فاكهة يحبها الجميع.. 12 توصية مهمة لضمان جودة «مانجو الصيف»

سيف مصطفى22 مارس، 2025

المانجو من الفاكهة التي يحب الجميع تناولها مع ظهورها وطرحها بالأسواق خلال فصل الصيف، سواء تم تناولها بصورتها الطبيعية أو باستخدامها عصيرا، أو بإضافتها على مختلف الحلويات.

وتتنوع أشكال وأصناف المانجو في مصر، فما بين السكري والعويس والفص والزبدية والبلدي والسنارة والكيت والصديقة وغيرها سيجد المستهلك ما يحلو له فيها.

توصيات مهمة لزيادة إنتاجية المانجو

من جانبها أصدرت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلةً في قطاع الإرشاد الزراعي برئاسة د. علاء عزوز، نشرة بأهم التوصيات الفنية الواجب على مزارعي محصول المانجو مراعاتها، خلال شهر مارس.

ومن بين التوصيات التي أعدها معهد بحوث البساتين التابع لمركز البحوث الزراعية:

المحافظة على انتظام الري خلال الموسم بالكميات المقررة والمدونة بالجدول.
التخلص من الحشائش الموجودة في المزرعة.
فحص النموات الحديثة لمقاومة الحشرات الثاقبة الماصة.
الاهتمام بنظافة النقاطات والفلاتر.
الاهتمام ببرنامج رش العناصر الصغرى.
الري الفوري بعد سقوط الأمطار حتى لا يحدث تراكم للأملاح حول الجذور وموت الأشجار.
يتم وقف أي رش في حالة سقوط الأمطار أو الهواء الشديد.
الالتزام بتوصيات والتركيزات المدونة على عبوات الرش سواء الرش الفطري أو الرش الحشري وذلك لضمان الوصول إلى أفضل النتائج وتغيير المبيد في كل رشة إن أمكن ذلك.
الرش في الصباح الباكر أو آخر اليوم، وعدم الرش في الحرارة العالية حتى لا يحدث احتراق للأوراق.
التأكد من صلاحية المبيد المستخدم قبل الذوبان في الماء لضمان تحقيق الكفاءة المطلوبة.
تسميد أشجار المانجو التى تروى بالتنقيط.
يتم تقسيم الري إلى 3 دفعات في الأسبوع بمعدل 1.30 ساعة في الرية.

مصر بين أكبر دول العالم في الإنتاج

من ناحية أخرى وتأتي الهند في مقدمة أكبر دول العالم في إنتاج المانجو بنحو 18.7 مليون طن وفقًا لما ذكره موقع worldatlas، فيما جاءت الصين في المركز الثاني بحوالي 4.7 مليون طن.

وجاءت مصر ضمن أكبر 10 دول في العالم في إنتاج المانجو، حيث يصل الإنتاج إلى 1.2 مليون طن ما وضعها في المركز الثامن عالميًا، وجاءت قائمة أكبر دول العالم في إنتاج المحصول على النحو الآتي:

الهند: 18.7 مليون طن.
الصين: 4.7 مليون طن.
تايلاند: 4.4 مليون طن.
المكسيك: 2.1 مليون طن.
إندونيسيا: 2.1 مليون طن.
باكستان: 1.6 مليون طن.
البرازيل: 1.4 مليون طن.
مصر: 1.2 مليون طن.
بنجلاديش: 1.1 مليون طن.
نيجيريا: 917 ألف طن.

تسجيل صنف جديد من المانجو

من ناحية أخرى أعلن معهد بحوث البساتين التابع لمركز البحوث الزراعية مؤخرًا تسجيل صنف جديد لمحصول المانجو تحت مسمى “كليوباترا” والذي تم انتخابه من قسم بحوث تربية الفاكهة الاستوائية بمعهد بحوث البساتين.

ويتميز صنف مانجو كليوباترا بأنها خالية من الألياف وحلوة المذاق وغزيرة المحصول، كما أن عملية التزهير تبدأ في أواخر فبراير وتستمر حتى نهاية أبريل، وتتم عملية النضج في الأسبوع الأخير من يوليو ونسبة تشوه الأزهار به قليلة.

الوسوم