تجارب مصرية لزراعة الفاصوليا السوداء.. فوائد مذهلة وهذه أهم أماكن زراعتها
في ظل التوجه نحو زراعة أنواع جديدة من المحاصيل، بدأت بعض الشركات العاملة في القطاع الزراعي في تجربة زراعة الفاصوليا السوداء.
وخلال السنوات الماضية دخلت أصناف جديدة من النباتات سواء خضروات أو فاكهة إلى مصر، وذلك بسبب التغيرات المناخية التي تشهدها البلاد في الوقت الحالي.
زراعة الفاصوليا السوداء في مصر
ربما لا يعرف كثيرون أن هناك نوعًا من البقوليات يسمى الفاصوليا السوداء، لكنها تُزرع في شكل تجريبي وبمساحات محدودة للغاية، ولا زالت لم تُزرع على نطاق تجاري، ولكن المؤشرات تؤكد أنها تصلح للزراعة في مصر.
اقرأ أيضًا: دولة عربية تمتلك أفضل وأندر الخيول في العالم.. كنز يفوق قيمته ملايين الدولارات
وأكثر الأماكن التي يتم فيها تجربة زراعة النبات هي الوادي الجديد والبحر الأحمر، حيث إن الظروف المناخية الصحراوية في تلك المحافظات تمكن من زراعة النبات بشكل جيد، كما بدأت بعض المزارع في الوجه البحري والدلتا في تبني زراعة النبات.
وتتحمل زراعة الفاصوليا السوداء الظروف المناخية القاسية، حيث تتحمل الجفاف مقارنة ببعض المحاصيل الأخرى. ويمثل ذلك فرصة استغلال الأراضي غير المستغلة لتحسين الإنتاج الزراعي وزيادة العائد الاقتصادي.
شروط زراعة الفاصوليا السوداء
وأكد تقرير لمعهد بحوث البساتين أن لنجاح زراعة الفاصوليا السوداء يجب توافر عدد من الشروط على النحو التالي:
اقرأ أيضًا: أقساط حتى 10 سنوات.. تسهيلات الحصول على أراض زراعية بالـ 1.5 مليون فدان
- يمكن زراعتها في درجات حرارة تتراوح بين 20 و30 درجة مئوية.
- تحتاج إلى تربة خفيفة جيدة التصريف، حيث تنمو بشكل أفضل في التربة الرملية أو الطينية الثقيلة، وكذلك يمكن زراعتها في التربة الغنية بالمواد العضوية.
- تحتاج إلى كميات معتدلة من الماء خلال فترة النمو، خاصة في فترة الإزهار وظهور القرون.
- يفضل استخدام نظام الري بالتنقيط لتوفير المياه بشكل فعّال وتقليل الفاقد.
- تحتاج إلى مستوى جيد من التسميد بالنيتروجين والفوسفور لتحفيز النمو السليم، كما أن استخدام الأسمدة العضوية أو الكيميائية يساعد في تحسين خصوبة التربة ودعم نمو النباتات.
- قد يتعرض المحصول خلال مراحل الزراعة المختلفة إلى الإصابة ببعض الآفات مثل حشرة السوس والحشرات القشرية، والتي قد تؤثر على المحصول، لذلك يجب اتخاذ التدابير اللازمة لمكافحة هذه الآفات باستخدام المبيدات المناسبة والممارسات الزراعية السليمة.
فوائد عديدة لتناول النبات
وأكدت العديد من الدراسات أن هناك فوائد عديدة لتناول الفاصوليا السوداء ومن بينها:
- غنية بالبروتينات النباتية، الألياف، والفيتامينات مما يجعلها مصدرًا ممتازًا للعديد من العناصر الغذائية الأساسية لدعم صحة الجسم.
- دعم الجهاز الهضمي بسبب غناها بالألياف الصحية التي تعزز عملية الهضم.
- دعم صحة القلب لأنها تحتوي على مزيج من البوتاسيوم ومضادات الأكسدة.
- يساعد البوتاسيوم على تنظيم ضغط الدم، بينما يدعم حمض الفوليك الأداء السليم لنظام القلب والأوعية الدموية.
- وجود الكربوهيدرات المعقدة بها يساهم في استقرار مستويات السكر في الدم.
- تحتوي على الكالسيوم، وبالتالي تساهم في دعم صحة العظام وقوتها.