القاهرة (خاص عن مصر)، كشف أحمد نبيل رئيس شعبة بيض المائدة، عن سبب انخفاض سعر البيض التركي عن المصري، موضحا أن المنتجين في تركيا يتلقون دعما على التصدير.
المواد الغذائية : انخفاض في اسعار البيض بعد الاعلان عن دخول البيض التركي
وأضاف رئيس الشعبة، خلال مداخلة تليفزيونية، أن البيض التركي أقل وزنا من المصري، ما يجعل سعره أقل من المصري.
وأوضح أن كرتونة البيض المصري بدأ سعرها في التراجع منذ أسبوعين مع تحسن الظروف المناخية وبدء تداول الإنتاج الجديد بالأسواق.
وأشار إلى أن مثيل البيض التركي الذي يزن كيلو و600 جرام للطبق يباع بأقل سعرا في مصر، مشيرا إلى الطبق في المزرعة حاليا 150 جنيها للكرتونية التي تزن 2 كيلو جرام.
جدير بالذكر أنه استوردت مصر 30 مليون بيضة من دولة تركيا وذلك بعد وصول السعر في مصر إلى 200 جنيه للطبق.
وتتمتع مصر بصناعة إنتاج بيض محلية قوية، حيث حققت ما يقرب من الاكتفاء الذاتي بإنتاج سنوي يبلغ حوالي 13 مليار بيضة، وهو ما يكفي لتلبية الطلب المحلي.
ومع ذلك، لا تزال البلاد تعتمد بشكل كبير على مواد الأعلاف المستوردة، وخاصة الذرة الصفراء وفول الصويا، والتي تعد بالغة الأهمية لقطاعي الدواجن.
وأدى الاعتماد على الأعلاف المستوردة إلى جعل مصر عرضة لانقطاعات سلسلة التوريد العالمية، مثل تلك التي أعقبت الصراع بين روسيا وأوكرانيا، مما أدى إلى زيادة أسعار الأعلاف، وبالتالي أثر على تكاليف الإنتاج المحلي ومنتجات الدواجن.
ولا تصدر مصر البيض بشكل كبير، حيث تحتل مرتبة منخفضة في نسب التصدير العالمية، ويركز إنتاجها على تلبية احتياجات الاستهلاك الداخلي وقد شاركت الحكومة في إدارة قضايا إمدادات الأعلاف لضمان استقرار أسعار الدواجن، والتي تعد مصادر أساسية للبروتين بأسعار معقولة للأسر المصرية.
