تراجع محدود في أسعار اللحوم اليوم الجمعة 11-7-2025.. بكم كيلو البتلو؟
شهدت أسعار اللحوم اليوم الجمعة 11 يوليو 2025 تراجعًا محدودًا في معظم الأنواع، بعد استقرارها خلال الفترة الماضية التي أعقبت عيد الأضحى المبارك.
وتستهلك مصر سنويًا حوالي مليون طن من اللحوم الحمراء، يتم إنتاج ما يقرب من 60 % منها، واستيراد الكميات المتبقية سواء في صورة ماشية حية أو مجمدة.
أسعار اللحوم في الأسواق اليوم الجمعة
وتراجعت مختلف الأنواع من اللحوم بقيمة 10 جنيهات في الكيلو، كما تتوافر أيضًا كميات كبيرة من اللحوم في المنافذ الحكومية بأسعار مخفضة عن مثيلاتها بالأسواق.
اقرأ أيضًا: دراسة شاملة بالاستشعار عن بُعد.. خطة لاستغلال 13.6 ألف فدان جنوب بحيرة قارون
وجاءت أسعار اللحوم في الأسواق اليوم الجمعة على النحو الآتي:
- الكندوز: بين 400 إلى 440 جنيها للكيلو.
- البتلو: من 400 إلى 460 جنيهًا للكيلو.
- الضأن: من 410 إلى 440 جنيهًا للكيلو.
- الجملى: من 380 إلى 420 جنيها للكيلو.
- عرق فلتو بلدي: 510 جنيهات.
- الكبدة: من 430 إلى 470 جنيهًا للكيلو.
- المفروم: من 370 إلى 400 جنيه للكيلو.
- السجق: من 350 إلى 380 جنيهًا للكيلو.
- منافذ الحكومة: من 280 إلى 300 جنيه للكيلو.
ومن جانبها أعلنت وزارة الزراعة، عن توفير اللحوم البلدية الطازجة بسعر يبدأ من 300 جنيه للكيلو حسب القطعة ولحوم الضانى 280 جنيهًا.
حجم الإنتاج المحلي من اللحوم
من ناحية أخرى أكد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن الدولة تولي اهتمامًا كبيرًا بملف تنمية الثروة الحيوانية، وذلك لتقليل معدلات الاستيراد وزيادة الإنتاج المحلي.
اقرأ أيضًا: الاستعانة بأفضل السلالات العالمية.. تحالف ثلاثي لتحسين النحل المصري وزيادة الإنتاج
وأشار إلي أنه تم تحقيق الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء بنسبة 60% حاليًا مقارنة بـ 40% عام 2014، وذلك على الرغم من زيادة تعداد السكان وتحسن الوضع الاقتصادي وزيادة الوافدين من الخارج، مضيفًا أن فاتورة الاستيراد من الخارج قد انخفضت خلال السنوات الماضية.
3 مشروعات لتقليل معدلات الاستيراد
يأتي ذلك في الوقت الذي تنفذ فيه وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عددًا من المشروعات التي تدعم تنمية الثروة الحيوانية وزيادة أعداد رؤوس الماشية لزيادة الإنتاج المحلي من اللحوم الحمراء، ومن بين هذه المشروعات:
- زيادة محصصات مشروع البتلو: حيث وافق مجلس إدارة المشروع القومي لإحياء البتلو مؤخرًا على اعتماد مبلغ 275 مليونًا و885 ألف جنيه، كتمويل جديد لصالح 393 مستفيدًا من صغار المربين وشباب الخريجين.
- المشروع القومى للتحسين الوراثى والذى يهدف للحصول على سلالات مصرية ذات معدلات الأداء المتميز، والمتأقلمة مع الظروف والأجواء البيئية المصرية من خلال الخلط والتهجين بين السلالات الأجنبية عالية الإنتاجية والسلالات المحلية.
- المشروع القومى لتطوير مراكز تجميع الألبان، والذى يهدف إلى تطوير ورفع كفاءة المراكز بقروض ميسرة بما يواكب المواصفات القياسية والمعايير الدولية، وبالفعل أصبح هناك 296 مركزا نموذجيا لتجميع الألبان.