أشار أبو اليزيد إلى توسع مصر في إنشاء المشروعات القومية مثل مشروع “مستقبل مصر” ومشروع الـ 1.5 مليون فدان، حيث بدأت زراعة بنجر السكر تنتشر في هذه المشروعات. وأصبحت مصر تمتلك مساحة لا تقل عن 630 ألف فدان مزروعة بمحصول بنجر السكر، مما ينتج حوالي 12.5 مليون طن من البنجر، والذي ينتج بدوره حوالي 1.8 مليون طن من السكر.
زيادة عدد مصانع السكر
أضاف أبو اليزيد أنه بفضل اهتمام القيادة السياسية، أصبح هناك 8 مصانع لإنتاج السكر من البنجر. شركة الدلتا للسكر، إحدى الشركات التابعة لوزارة التموين، تنتج سنوياً حوالي 340 ألف طن من السكر من بنجر السكر، بالإضافة إلى إنتاج تفل البنجر الذي يستخدم في صناعة الأعلاف، والمولاس الذي يدخل في صناعة الخميرة والكحول. كما أن هناك مصانع أخرى تابعة لوزارة التموين تنتج السكر من البنجر مثل شركات “الدقهلية – الفيوم – النوبارية”.
إنتاج السكر من القصب ومنتجات الذرة
تابع أبو اليزيد أن مصر تنتج 1.8 مليون طن من السكر من بنجر السكر، و900 ألف طن من السكر من القصب من خلال شركة السكر والصناعات التكاملية المصرية التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية بوزارة التموين. بالإضافة إلى إنتاج 250 ألف طن من الفركتوز والجلوكوز من منتجات الذرة. ويصل إجمالي احتياجات مصر من السكر إلى حوالي 3.3 مليون طن سنوياً، تحقق منها محلياً 90%، مما يعد نجاحاً كبيراً للدولة المصرية بفضل توجيهات القيادة السياسية.
ومع هذه الخطوات الجريئة التي تتخذها الحكومة، يبدو أن مصر تسير بخطى ثابتة نحو تحقيق الاكتفاء الذاتي من السكر في المستقبل القريب وزيادة دعم الفلاحين وتوسيع الرقعة الزراعية للمحاصيل السكرية يعزز من قدرة مصر على تحقيق هدفها الطموح لتحقيق الاكتفاء الذاتي من إنتاج السكر.