الليتشي تنتشر في مصر.. فاكهة نادرة بمذاق مختلف والكيلو يصل 500 جنيه
من بين الفاكهة الاستوائية التي بدأت تظهر في مصر خلال السنوات القليلة الماضية فاكهة الليتشي، وهي تشبه الفراولة لكنها مختلفة تمامًا في السعر والتكوين والمذاق.
وتسببت التغيرات المناخية في إحداث تغيير حقيقي في توجهات عدد من الشركات العاملة في القطاع الزراعي، حيث بدأت في زراعة محاصيل جديدة لتوجيهها نحو الأسواق الدولية.
زراعة فاكهة الليتشي في مصر
بدأ ظهور تلك الفاكهة في مصر خلال السنوات القليلة الأخيرة، حيث يتم زراعتها في بعض الصوب لتوفير الأجواء المناخية المناسبة لها، وذلك في محافظات الإسماعيلية، الشرقية، والبحيرة.
وتعد مزارع الليتشي في الإسماعيلية أحد أبرز التجارب الناجحة، وتُباع الليتشي في عدد من المحال الكبرى بسعر يصل إلى 500 جنيهًا للكيلو.
اقرأ أيضًا: الكامو كامو.. أهم فاكهة لمحاربة السمنة ولهذه الأسباب لم تُزرع في مصر
الموطن الأصلي لفاكهة الليتشي هو الصين، أما شكلها فهي بيضاوية، وقشرتها الخارجية حمراء خشنة، ويوجد بداخلها لُب أبيض شفاف ذا مذاق حلو يشبه مزيجًا من العنب والورد.
وتحتاج أشجار الفاكهة إلى مناخ خاص يجمع بين الحرارة والرطوبة، بالإضافة إلى تقنيات ري حديثة لضمان نمو الثمار بجودة عالية، ومن المتوقع بعد نجاح تجارب زراعتها مؤخرًا في مصر أن يتم التوسع في زراعتها بشكل تدريجي، خاصة أنها أحد المحاصيل المطلوبة حاليًا في الأسواق الدولية.
شروط الحصول على إنتاج جيد
وحدد تقرير لوزارة الزراعة أهم شروط الحصول على إنتاج وفير يحقق الربحية المطلوبة من زراعة فاكهة الليتشي وذلك على النحو التالي:
اقرأ أيضًا: تربية الإبل.. لماذا تنصح الزراعة بها وما هي أهم خطوات بدء المشروع؟
- تحتاج إلى مناخ دافئ رطب خلال موسم النمو، مع درجات حرارة تتراوح بين 20 إلى 35 درجة مئوية، كما أنها تحتاج إلى فترة برودة خفيفة خلال الشتاء مع درجات حرارة لا تقل عن 5 درجات مئوية.
- تنمو في أجواء الرطوبة النسبية العالية، خاصة خلال فترة الإزهار وتكوين الثمار.
- عدم الزراعة في المناطق المعرضة للرياح الشديدة، لأنها قد تتسبب في تساقط الأزهار والثمار.
- أفضل تربة لزراعتها هي التربة الرملية الطميية جيدة الصرف الغنية بالمواد العضوية، حيث إن جذورها حساسة لتراكم المياه، ما قد يؤدي إلى تعفن الجذور، كما أنه يجب أن تكون التربة جيدة التهوية لضمان امتصاص العناصر الغذائية بشكل فعّال.
- الزراعة باستخدام شتلات مطعّمة أو ناتجة عن تكاثر خضري، كما أنه يفضل استخدام الشتلات المطعّمة لضمان سرعة الإنتاج وجودة الثمار.
- يُفضل زراعتها في أواخر الشتاء أو أوائل الربيع، لتجنب التعرض للصقيع المبكر.
- مكافحة الأمراض والآفات المحتملة مثل حشرة المن، أو العفن الرمادي، والتدخل السريع عند الضرورة باستخدام وسائل المكافحة المناسبة والمبيدات الموصي بها.
فوائد عديدة لتناول فاكهة الليتشي
وأكدت العديد من الدراسات أن تناول الليتشي يحقق فوائد عديدة للإنسان وذلك على النحو التالي:
- الحماية من الأمراض المزمنة: لأنها من الفاكهة المضادة للأكسدة بسبب احتوائها على مركبات تحارب الجذور الحرة.
- تحسين الهضم: حيث إن الألياف بها تعزز حركة الأمعاء، وتمنع الإصابة بالإمساك، كما أنها تضمن امتصاص العناصر الغذائية بشكل أكثر كفاءة.
- تقوية العظام: لأنها من الفاكهة الغنية بالكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والمنجنيز مما يعزز من قوة العظام.
- تعزز صحة القلب: حيث تساهم في خفض ضغط الدم وتحسين الدورة الدموية.
- تحسين صحة لكبد: لأنها تحتوي على البوليفينول الذي يقلل من تلف الكبد.
- دعم صحة البشرة: نظرًا لمحتواها من مضادات الأكسدة والفيتامينات.
