تغير المناخ يهدد إمدادات الشوكولاتة العالمية.. أزمة الكاكاو في غرب أفريقيا
القاهرة (خاص عن مصر)- تواجه إمدادات الشوكولاتة العالمية أزمة غير مسبوقة مع استمرار تغير المناخ في إحداث الفوضى في إنتاج الكاكاو، وخاصة في غرب أفريقيا، التي توفر حوالي 70٪ من الكاكاو في العالم.
وفقا للجارديان، كشفت الأبحاث الأخيرة أن ارتفاع درجات الحرارة وأنماط الطقس غير المنتظمة وتفشي الأمراض تقلل بشكل كبير من غلة الكاكاو، مما يؤدي إلى ارتفاع أسعار الكاكاو إلى مستويات قياسية.
وفقًا لدراسة جديدة أجرتها مجموعة الأبحاث المستقلة Climate Central، فإن أزمة المناخ المتزايدة هي عامل رئيسي في انخفاض الحصاد في الدول الرئيسية المنتجة للكاكاو، بما في ذلك ساحل العاج وغانا والكاميرون ونيجيريا.
مع تجاوز درجات الحرارة في كثير من الأحيان للظروف المثالية لأشجار الكاكاو، يحذر الخبراء من أن الشوكولاتة قد تصبح قريبًا منتجًا فاخرًا بدلاً من علاج ميسور التكلفة.
ارتفاع درجات الحرارة والطقس غير المتوقع يعطلان زراعة الكاكاو
يؤكد بحث Climate Central على التأثير المباشر لتغير المناخ على زراعة الكاكاو، حيث يُظهر أن الانحباس الحراري العالمي أضاف ثلاثة أسابيع إضافية من الحرارة الشديدة – فوق 32 درجة مئوية (89.6 درجة فهرنهايت) – في ساحل العاج وغانا على مدى العقد الماضي.
في العام الماضي، الذي كان الأكثر سخونة على الإطلاق على مستوى العالم، شهد ما لا يقل عن 42 يومًا من درجات الحرارة فوق 32 درجة مئوية عبر ثلثي مناطق إنتاج الكاكاو الـ 44 التي تم تحليلها.
مثل هذه درجات الحرارة الشديدة ضارة بأشجار الكاكاو، والتي تتطلب مناخات مستقرة ومعتدلة لتزدهر، لا تؤدي الحرارة المفرطة إلى إضعاف الأشجار فحسب، بل تقلل أيضًا من كمية ونوعية حبوب الكاكاو، مما يؤدي إلى انخفاض الغلة وزيادة التكاليف لمصنعي الشوكولاتة.
اقرأ أيضا.. ارتفاع قياسي لأسهم علي بابا لأعلى مستوى منذ 2022.. السبب آبل
ما وراء المناخ: عوامل أخرى وراء أزمة الكاكاو
في حين يظل تغير المناخ هو المحرك الأساسي لنقص الكاكاو، يشير الباحثون إلى أن قضايا أخرى تؤدي إلى تفاقم الأزمة. وتشمل هذه:
إصابات الآفات: أصبحت حشرات الدقيقي والآفات الأخرى أكثر انتشارًا، مما أدى إلى إتلاف محاصيل الكاكاو بشكل أكبر.
الأمطار المتطرفة: تسبب التحول في أنماط هطول الأمطار في حدوث فترات جفاف مطولة بالإضافة إلى هطول أمطار غزيرة، وكلاهما يضر بأشجار الكاكاو.
الأنشطة غير القانونية: تؤثر عمليات التهريب والتعدين غير القانوني في مناطق زراعة الكاكاو أيضًا على الإنتاج والتجارة.
بالإضافة إلى ذلك، يسلط تقرير منفصل صادر عن Christian Aid الضوء على ضعف مزارعي الكاكاو المتزايد في مواجهة أنماط الطقس غير المنتظمة، وأكدت الجمعية الخيرية البريطانية كيف أدى هطول الأمطار الغزيرة إلى تدمير المحاصيل في عام 2023، في حين أدت ظروف الجفاف الشديدة في عام 2024 إلى تدمير مزارع الكاكاو بشكل أكبر.
ارتفاع أسعار الكاكاو وسط انخفاض العرض
مع استمرار تضاؤل حصاد الكاكاو، ارتفعت أسعار الكاكاو بشكل كبير، منذ أواخر عام 2023، شهدت السلعة ارتفاعًا كبيرًا في الأسعار في أسواق لندن ونيويورك، حيث يتم تداولها.
في منتصف ديسمبر 2024، بلغت أسعار الكاكاو في نيويورك ذروتها عند أكثر من 12500 دولار للطن – وهي قفزة غير عادية من متوسط 2000 دولار للطن على مدى عقود من الزمان إلى 3000 دولار للطن.
ردًا على ارتفاع تكاليف الكاكاو، يضطر مصنعو الشوكولاتة الرائدون إلى رفع الأسعار. أعلنت شركة الشوكولاتة السويسرية Lindt & Sprüngli مؤخرًا عن زيادة أخرى في الأسعار لعام 2025، مما يعكس التحديات المتزايدة في شراء الكاكاو.
تحذيرات الخبراء: الكاكاو يواجه “تهديدًا وجوديًا”
يحذر الخبراء من أنه إذا لم يتم اتخاذ إجراءات عاجلة للتخفيف من تغير المناخ وحماية مزارع الكاكاو، فإن مستقبل الشوكولاتة يظل غير مؤكد. وصفت نارسيسا بريكوب، أستاذة في جامعة ولاية ميسيسيبي، الوضع بأنه “تهديد وجودي” لزراعة الكاكاو، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى الظروف الجافة المتزايدة في مناطق الإنتاج الرئيسية.
وقد ساهم بريكوب في إعداد تقرير اتفاقية الأمم المتحدة لمكافحة التصحر، والذي وجد أنه على مدى السنوات الثلاثين الماضية، أصبح أكثر من ثلاثة أرباع مساحة اليابسة على الأرض أكثر جفافاً، وفي حين أن انبعاثات الغازات المسببة للانحباس الحراري العالمي هي السبب الرئيسي، فإن الممارسات الزراعية غير المستدامة وإزالة الغابات تعمل أيضًا على تسريع تدهور الأراضي.
أكد بريكوب أن “العمل الجماعي ضد الجفاف لا يتعلق فقط بإنقاذ الشوكولاتة – بل يتعلق أيضًا بالحفاظ على قدرة الكوكب على دعم الحياة”.
