بأحدث المعدات وطاقة استيعابية كبيرة.. انتهاء تطوير 8 مجازر في 5 محافظات

تواصل وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي الاستعداد لاستقبال عيد الأضحى المبارك، حيث أعلنت الطوارئ في المجازر استعدادًا لاستقبال المواطنين خلال أيام العيد.

وخلال الأيام الماضية أعلنت الوزارة عن طرح 12 ألف رأس من رؤوس الماشية أمام المواطنين الراغبين في الشراء، بالإضافة إلى كميات كبيرة من اللحوم المجمدة والبلدية.

انتهاء تطوير 8 مجازر في 5 محافظات

من ناحية أخرى أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في الهيئة العامة للخدمات البيطرية، انتهاء أعمال التطوير لـ 8 مجازر في 5 محافظات، ضمن استعدادات الوزارة لاستقبال عيد الأضحى المبارك والتيسير على المواطنين.

اقرأ أيضًا: نصائح أخيرة قبل الشراء.. 12 علامة لاختيار أضاحي العيد 2025 و8 للحوم السليمة

وأوضح الدكتور حامد الأقنص رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن ذلك يأتي بناءً على توجيهات وتكليفات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وتحت إشراف المهندس مصطفى الصياد نائب وزير الزراعة، بالاستعداد الجيد لاستقبال عيد الأضحى المبارك والتيسير على المواطنين.

فضلا عن تجهيز المجازر ورفع كفاءتها ودعمها بالأطباء البيطريين، والتوعية بأهمية النحر في المجازر للحفاظ على البيئة، إضافة إلى قرارات وزير التنمية المحلية المنظمة لأعمال تطوير المجازر الحكومية.

تحسين البنية التحتية وتقليل النحر العشوائي

وأشار رئيس الهيئة إلى أن مجزري رأس غارب وسفاجا المطوران بمحافظة البحر الأحمر قد شهدا تجربة تشغيل حية، بحضور ممثلي وزارة التنمية المحلية والطب البيطري وشركة الإشراف، تمهيدًا لبدء تشغيلهما رسميًا بالتزامن مع عيد الأضحى، ضمن خطة متكاملة لتحسين البنية التحتية، وتقليل النحر العشوائي، ذلك إضافة إلى تطوير المجزر النصف آلي بالعريش،  بمحافظة شمال سيناء، ورفع كفاءته.

اقرأ أيضًا: اللحوم 280 جنيهًا.. 7 منافذ للزراعة لبيع السلع بأسعار مخفضة بالقاهرة والجيزة

وأوضح “الأقنص” أنه تم الانتهاء أيضا من تطوير مجزر الإبراهيمية في محافظة الشرقية، بطاقة استيعابية 2000 رأس سنويًا، مجهز بصالتين للنحر وأحدث التجهيزات الفنية، ذلك بالإضافة إلى استعداد محافظة الإسكندرية بـ3 مجازر رئيسية تشمل المجزر الآلي بالعامرية، بطاقة ذبح تصل إلى 1000 رأس أغنام في ساعة، ومجزر أبو قير، ومجزر كلية الزراعة بأبيس، وجميعها مزودة بثلاجات تجميد كبيرة، لافتا إلى أنه تم الانتهاء أيضًا من تطوير مجزر شبشير الحصة بديلاً عن مجزر طنطا، ضمن خطة مرحلية لتحديث باقي المجازر.

حملات تفتيش على محال الجزارة

من ناحية أخرى نفذت مديريات الطب البيطري حملات تفتيش موسعة على محال الجزارة، المجمدات، والمطاعم،  تم ضبط كميات من اللحوم والدواجن غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، شملت لحوماً مذبوحة خارج المجازر، كبدة ولحوم مفرومة مجهولة المصدر، وأسماك فاسدة، حيث تم تحرير محاضر وتحويل المضبوطات إلى النيابة العامة، مع استمرار الرقابة اليومية، وذلك بهدف ضبط الأسواق والتأكد من صلاحية المعروضات.

فضلاً عن مكافحة الذبح خارج المجازر، وضمان وصول لحوم حمراء مطابقة للمواصفات، كذلك متابعة جاهزية المجازر وتوفير أدوات النظافة والمياه وخاتم الذبح الرسمي.