حقيقة وجود عجز في إنتاج الدواجن.. الزراعة تكشف التفاصيل
صناعة الدواجن من الصناعات الاستراتيجية التي نجحت الدولة في تحقيق نسبة كبيرة من الاكتفاء الذاتي بها، كما أنها من الصناعات ذات الاستثمارات المرتفعة، حيث يصل حجم الاستثمارات بها إلى 100 مليار جنيه.
كما تمثل صناعة الدواجن في مصر دوراً محورياً في توفير البروتين الحيواني، وتحظى الصناعة باهتمام غير مسبوق وتطور مستمر من الدولة، فضلاً عن كونها توفر حوالى أكثر 3.5 مليون فرصة عمل، كما حجم الإنتاج بها 1.5 مليار دجاجة و 14 مليار بيضة سنويا.
صناعة الدواجن وتلبية الاحتياجات المحلية
وأوضح أحمد إبراهيم المستشار الإعلامي لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي أن قطاع الدواجن في مصر استطاع تلبية كافة الاحتياجات المتزايدة دون وجود أي عجز في السلعة أو زيادة في الأسعار.
اقرأ أيضًا: احذر ارتفاع درجات الحرارة.. كيف يتم تقليل معدلات النفوق في مزارع الدواجن؟
وأشار الى أن الفترة الماضية شهدت زيادة ملحوظة فى إنتاجنا من الدواجن تزامنًا مع المواسم والأعياد، وشهر رمضان المبارك، لضمان تلبية الطلب المتزايد عليها خلال هذه الفترات التي تشهد عادةً ارتفاعًا في استهلاك المنتجات الغذائية، وخاصة الدواجن.
زيادة معدلات الاستهلاك المحلي
وقال: خلال شهر رمضان المبارك، سجلت زيادة كبيرة في استهلاك الدواجن بسبب الوجبات الرمضانية حيث تعتبر الدواجن من الأطعمة المفضلة للمستهلكين، وكذلك الاحتفالات والعزائم والتى تزداد خلال الشهر الكريم، بالإضافة إلى الموائد الرمضانية والتى يتميز بها شهر رمضان المبارك عن غيره من أشهر العام.
اقرأ أيضًا: لحماية 100 مليار جنيه استثمارات.. 5 خطوات من الزراعة لدعم صناعة الدواجن
بالإضافة إلى الدعم الذي قدمته مصر لقطاع غزة من السلع والتى من بينها الدواجن مما أدى إلى تزايد الطلب والإقبال على الدواجن ومنتجاتها.
وأضاف “إبراهيم” أن زيادة الطلب على الدواجن خلال المواسم وخاصة شهر رمضان، يتطلب تحضيرًا مبكرًا لزيادة الإنتاج لمواكبة الطلب المتزايد، وقد قامت الدولة المصرية بتوفير كافة أوجه الدعم الفني والمالي واللوجيستى لصناعة الدواجن، وتوفير كافة مدخلات الصناعة وتذليل أى عقبات تواجه مربى ومنتجي الدواجن.
تشجيع الاستثمارات في صناعة الدواجن
وأشار إلى ذلك يأتي في إطار توجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي ومصطفى الصياد نائب وزير الزراعة واستصلاح الأراضى بتوفير كافة أوجه الدعم للوصول لأفضل معدلات أداء وزيادة الإنتاج وتشجيع الاستثمار فى صناعة الدواجن لسد حاجة المواطن من البروتين الحيوانى وتصدير الفائض.
كما أكدت الوزارة ضرورة اتباع كافة إجراءات الأمان الحيوي في مزارع الدواجن، حيث يؤدي ذلك إلى حماية الدواجن من الأمراض وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المعدية، مع تحسين جودة منتجات الدواجن لضمان سلامة وجودة لحوم الدواجن والبيض.
كما أن من فوائد الأمان الحيوي العمل على زيادة الإنتاجية من خلال تحسين صحة الدواجن وزيادة إنتاجيتها، وأخيًرا خفض التكاليف عن طريق تقليل تكاليف العلاج والوقاية من الأمراض.
